.Irochka
| Цитата |
| обожаю креветки. А салат не горчит тз-за грейпфрута? А то у них обычно есть горчинка (или я не те выбираю). |
Ну как сказать... Горечь в грейпфруте - от мембраны. Хорошо очищенные дольки не горькие. В соусе горчинка, кажется, есть, но она настолько слабая, что даже трудно сказать, горечь ли это, или специфический вкус грейпфрута. Мне понравилось. С другой стороны, это еще не означает, что будет нравиться всем
.enotik
| Цитата |
| Вчера еще раз делала булочки на ванильной подушке, добавила двойное кол-во сливок. Булочки снизу не хотели пропекаться ( сверху были давно готовы ). Двойное кол-во сливок на вкус никак не повлияло, так что можно делать по оригинальному рецепту, ничего не пытаясь менять к лучшему. |
Лена, спасибо тебе за такой полезный эксперимент. Помнишь, многим не нравилось, что "подушки" маловато, и мы все обсуждали, можно ли увеличить количество крема. Ты ответила на этот вопрос.
Deka
| Цитата |
| "12 ст. ложек (1 1/2 бруска, 170 гр.) масла", а это как "столовых ложек" ? я его растопила и потом жидкое сливочное масло отмеряла столовыми ложками. |
Про измерение сливочного масла ложками (почему в Америке делается так, а также почему "брусок", да еще и с такой странной мерой - 113 гр.) я расскажу позднее, хорошо?
СашаХаттифнат
| Цитата |
| Спасибо большое за: панна-коту (я заменяла часть сливок молоком и делала с клубникой ), кекс к коричневым сахаром, лимонные пирожные -2 , они же лимонные со сгущенным молоком (просто сказка), салат из нута (к сожалению, не очень пошел ) и манник. Спасибо и за вдохновение |
Ну, за манник и кекс с коричневым сахаром спасибы передаю Tanjuta и Yelena, а остальные себеее приберу
. На здоровье!