СОСТАВ:
говяжий язык
морковь
лук репчатый
Отварите говяжий язык и нарежьте его соломкой. Соломкой нарежьте морковь, лук полукольцами.
Потушите по отдельности морковь и лук .
Смешайте лук, язык, морковь и заправьте майонезом.
ЦУККИНИ-ОМЛЕТ
Берем:
маленький мооденький цуккини(или кабачок)
несколько стрелок зеленого лука
растительное масло
2 яйца
соль
перец
Трем цуккини на крупной терке. Затем заворачиваем в полотенце и отжимаем лишнюю жидкость.
Разогреваем масло в сковороде и тушим в нем, при помешивании лук и цуккини, около 10 минут.
Яйца взбиваем с солью, перцем и заливаем цуккини. Закрываем крышкой. Когда нижняя часть поджарится, перевернуть омлет и жарить на небольшом огне до готовности.
БИСКВИТЫ К ЗАВТРАКУ(можно и к ужину
)
Состав:
200 г муки
1 яйцо
3 ч.л. разрыхлителя
50 г сахара
пакетик ванильного сахара
5 ст.л. растительного масла
150 г натурального йогурта
По желанию:
мак
изюм
шоколадная крошка
орехи молотые
черника и т.д.
Смешать муку с разрыхлителем и просеять. Перемешать с сахаром. Добавить масло, яйцо и йогурт. Тщательно перемешать.
По желанию добавить в тесто мак, шоколад и т.д.
Тесто выложить в формочки и поставить в разогретую до 180 г духовку.
Выпекать 20-25 минут.
Эти бисквиты можно заморозить и разогревать перед подачей на стол.
Приятого аппетита!