Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Ужины И Обеды - 19


Автор: crimchanca 23.06.2005 - 19:13
Сэнди, Людочка, я тоже Люблю "ПРОСТО САЛАТ", он у тебя такой красавчик! Икру тоже признаю только печёную. У нас была соседка-бабулька, так она пекла прямо на электрической плитке сверху баклажаны и перец, икра у неё была самая вкусная - с запахом дымка!
Sonulya, Сонечка, как же у тебя в тарелке красиво - ярко, сочно! А уж вкусно то как!!!
Тигра, замечательный обед, только тебя рядышком не хватает с какой-нибудь тарелочкой!
neumar, Машенька, замечательная окрошка и котлетки тоже классные! А рулетик твой так и стоит перед глазами - сейчас схожу в Выпечку, гляну на рецепт - ты уже поставила его?
Elludmila, Людочка, какой пирог! Я уже сто раз зашла посмотрела - какой он сочный у тебя, пропитался соком так здорово!
Luna07, Наточка, салат красивенный. А кашу такую я бы с удовольствием сьела. Молодчина - фото очень хорошие - аппетит вызывают!
Вalерия, рыбка очень вкусная! Как ты хорошо грибы к ней приложила. Я тоже люблю в духовке готовить - минимум усилий, а вкус изумительный!
Катрин, Катя, лодочки - изумительные, а пирожок очень вкусный! Молодчинка!
Irochka, Ирочка, очень и очень красивый обед в горшочке! Салат выглядит просто изумительно! И твой торт "Тучка" мне лично больше нравится, чем "Облачко". В Эмиратах дождик бы не помешал, но "не светит", поскольку солнце уж очень сильно "светит".
nat, Наташа, до чего у тебя рулетики аппетитные получились! А огурчики - супер! Как же это вкусно, да если ещё молодую картошечку рядышком положить!
Lvenka, классная яичница - очень красиво!
Emerald, Марина, красивый обед у тебя - прелесть! А печенье это очень вкусное - я тоже пекла, так что знаю!
neposedka, Светочка, у тебя как всегда - стол ломится от блюд! Столько вкусного! Молодчина!
Ada, Леночка, какая пита красавица и кубэ - ей подстать!
Galka, Галочка, молодец - как всегда "здоровая" еда, не перегружающая желудок!
А я сегодня обошлась лепёшками Ляхм би ажин - маленькими пиццами с фаршем. С лёгкой руки и подачи Виты-белочки у меня получился такой незамысловатый и вкусный обед. К нему был сaлатик из свежих овощей.

, Людочка, я тоже Люблю "ПРОСТО САЛАТ", он у тебя такой красавчик

Автор: Sonulya 23.06.2005 - 19:20
crimchanca
Верочка, спасибо, ты всегда найдешь такие слова, что потом хорошее настроение на весь день гарантированно smile.gif

Твои лепешечки выглядят потрясающе. Мне еще у Виты понравилась эта идея. Вот думаю когда бы и мне их сделать smile.gif.

Автор: Emerald 23.06.2005 - 19:29
crimchanca очень аппетитные лешешки! smile.gif

Автор: Bagira77 23.06.2005 - 19:32
Тарт со шпинатом и бри.


25 см форма для тартов, выстеленная готовой выпеченной основой для тартов
2 ст. л. слив. масла
2 штучки зеленого лука, мелко порезанного
8 унций шпината=227 гр., вымытого и высушенного
6 унций Бри= 171 гр., шкурку снять и порезать на небольшие кусочки
1/4 чашки сметаны
2 яйца
соль
специя nutmeg - мускатный орех

Основа для тарта.

2 чашки муки
113 гр. масла
0.5 ч. л. соли
1 яичный желток, взбитый с 2 ст. л. ледянй воды

В миске смешать муку и соль. Выложить поверх масло, порезанное на мелкие кусрчки. Если делать в комбайне, то сложив все туда, просто смешать до получения крошковидного теста. Если делать руками - порубить массу ножом до такого же состояния. Потом добавить яйцо с водой и вымесить тесто, только вымешивать очень быстро. Сформировать шар, завернуть его в пленку и в холодильник минимум на пару часов.

Разогреть духовку до 200С=400 F.
выложить тесто в охлажденную форму. Поверх выложить круг из фольги или бумаги для выпечки и придавить его.
выпекать 15 минут или пока не зарумянятся края. Вынуть из духовки и полностью охладить.


Выпечка тарта.

Разогреть духовку до 350 F.

В сковородке на среднем огне растопить 15 гр масла - 1 ст. л., добавить зеленый лук и обжарить до мягкого состояния - 3-5 минут. Размазать по дну ракушки.

Растопить оставшиеся масло в той же сковородке и чуть-чуть обжарить там шпинат, около 1 минуты. Выложить поверх лука.

Выложить поверх порезанный Бри.

Взбить сметану и яйца до полного смешения. Добавить соль и мускатный орех и вылить в форму.

Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета. Выложить на тарелку и кушать! Приятного аппетита!

Тарт со шпинатом и бри

Автор: Galka 23.06.2005 - 19:32
crimchanca

Верочка, у тебя золотые руки! Все, что ты печешь, получается так здорово! smile.gif

Bagira77

Ах, какой лакомый кусочек ты нам принесла! smile.gif


Наш ужин: мужу - остатки обеденной запеканки, а мне - Яночкин морковный салатик с йогуртом, дети ограничились фруктами (у нас невыносимая жара - больше 30 градусов в помещении).

Автор: neposedka 23.06.2005 - 19:58
Саша рыбка такая аппетитная!!!!!!!!!!

