Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Ужин ...или обед


Автор: Ayn 6.08.2004 - 21:36
Цитата (Annushka 100 @ 6.08.2004 - 12:22)
Ayn 

Вот эти артишоки - они как выглядят?
А рецептик горячего томатного соуса можно?

Annushka 100

выглядят они вот так (это наверное только я покупаю всё в таких огромных банках laugh.gif ), обычно они продаются в небольших баночках по 400 гр или меньше, в масле и без, солёные и не солёные.

(Annushka 100 @ 6



Соус необязательно должен быть горячим, а пирожки лучше горячими. Можно использовать готовый Marinara соус. smile.gif

Соус Маринара:
2 ст л оливкового масла (extra-virgin)
3 зубчика чеснока
1/2 ч л острого красного перца
2 баночки порезанных помидор в собственном соку по 400гр (crushed tomatoes)
соль, перец
1 ч л сухой итальянской приправы (орегано, розмарин, базилик...)
горсть петрушки

Положить масло в небольшую кастрюльку на средний огонь. Выдавить чеснок (чеснокодавилкой)и добавить красный перец в разогретое масло на 30 сек (чеснок быстро пригорает!! ohmy.gif ). Добавить помидоры, соль черный перец, приправу. Проварить 5 минут, добавить петрушку. Готово.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)