Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Ужин ...или обед


Автор: Natilla 29.06.2004 - 23:10
У нас сегодня на обед обожаемое мной блюдо, которое ем по 2-3 тарелки за раз biggrin.gif
У нас сегодня на обед...

Рис с курицей и овощами

Блюдо должно получиться полужидким, на 3 литра воды 2-2,5 стакана риса, 300 г протертых помидоров, остальное по вкусу.
Куриные бедрышки-ножки
Лук
Свежемороженые или свежие овощи: брюссельская капуста, морковь, зеленый горошек, зеленая фасоль
Чеснок
Протертые помидоры
Сушеный базилик
Красный сладкий перец
Соль
Желтый пищевой краситель (у меня он из кукурузного крахмала)

Я готовлю это блюдо в чугунной кастрюле. Сначала обжариваю курицу, потом добавляю порезанный лук и еще жарю. Затем наливаю холодную воду, когда закипит, кладу овощи, продавленный чеснок и специи, солю. Закрываю крышкой и варю минут 20 на среднем огне. Потом добавляю рис и варю до готовности.
Приятного аппетита!

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)