Катрин спасибо smile.gif А харчо просто варю: мясо говядину мелко режу кубиками, отвариваю достаточно долго (у меня детишки любят его), естественно снять пенку, потом ложу кубик бульонный, сыплю немного риса, отдельно обжариваю на сливочном масле лучок , потом туда же ложу столовую ложку кетчупа"Татарского"-Балтимор (Остренький), чуть-чуть обжариваю, потом кладу в бульон, туда же лавровый лист (я ложу три листика-такой пикантный становится), туда же через пресс пару зубчиков чесночка, потом зелень любую. Все smile.gif

Emerald Мариночка сначала сладкой кажется, а вот уже вечером нет-нормально.
Ада спасибо smile.gif Ой а у тебя то тоже вкуснота то какая!!!!!!
Oxana-MONAMI
Galka спасибо Галочка за приятные слова smile.gif У тебя аваторка такая красивая!!!!!!!!
nat
Sonulya
спасибо девочки smile.gif

Автор: Emerald 23.06.2005 - 20:10
Bagira77 красивый кусочек! smile.gif

А я сегодня отдыхаю: сделала куриный салат с грецкими орехами
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=8420#8420
и рис в MW smile.gif

красивый кусочек

красивый кусочек - 2

Автор: Сэнди 23.06.2005 - 20:40
crimchanca
Верочка! Спасибо! Как ты умеешь слова приятные подобрать! tongue.gif
Я чуть в монитор не залезла увидев твою вкуснятину! biggrin.gif

А я сегодня опять делала чесночную картошку( советую всем, вкуснота неописуемая)
Делала чернослив в беконе

Верочка

Берем чернослмв без косточек.
Нам необходим бекон, порезанный на тонкие и длинные полоски.
Заворачиваем в него чернослив, протыкаем насквозь зубочисткой. Укладываем в неглубокую жаропрочную посуду и ставим в разогретую до 220 градусов духовку. Через 10-15 минут блюдо готово!
Приятного аппетита!

и пекла кекс( ну куда я без кекса laugh.gif )

ТВОРОЖНЫЙ КЕКС

Верочка - 2
СОСТАВ:
3 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя(10 грамм)
щепотка соли
щепотка соды
200 г диетического творога
2 стакана сахара
3 яйца
100 г размягченного сливочного масла
2 ст.л. апельсиновой или лимонной цедры( если не любите, то не не кладите)
150 мл молока
пакетик ванильного сахара

Смешайте муку, разрыхлитель, соль, соду.
Взбейте миксером творог с сахаром, маслом, цедрой до однородной массы, затем взбивайте 2 минуты до кремообразного состояния
Я брала такой вот творог

Верочка - 3

Убавьте скорость и добавляйте( продолжая взбивать) по одному яйцу, затем ванильный сахар,поочередно молоко и муку.
Смажьте форму маслом, выложите тесто и выпекайте в заранее разогретой духовке(180 г) примерно 1 час. Под кекс поставьте противень с водой и кекс не подгорит.
Остывший кекс полейте кремом.
Предлагаю сделать очень вкусный и малокалорийный крем.
Берем натуральный йогурт, добавляем пудру и взбиваем. Получается также вкусно, как и со сметаной.
Приятного аппетита!



Автор: Катрин 23.06.2005 - 20:50
Ада пита просто супер получилась, смотрю-смотрю на нее, думаю, тоже надо решиться попробовать smile.gif
crimchanca спасибо, Верочка. Твои лепешки выглядят оче-е-ень вскусно
Bagira77 что-то я даже ничего подобного не ела. Интересный рецептик.
Emerald очень вкусный салатик, мы раньше часто на работе такой ели (в магазине рядом покупали), только там еще яйца были
Сэнди симпатичный кексик

Автор: klukva 23.06.2005 - 20:57
Вот, хвалюся... rolleyes.gif
Просто и незатейливо - тушеный барашек с рисом. Как вам? smile.gif

Вот, хвалюся

Автор: Катрин 23.06.2005 - 21:01
Ну а у нас был картофель с салом, запеченный в фольге
— http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_125.shtml
от Ирины Кутовой (очень мне нравится это блюдо, я брала сырокопченую грудинку)
Ну а у нас был картофель с салом, запеченный в фольге от Ирины Кутовой (очень мне нравится это блюд...
И лепешки от Ayn (их я делала и с луком, и с сыром, и с зеленью)
Ну а у нас был картофель с салом, запеченный в фольге от Ирины Кутовой (очень мне нравится это блюд... - 2

Автор: Galka 23.06.2005 - 21:45
neposedka Света, это моя доча делала из меня фотомодель biggrin.gif Замучила она меня основательно за этим занятием.
Emerald Как здорово огурцы салатик украсили! Молодец!
Сэнди Людочка, а ты опять кексами нас соблазняешь! Да каким красавцем к тому же! smile.gif
klukva Выглядит очень достойно!
Катрин Какая вкуснота! А лепешки - просто чудо!

Автор: Lola 23.06.2005 - 21:58
А у нас сегодня на ужин шикарный лёгкий салатик от Верочки crimchanca

А у нас сегодня на ужин шикарный лёгкий салатик от Верочки и чай с

и чай с ... "яичницей" Такой прикольный тортик! Лёгкий и вкусный! Бога ради простите не помню у кого стащила рецепт ! Но хочу сказать огромное спасибо за прикольное и вкусное чудо!

А у нас сегодня на ужин шикарный лёгкий салатик от Верочки и чай с - 2

А у нас сегодня на ужин шикарный лёгкий салатик от Верочки и чай с - 3

Автор: arina 23.06.2005 - 22:09
Bagira77 какая прелесть ...........прям му.р.р.р.р biggrin.gif
Emerald получилось очень даже красиво............ smile.gif
Сэнди
klukva
Катрин девочки, какие у Вас класные фотки и аппетитно как............ rolleyes.gif

Автор: arina 23.06.2005 - 22:11
Lola фотки класс........ wink.gif

Автор: Трампампулька 23.06.2005 - 22:24
Девочки столько красоты - молодцы... rolleyes.gif А у нас жара и печку я не включаю... blink.gif Муж живет в сыро-сухомятку unsure.gif rolleyes.gif

Автор: Emerald 23.06.2005 - 22:26
Сэнди Закуска очень аппетитная! А кексик чудный!!!

