Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Французская Кухня |
Автор: xamsa 18.01.2008 - 22:39 |
говорящие на французском кулинарки, подскажите пожалуйста, что такое fond de veau ? как я поняла, это что-то телячье (?). мне этого надо взять 2 стол.ложки и разбавить в 500 мл воды. может это жир или концентрированный бульон? |