Лена, а я никогда Маклюбу не делаю с Фаршем - только с мясом, и я его режу на кусочки среднего размера и варю со специями и луком. А маринад из йогурта арабы делают. Здесь даже в магазинах продаются полуфабрикаты - курица, маринованная в йогурте. Я не так давно готовила Шаурму из курицы, тоже мариновала в кефире. У девочек в индийской темке есть вкусный маринад с йогуртом для курицы, там имбирь ещё добавляется - очень вкусно, я пробовала. В таком маринаде мясо или курица получаются мягкими.
Салатик получился у тебя классный - вкусно ты написала, поставлю его в Путеводитель.
Здорово вы с котом посидели
, а пикник кому больше понравилcя - тебе или коту? 