Катрин Спасибо! Просто надо было куда-нибудь полкурицы деть...

klukva Очень даже ничего wink.gif

Катрин Как вкусненько!

Lola А трудно такой чудесный тортик делать?

Galka Спасибо, Галочка! smile.gif

arina Спасибки!!! smile.gif

Автор: arina 23.06.2005 - 22:32
А у нас сегодня были, фаршированные окорочка, по рецепту Натусик Фаршированные окорочка
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=5&start=105


А у нас сегодня были, фаршированные окорочка, по рецепту Натусик Фаршированные окорочка

Автор: Galka 23.06.2005 - 22:39
Lola
arina

Девочки, у меня от ваших фоток - одни охи и ахи! Такую красоту даже есть жалко! smile.gif



Автор: Сэнди 23.06.2005 - 22:43
Катрин
Galka
arina
Emerald Девочки! Спасибо!

Автор: arina 23.06.2005 - 22:46
Galka спасибо............. smile.gif , а есть придется, а то ведь пропадет......... sad.gif

Автор: Саша 24.06.2005 - 00:28
Bagira77 Такая красотища аппетитная.

arina Как красиво все оформила, чудо.
Lola
От яишницы болдею, фотки классные, молодец.
Катрин Знаю это блюдо, действительно, вкусно очень и удобно делать в фольге.
klukva
Вкусненько.
Сэнди Соблазнила ты меня на свою картошку чесночную, буду сегодня вечером делать.
Emerald
Красотища, как всегда, не ужин, а картинка с выставки.

Автор: Саша 24.06.2005 - 06:29
На обед был борщик с квашенной капустой, уж очень захотелось, наверное, объелась свежих овощей. biggrin.gif
На обед был борщик с квашенной капустой, уж очень захотелось, наверное, объелась свежих овощей

Автор: crimchanca 24.06.2005 - 07:54
Bagira77, такой кусочек аппетитный1 Представляю какой у него сочный, нежный вкус! Фото изумительное!
Emerald, Марина, обед очень вкусный - рис просто красавец, а салатик как ты здорово украсила!
Сэнди, Людочка, какие рулетики смачные! По другому и не скажешь, для меня слово "смачные" значит не просто вкусные, а такие, что ещё и пальчики оближешь. Про кекс молчу - фотка всё сказала, так вкусно и глазурь такая красивая!
klukva, Светик, твой обед - блеск! Вон как рёбрышки аппетитно торчат из мяска - так бы и схватился за них посмаковал вволю, очень аппетитная баранинка!
Катрин, Катя, молодчинка - такие лепёшки вкуснющие сделала! А фото с картошкой - ну очень аппетитное!
Lola, Лолочка, какой тортик! Я в восторге - как ты его сделала здорово! Я сначала, прочитав твой пост, и увидев первую фотку, подумала - Ну всё, Лолка сходит с ума - Яичницу с чаем выдумала есть. Выглядит - ну точно как яичница. А рецепт Анечка-Ангел принесла.
arina, Арина, всегда восхищаюсь - как ты красиво подаёшь свои обеды-ужины, и не захочешь есть, так соблазнишься! молодчина!
Саша, Сашенька, твой борщ - выше всяких похвал! Цвет у борща - бесподобный, как ты умудрилась его таким прозрачным сварить? Очень и очень аппетитно выглядит твой борщик, а фотка - чудесная!

Автор: STORM 24.06.2005 - 08:07
crimchanca
Какая здоровская идея!!! Наверное, быстро делаются такие "мини-пиццы"?
(надо будет к Белочке сходить в гости wink.gif )

Bagira77 ну вот, а мы последний шпинат на даче сорвали sad.gif ну ничего, еще посеем! (в Ставрополе шпинат совсем не культивируют, на рынке не бывает!)

Emerald мой любимый рис...

Сэнди какой чудный кексик!

klukva Светик, какая нямочка!!! ой, уже слюнки текут...

Lola усе, если раньше я сомневалась, то теперь точно каким-нибудь гостям такой "сюрприз" устрою с тортиком-яичницей!!! smile.gif)))

arina ух, как красиво!!!! Обалдеть!!!

Саша Борщик... ты на мясе варишь? А я всегда вегетарианский, не люблю мясные бульоны (вот такая я ненормальная!) А выглядит - душу бы отдала!

Катрин пошли меня, пожлста, где эти лепешки у Аины, please!

ВСЕ! уйду я от вас в похудальную тему!!! Не могу больше!!! Бедная я на диете!!! laugh.gif

Автор: J3J 24.06.2005 - 08:09
crimchanca
Bagira77
neposedka
Emerald
Сэнди
klukva
Катрин
Lola
arina
Саша Девчонки!!! Какая вкуснотища у всех - даже не знаю что и выбрать tongue.gif И борщик хочу, и рис, и лепешки, а выпечка какая у Людочки Сэнди - мммм... Щас замурлыкаю... rolleyes.gif Я всегда поражалась: ну где люди находят время, чтобы наготовить столько всего!
А я с вечным дефицитом времени (хорошо, что не денег и продуктов;) ) приготовила, что побыстрее. Запекла мясо в рукаве, предварительно его помариновав часов 12. Гарнир - молодая картошечка. Правда еще испекла очень вкусный овсяный хлеб, похожий на Докторскую булочку - были когда-то такие. Рецепт позже поставлю в Хлеб.
Девчонки

Девчонки - 2

Автор: klukva 24.06.2005 - 08:37
Все, я умираю от голода...
Вчера, когда ставила свою фотку, точнее фотку барашка, у меня ваши блюда не хотели загружаться...
А теперь загрузились и меня загрузили!
Какая вкуснотища!!!!

crimchanca
Я ОБОЖАЮ пиццу во всех ее проявлениях!
Сэнди
Выпечка просто чудо!
Lola
Лолочка, расскажи, пжлста, рецепт этой "Яичницы"!
Я поначалу вообще не поняла, что это торт!!!

