Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Ужин ...или обед |
Автор: STORM 24.06.2004 - 17:45 |
У нас был вчера такой ужин: 1) Салат (огурцы, помидоры, листья салата, шпината, петрушка, укроп, сметана) 2) Кабачковый торт. 3) Макароны с соусом. Про последнее подробнее: Обжарила фарш на сковороде, добавила лук, морковь, чеснок, потушила, потом добавила травки (хмели-сунели, орегано, тимьян, перчик), залила все красным вином и протушила. Потом добавила томат, тоже протушила, а потом измельчила в процессоре до однородной массы. Вкусно получилось так! Запах по квартире ходил!!!! Все сбежались смотреть чего это я такое делаю? Об аромате, пожалуй, напишу подробнее: я бы сказала, что чувствовался запах тенистых зеленых виноградников и сладкой степной травы, запах чесночного соуса и душистого перца. Все вместе запахи дополнили друг друга и стали единым целым. Кайф. Рецепт брала из головы, т.с. делала по интуиции. |