Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Пользование и рецепты для микроволновки |
Автор: larissa1312 3.01.2011 - 12:26 | ||||||||
ЮлияСК
давай попробуем разобраться
1. Микроволны. Используются для разморозки и подогрева еды. В плане готовки - аналог тушению, т.е. для приготовления нужна любая жидкость и собственно сам продукт. Например: курочку обмазать сметаной - получим тушёную курицу в сметане. Без дополнительной влаги любое блюдо, приготовленное в СВЧ, быстро засыхает после остывания. 2. 3. Гриль. Нагревательный элемент. Используется для поджаривания и создания корочки. Часто используется также режим комби (гриль + микроволны) т.е. еда готовится и поджаривается одновременно. Гриль может располагатся сверху и/или снизу, от этого зависит распределение румяной корочки на приготавливаемом продукте. Ещё есть функция - конвекция. Вентилятор, обдувающий пищу горячим воздухом. Практически приравнивает возможности микроволновки к возможностям духовки. Позволяет делать выпечку. Лично у меня микроволновка с грилем, без конвекции. Готовлю в ней практически всё: супы, каши, запеканки, мясо, рыбу, грибы, запекаю овощи, пеку печенье, торты и кексы и даже заготовки на зиму .
Что за режим "быстрой разморозки"? Что именно размораживала? Объём размораживаемого продукта? При какой мощности? |