Девчонки, милые, спасибо за душевне отзывы!!! Мне так приятно! Тем более что это делается элементарнейше, абсолютно никаких усилий - барашек сам по себе тушится, пока занимаешься своими делами. А когда готов, мяско само падает с косточек, да еще и бульончик получается, объедение просто, им рис или картошечку польешь, м-м-м - красота... Да даже и просто хлебушком белым помакать...

Автор: Саша 24.06.2005 - 08:46
crimchanca Верочка, спасибо, мне всегда дороги твои слова. Цвет, скорее всего за счет того, что я не использую том. пасту, протираю свежие помидоры и тушу со свеклой.

STORM Спасбо. Да, варю на мясе, сегодня была баранина. У меня же мужики, им на воде не пойдет. Приходи, я для тебя вегетарианский сварю.

J3J
Мясо с молодой картошечкой. как вкусно то.... прелесть.

Автор: Сэнди 24.06.2005 - 09:19
crimchanca
STORM
J3J
klukva
Девочки! Спасибо! Захвалили! biggrin.gif Убегаю по делам вся такая довольная tongue.gif

Автор: Юленька 24.06.2005 - 09:23
klukva
Света, по тортику "Яичница" открой немецкую темку , там кажется на первой же страничке рецепт

Автор: arina 24.06.2005 - 09:27
Саша спасибо, а какой у тебя борщек аппетитный........!!!
crimchanca
STORM
J3J ой спасибо.......... rolleyes.gif

Автор: klukva 24.06.2005 - 09:37
Юленька
Спасибо за наводку...
А то сама знаешь, у нас на форуме рецептов море, даже океян... можно пол-жизни искать smile.gif

Автор: Катрин 24.06.2005 - 09:52
crimchanca, Galka, arina, Emerald, Саша, J3J Спасибо, девочки
STORM Вот, пожалуйста, лепешки по-китайски
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2038&st=360&#entry211409
smile.gif

Автор: Юленька 24.06.2005 - 10:56
klukva
угу, я его сама сегодня пол дня искала. Лазила по "волнам моей памяти" пыталась вспомнить где я его видела laugh.gif

Автор: Emerald 24.06.2005 - 11:00
arina Тоже охаю и вздыхаю biggrin.gif

Саша Как я супчики люблю!!! Особенно борщи rolleyes.gif А у тебя такой красивый!

crimchanca Спасибо, Верочка!

STORM А я в первый раз делала рис в микроволновке, мне понравилось smile.gif Делала по рецепту Viki

J3J Вкусно-то как!

Автор: Катрин 24.06.2005 - 11:51
Тут на днях делала
Тоюг соусы - соус из курицы от Гюли (я, правда, не тушила, а запекла в духовке)
Тут на днях делала Тоюг соусы - соус из курицы от Гюли (я, правда, не тушила, а запекла в духовке)...
Бадымджан рулеты - рулетики из баклажана
Тут на днях делала Тоюг соусы - соус из курицы от Гюли (я, правда, не тушила, а запекла в духовке)... - 2
и Пури со специями от Jul-Jul
Тут на днях делала Тоюг соусы - соус из курицы от Гюли (я, правда, не тушила, а запекла в духовке)... - 3

Автор: arina 24.06.2005 - 12:00
Катрин ну....... ohmy.gif шедевр............. smile.gif

Автор: arina 24.06.2005 - 12:00
Катрин ну....... ohmy.gif шедевр............. smile.gif

Автор: Саша 24.06.2005 - 13:15
Отужинали сегодня:
язык по кавказки в горшочках, я из горшочка выложила в тарелку для наглядности.
Отужинали сегодня: язык по кавказки в горшочках, я из горшочка выложила в тарелку для наглядности
И картошка от Сэнди, очень вкусно, рекомендую
Отужинали сегодня: язык по кавказки в горшочках, я из горшочка выложила в тарелку для наглядности - 2

Автор: arina 24.06.2005 - 14:07
Саша а рецептик языка.......??? sad.gif

Автор: Саша 24.06.2005 - 14:18
arina
750 г говяжьего языка, 75 г сливочного масла, 2 луковицы, 300 г свежих грибов, 1 стакан очищенных грецких орехов, 2 - 3 зубчика чеснока, 250 г сметаны, черный молотый перец, соль.


Приготовление
ГОТОВИМ:

1. Язык хорошо промыть, залить холодной водой и сварить. ( Я брала язык свинной)

2. Охладить в холодной воде, снять кожу, нарезать крупными кусками и положить в горшочек.

3. Поджариваем на сковородке мелко порезанный лук, отвариваем и поджариваем грибы. ( у меня были шампиньоны_

4. Орехи и чеснок толчем до однородной массы, пока из орехов не выступит масло. Смешиваем со сметаной, солим, перчим и заливаем этим соусом язык.

5. Накрываем горшочек крышкой, ставим в слабо нагретую духовку и следим, чтобы соус не кипел. Через полчаса блюдо готово.

Автор: neposedka 24.06.2005 - 14:31
У нас сегодня совсем скромный ужин, приходили мои родители-мы покушали:

салатик:

помидорный

У нас сегодня совсем скромный ужин, приходили мои родители-мы покушали: салатик: помидорный Помидор...

Помидорки режутся крупно,
маринованный лучок,
чесночок через пресс,
посолить,
оливковое масло.

