Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Баклажаны |
Автор: кенга 1.06.2008 - 20:20 |
а я вначале солю баклажаны и даю минут 20- 30 постоять! А потом жарю. И в этом случае при жарке они в себя совсем не впитывают масла! А если сразу нарезать баклажаны на кружочки и жарить- то их можно будет выжимать- столько растит масла впитают! Воды я не доваляю- мне не нравятся тушеные. А запекать- мне надо на 2 человека делать- быстрее пожарить. И летом жарко от духовки... |