салатик " Наслаждение"
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2097&st=150


У нас сегодня совсем скромный ужин, приходили мои родители-мы покушали: салатик: помидорный Помидор... - 2

Супчик фасолевый
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=77&st=270


У нас сегодня совсем скромный ужин, приходили мои родители-мы покушали: салатик: помидорный Помидор... - 3

Автор: arina 24.06.2005 - 14:32
Саша спасибо, на выходных попробую, как раз язык свиной есть.............. smile.gif

Автор: neposedka 24.06.2005 - 14:34
Продолжение:

Эскалоп из свинины с картофельным пюре
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=87&st=390


Продолжение: Эскалоп из свинины с картофельным пюре Чевапчичи с картофелем фри

Чевапчичи с картофелем фри
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=87&st=390


Продолжение: Эскалоп из свинины с картофельным пюре Чевапчичи с картофелем фри - 2

Автор: Yulia 24.06.2005 - 14:34
Девочки, с таким удовольствием захожу в эту темку - столько всего вкусного, так красиво, так аппетитно, такое разнообразие... rolleyes.gif Вы просто молодцы!!! Спасибо что делитесь своими кулинарными достижениями! Так держать! smile.gif
Девочки, с таким удовольствием захожу в эту темку - столько всего вкусного, так красиво, так аппети...

Автор: neposedka 24.06.2005 - 14:35
Катрин
Саша
девочки какие вы умнички-так все аппетитно и вкусно!!!! smile.gif

Автор: neposedka 24.06.2005 - 14:36
Yulia спасибо за приятные слова и цветочки smile.gif

Автор: arina 24.06.2005 - 14:37
neposedka какя красота............!
Yulia спасибо...........!

Автор: neposedka 24.06.2005 - 14:39
arina спасибо smile.gif

Автор: Irochka 24.06.2005 - 16:10
Девочки у всех так вкусно. Черпаю идеи.

А у нас вчера было

жульен из баклажанов (если не ошибаюсь спасибо Крымчанке) Только у меня не было грибного кубика поэтому положила свежие шампиньоны.

Девочки у всех так вкусно

И котлеты академические (по моему рецепт Viki)


Девочки у всех так вкусно - 2

Автор: Bagira77 24.06.2005 - 16:12
Девочки, всем спасибо за такие приятные комплименты!

У всех очень красивые и вкусные блюда!!!

Автор: Катрин 24.06.2005 - 16:22
arina спасибо
neposedka эскалоп и чевапчичи выглядят очень ярко и аппетитно! Забираю, мне очень пригодятся smile.gif

Автор: crimchanca 24.06.2005 - 16:24
Катрин, Катя, какой у тебя обед - настоящий азербайджанский! Очень красиво всё выглядит и так вкусно - фото отлично передают весь колорит национальной кухни!
Саша, Саша, рецепт какой вкусный! Эх, жалко у меня здесь горшочков нет. А борщ я варю как и ты - с протёртыми помидорами и без томатной пасты, мне тоже кажется, что так вkуснее.
neposedka, Светочка, мы уже "привыкли" к твоим "скромным ужинам", которые не вмещаются в один пост. очень всё вкусно и красиво. Мне особенно понравились эскалопчики и чевапчичи - как ты их подала красиво. А название "чевапчичи" уж больно заковыристое - это из какой кухни?
J3J, Юлечка, какое мяско сочное! и хлебушек - бесподобный. Ты испекла овсяный хлебушек, а у меня овсяные печенья на арабский манер!
Irochka, Ирочка, жюльен очень красивый получился и котлетки какие интересные!
А у меня сегодня рыбный день. Поэтому пожарила рыбу, которая называется Сафи. Она такая тёмная из-за цвета своей шкурки. К рыбе у меня была жареная кaртошка фри и Острый салат. А ещё к чаю испекла Овсяные печенья по-арабски.

, Катя, какой у тебя обед - настоящий азербайджанский

, Катя, какой у тебя обед - настоящий азербайджанский - 2

, Катя, какой у тебя обед - настоящий азербайджанский - 3

Автор: Ада 24.06.2005 - 16:30
crimchanca
Вер, я тебе про лепешки уже говорила. Восторг!
Bagira77
Изысканный пирожок!
Galka
Галочка, опять ты ничего не ешь! Зимой, потому что худела, а летом, потому что жарко tongue.gif ! Нет,на самом деле, ты - молодец! Следишь за собой, и, к тому же, готовишь обалденно красивые блюда!
Emerald
Мариш, ты даже когда "отдыхаешь" создаешь прямо-таки произведения искусства! Очень все красиво!
Сэнди
Обожаю такие рулетики! Только я их делаю с финиками, но с черносливом должно быть тоже отменно. А кекс - замечательно красив!
Катрин
Цитата
тоже надо решиться попробовать

Попробуй, конечно. Это не трудно. Главное, чтобы печь либо на очень горячей сковороде, либо в очень горячей духовке. А в остальном - все просто.
А китайские лепешки у тебя здорово получились!
klukva
Цитата
тушеный барашек с рисом. Как вам?

Нам очень, даже очень нравится! Барашек аппетитно так выглядит!
Lola
Какой удивительный торт! Девочки правы, точь в точь яичница. А на рецепт меня не направите? smile.gif
arina
У тебя так красиво и профессионально оформлены блюда - просто как в ресторане (в лучшем понимании этого слова).
Саша
Очень симпатичный борщик! С укропчиком! И правда, иногда хочется такого супчика.
J3J
Мясо у тебя нежнейшее, видно даже по фотографии. А в чем ты его мариновала?

Автор: Сэнди 24.06.2005 - 16:33
Ада Спасибо!

Автор: Ада 24.06.2005 - 16:36
Катрин
Катюш, молодец! Я смотрю, ты присоедигяешься к любителям азербайджанской кухни! Ура!
Саша
Сашенька, а рецепт языка, это по Лемкулю? Я давно хочу его сделать? Как он тебе? (Выглядит у тебя вкусно, это факт! rolleyes.gif )
neposedka
Я тобой восхищаюсь! Ты всегда приносишь не обеды, а просто целые банкеты!
Irochka
Очень аппетитно! Жюльенчик какой вкусный! (знаю по опыту!)
crimchanca
Верочка, как всегда - красота и гармония вкуса! А рецепт печенек уже был? Сейчас побегу посмотрю.

Автор: Sonulya 24.06.2005 - 16:48
Bagira77
Какой красивый и румяный тарт.
Emerald
У тебя даже когда "просто" все равно красиво.
Сэнди
Обожаю смотреть на твои кексики и все рецептики уношу и ставлю в длинную очередь smile.gif
klukva
Барашек нам очень даже tongue.gif
Катрин
Лешечки здорово получились. Тоже хочу попробывать их сделать.
Lola
Как мне нравится этот тортик! Выглядит как настоящая яичница!
arina
Как всегда - высший класс!
Саша
Я бы от такого борщика не отказалась.
J3J
Мяяско и молодая картошечка...как песня звучит rolleyes.gif
neposedka
Супер! Мне все нравится tongue.gif, а ты еще так красиво оформила.
Irochka
Какие котлетки румяненькие. А не даш ссылочку на рецептик?
crimchanca
Рыыыбка, ты знаешь я не могу устоять при виде рыбке, да еще когда вспомню в каких вкусных специях ты ее жаришь..ммм...

Автор: arina 24.06.2005 - 16:48
Ада спасибо.......!

А у меня кажется готовы огурчики........ smile.gif
Вот по рецепту Нат

спасибо

а это вот мои.....

спасибо - 2

Автор: arina 24.06.2005 - 16:54
Sonulya спасибо....... smile.gif

А еще я себе, сегодня, разгрузочный супчик сделала.......

спасибо



Автор: Irochka 24.06.2005 - 17:16
Sonulya
самый первый рецепт в путеводителе по мясной теме

Автор: Катрин 24.06.2005 - 17:16
crimchanca Спасибо, Верочка.
У тебя рыбка такой вкусной выглядт, ням!
Ада Честно говоря, во многом благодаря тебе tongue.gif (так что спасибо тебе за интерес к национальным кухням - он заразителен). Я же давно на форуме жила втихаря и наблюдала... Иногда страшновато бывает приготовить необычное блюдо из другой кухни, но посмотришь на твои фотки - и решаешься smile.gif Вот питу я никогда не делала и даже не предполагала, что захочу сделать, а теперь все, в выходные собралась smile.gif
arina Эх, сейчас бы сюда такой огурчик похрустеть!

Автор: marika 24.06.2005 - 17:21
crimchanca Верочка, какие лепешки классные! Я вот тоже на них засматриваюсь...

Bagira77 Вкусно наверное... написано очень заманчиво smile.gif
Emerald Мариш, не перестаю тебе удивлятся! Ты просто кладезь рецепров!!! Катюши - малайтики подпись - как раз про тебя!!!
Сэнди Чернослив с беконом... ммммм..... это что то с чем то!
klukva хороший баранчик получился... люблю мяцо "целиком"
Катрин Как все вкусненько! Спасибо что напомнила про картошечку с салом... давненько я уже такую не делала!!!
Lola Я сначала посмотрела... и думаю... ну ничего себе как яичницу ровненько порезали... Тортик просто загляденье!!!

arina У тебя такие классные фотки!!! И украшения блюд просто на высшем уровне! Ты случайно не професионально этим занимаешься?

Саша Все, окончательно захлебнулась слюной...

J3J Ничего себе "простенько" и "ленивенько" Замечательный ужин!

Автор: Lvenka 24.06.2005 - 17:23
вот в такую пятницу:

вот в такую пятницу: что может быть лучше такого блюда:


что может быть лучше такого блюда:

вот в такую пятницу: что может быть лучше такого блюда: - 2

Автор: marika 24.06.2005 - 17:24
У меня вчера на ужин были "Зеленые чили" (рецепт в мексиканской кухне)

У меня вчера на ужин были "Зеленые чили" (рецепт в мексиканской кухне) И такие долгожданные помидор...

И такие долгожданные помидорки от Енотика

У меня вчера на ужин были "Зеленые чили" (рецепт в мексиканской кухне) И такие долгожданные помидор... - 2

От них осталось много сока, поэтому я в нем замариновала еще лучек.

Лук порезала полукольцами, ошпарила кипятком, что б горечь ушла, и залила оставшимся маринадом с помидорок. Через 20 минут лучек был то что надо!!!

Автор: marika 24.06.2005 - 17:30
Катрин Как вкусно все выглядит - баклажанчики у тебя смотрятся просто клас! ТАк и хочется стянуть парочку... и на хлебушек...

Саша В срочном порядке ищу горшочки! это ведь так вкусно!!!

neposedka Ну ты меня убила наповал... каждый раз захожу в рецепты... 10 блюд от Непоседки, и каждый раз подпись "мы сегодня скромненько"... а там свиные эскалопы и чевапчики!!! ну разве так можно!!! ???

Irochka Хороший жульенчик! надо будет обязательно попробовать..

crimchanca Твою рыбку вот прям сейчас бы хрусть, хрусть...

arina Не могу больше писать комплименты... сегодня обязательно сделаю малосольные огурчки!!!
Lvenka Как ты права! ничего лучше мантов быть не может!!! А ты их сверху чем то смазываешь что они такие блестящие получаются???

Автор: Ада 24.06.2005 - 17:35
arina
Какие огурчики!!!!!! Я чувствую их божественный вкус!!!
Катрин
Цитата
посмотришь на твои фотки - и решаешься

Ураааааа! Не представляешь, как я рада! Чувствую себя носителем кулинарного интернационализма biggrin.gif !
Lvenka
Скажи, это манты? Так красиво смотрятся! Так хочется таких мант,...и такого приятного дождичка huh.gif !
marika
Какой у вас отличный мексиканский ужин! И фотографии очень соблазнительные wink.gif !

Автор: arina 24.06.2005 - 17:36
Катрин спасибо.......
marika спасибо, честно польщена, но до профессионала, боюсь далековато еще, а вот работаю я в строительстве....... biggrin.gif
Lvenka ...сказка rolleyes.gif , это я о блюде..... biggrin.gif
marika как аппетитно.......... biggrin.gif

Автор: crimchanca 24.06.2005 - 18:13
arina, огурчики - класс, такие симпатичные, с пупырышками, а хрустят, наверное, так соблазнительно!
Lvenka, замечательные манты! Таким мантам в любую погоду найдётся местечко и на столе и в желудке!
marika, Машунь, как у тебя всё красиво и аппетитно. Что это за чили - надо сходить посмотреть рецепт. Помидорки - бесподобные, и с луком ты здорово придумала!
Ада, Леночка, а рецепт торта "Яичница" есть в Немецкой темке, Анечка-Ангел давала.

Автор: enotik 24.06.2005 - 18:18
Lvenka, слов нет, кроме х-а-ч-у!И рецепт плииз!
marika, замечательный ужин. Надо и мне как-то с лучком сделать, мне -помидоры, мужу- лук tongue.gif

Автор: Lvenka 24.06.2005 - 19:21
enotik
ты смеешься?%)
тесто и фарш, варка на пару минут 35-40, вот и весь рецепт :)
главное не жалеть лука и не резать его слишком мелко..

ты смеешься

Автор: belochka 24.06.2005 - 19:28
Lvenka
Ого, это лужа или венецианский канал?
А манты так аппетитно выглядят!

marika
Я обязательно сделаю твое чили, люблю я такие блюда!
А представляете, мы ещё не пробовали томатиков от Енотика, все ждем своих... я уже их гипнотизирую...

Автор: Sonulya 24.06.2005 - 19:31
arina
Хрумс, хрумс, ох как бы я сейчас с удовольствием похрустела твоим огурчиком smile.gif
Lvenka
WOW! Какая лужа! А манты...как я хочу вкусных мант, всего один раз в жизни пробывала и вот теперь мечтаю...
marika
Чили красавец. А это очень остро? Там так много перчиков...
belochka
У тебя еще и помидоры свои растут?! Ну ты даешь, мастер на все руки smile.gif.

Автор: marika 24.06.2005 - 19:37
belochka
Ада
arina
crimchanca
enotik
belochka
Sonulya Девочки, спасибо!


belochka Вот я тоже такая же с помидорчиками этими... Вчера первый раз только сделала biggrin.gif, но они у меня тепеть часто будут гостить... просто к мяску это дело - очень освежающе!!!

Sonulya можно на свой вкус варьировать количество перцев. И сами перцы разной остроты бывает. Мне сотрудница эта принесла 2 вида, острые (те что мексиканцы прямо на улице для тебя зажаривают) и не очень острые, которые можно купить в секции замороженной еды... я вот сегодня сфоткаю баночку и покажу завтра - а то сама не знала что и к чему до этого...

Автор: Emerald 24.06.2005 - 19:39
Катрин Все вкусно! smile.gif
Саша Картошечка очень аппетитная!
neposedka Ну ты и сама все знаешь biggrin.gif
Irochka Вкусненько! Жульен очень аппетитно выглядит!
crimchanca Как всегда очень, очень, очень красиво и вкусно!
arina Огурчики - отпад!
Lvenka Что-то захотелось манты сделать... попробовать что ли? smile.gif
marika Очень красивые фото tongue.gif

У меня сегодня было мясо "Сюрприз"
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=594#594
с картофельными котлетами
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=1461#1461
и баклажаны с помидорами
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=634&postdays=0&postorder=asc&start=105#7489
smile.gif

Все вкусно

Все вкусно - 2

Автор: belochka 24.06.2005 - 19:40
Sonulya
ну в первый раз в своей жизни сама посадила, под телефонным руководством папы, я хоть и с детства видела все,но в тонкости то не вдавалась... надеюсь, хороший урожай будет biggrin.gif

Автор: belochka 24.06.2005 - 19:43
Emerald
я от баклажанчиков не отказалась бы! у тебя всегда все очень вкусненько!!!

Автор: Ангел 24.06.2005 - 20:01
Девочьки, как вкусненько у вас, давно не заходила суда, вот наш вчерашний и сегоднешний обед, стоит не возможная жара, и не чего не готовлю
Девочьки, как вкусненько у вас , давно не заходила суда, вот наш вчерашний и сегоднешний обед, стои...
суп с щавелем rolleyes.gif

Автор: neumar 24.06.2005 - 20:34
Ой девочки вы даже по такой жаре умудряетесь такие шедевры создавать!!
всё хочу и всё съем за раз!!
Crimchanka какая рыбка аппетитная!! у нас такая не продаётся или я не там ищу,печенюшки такие красивые!! а салатик тут же скопировала.Вера какая ты молодец!!
Arina вау огурчики,так захотелось похрустеть! супчик супер!
Lvenka манты такие вкусненькие!!!
Marika славно вы поужинали сегодня!!!
Emerald как у тебя красиво и вкусно!!
Ангел суп с щавелем - мечта!! это же такая вкуснятина!!

а мы сегодня ужинали: тушённая картошка с курочкой и помидорки от Енотика-Ленуся, как увидела у Веры в ужинах и не устояла-сделала!
чай мы не пили -жарко,просто на сладкое погрызли клубнику
Ой девочки вы даже по такой жаре умудряетесь такие шедевры создавать
Ой девочки вы даже по такой жаре умудряетесь такие шедевры создавать - 2

Автор: Тигра 24.06.2005 - 22:04
rolleyes.gif Пришла наконец хвастаться своим ужином... как и планировала, у меня сегодня варенки с творогом...
Пришла наконец хвастаться своим ужином
и с вишней...
Пришла наконец хвастаться своим ужином - 2
а еще просто фруктики:
Пришла наконец хвастаться своим ужином - 3


Автор: Тигра 24.06.2005 - 22:06
Фрукты..
Фрукты
и чуть поближе:
http://ft.fotoplenka.ru/ft/83/48/44883/61256/22fc2dc5.jpg
— http://ft.fotoplenka.ru/ft/83/48/44883/61256/22fc2dc5.jpg

А это подружка устада ждать пока я нафоткаюсь вдоволь... laugh.gif
Фрукты - 2

Девочки... вроде недолго здесь не была а вы такую кучу всякой вкуснятины наготовили... Мням! wink.gif

ЗЫ: А еще у меня сейчас остывает на кухне Капуста быстрого приготовления! wink.gif Завтра отчитаюсь!

Автор: Isanta 24.06.2005 - 22:15
Тигра

приветик!
я по книжке помню эту замечательную фразу "тигры это не едят!"
теперь я поняла скрытый смысл - Тигры едят всё самое вкусное))))
минут -дцать гипнотизировала твои вареники, пока не показалось, что они сами в рот прыгают ))))

Автор: vasilek 24.06.2005 - 22:31
Lola,даi поzалуиста ссилку на лёгкий салатик от Верочки crimchanca с морковкой и апельсинами. Спасибо

Автор: Irochka 24.06.2005 - 22:35
Тигра
вареники с вишней мммммммммм. обожаю tongue.gif
А здесь вишни нет. sad.gif

Автор: Ада 24.06.2005 - 22:47
Девочки, как у всех все вкусно! Спасибо, что открываете нам двери своих гостеприимных домов и показываете секреты своих кухонь!

vasilek
Я чего-то тоже не вижу ссылки на Верин салатик. Но, если никто не возражает, он у меня тут припасен... можно, я процитирую:

"Морковно-апельсиновый салат".
Очень вкусно, для салата нужно:
-2 апельсина почистить, из половинки выжать сок, а полтора апельсина очистить от семечек и кожицы и порезать на кусочки. Я просто их поломала.
-2 морковки почистить и натереть на среднюю (крупную) тёрку,
-сок половины лимона,
-1 ст.л. сахарной пудры,
-совсем маленькая щепотка соли, я взяла двумя пальцами чуть-чуть,
-0.5 ч.л. воды цветов оранжевого дерева или розовой воды для восточного аромата.
Всё перемешать, посыпать корицей и поставить в холодильник ненадолго. Я уменьшила сахара и добавила ещё горсть изюма

Автор: Luna07 24.06.2005 - 22:50
Девочки вот это пошол повал вкуснятины.Блин всего хотелось отведать. rolleyes.gif tongue.gif

Lvenka
А ненапишеш свой рецепт теста для мантов???

Тигра
А вишня у тебя свежая была или???Вкуснятина.

Автор: Тигра 24.06.2005 - 22:50
Isanta
Irochka
wink.gif Девочки, заглядывайте в гости, угощу! rolleyes.gif

Автор: vasilek 24.06.2005 - 22:53
Ада, спасибо

Автор: Ада 25.06.2005 - 00:11
У нас сегодня ужин наилегчайший. Я сделала просто салат и шарики с оливками. Мне кажется, что такие шарики давала уже Анита. Я идею подчерпнула в книжке Шулы Модан, но заворачивала не в тесто СММ, а в готовое слоеное. По-моему, очень славная закусочка!

У нас сегодня ужин наилегчайший


Ах, да, чуть не забыла! На десерт сделала, Галочка, твой йогурт с абрикосами. Замечательно! Спасибо!

Автор: Emerald 25.06.2005 - 00:24
belochka Спасибо! smile.gif

Ангел Я бы тоже ничего не готовила, но не дадут же unsure.gif

neumar Какие помидорки классные!

Тигра ХОЧУ вареников! да с вишней!!!!

Ада Какие хорошенькие! Я давно уже такую закусочку на кукинге заметила, она вкусненькая? smile.gif а то из-за оливок все мне придется съесть biggrin.gif

Автор: Саша 25.06.2005 - 00:38
Emerald Спасибки!!
Катрин Вкусно то все как!!

neposedka Про ваши скромные ужины, Светлана, я как всегда промолу, а что говорить то..... отпад, как обычно.

Irochka Как необычно выглядит жульен, красиво очень.

crimchanca Никогда не слышала про такую рыбу. зажаристая такая, корочка - это вкусно.

Ада Спасибо. Чей рецепт точно не скажу, я рецепты давно собираю, раньше не указывала источник. А язык понравился, орешки само то, и не чувствуются явно и вкус придают пикантный. Моим понравился.

Sonulya Спасибо.

arina Огурчики - прелесть, все собираюсь, глядя на вас засолить, нужно обязательно сделать. А супчик у тебя аппетитный, я бы тоже так поразгузилась.

marika Не надо!!! просто угощайся. А горшочки купи, в них вкус даже простой каши совершенно другой, я не нарадусь на то, что преобрела.

Lvenka Шикарно.
Emerald У тебя все ооочень красиво, впрочем, как всегда. За баклажановым рецептом обязательно сбегаю, люблю я их.

Тигра Шикарно, вареники - это вещь.!!
Ангел
Супчик с щавелем - это замечательно.

Автор: Masya 25.06.2005 - 00:46
Тигра боже мой какие вареники!!! прямо слюнки потекли smile.gif еще бы сметанку с сахаром к ним rolleyes.gif

Ада Лен, а что это внутри оливок еще виднеется? не косточку же ты так пополам разрезала? unsure.gif

Lvenka манты такие классные! блестящие! ты их не поливала сверху ничем? а какой фарш ты больше всего в них любишь? из какого мяса?
классная фотка!видно что живая, не то что у некоторых отксканированная из книжки biggrin.gif

Автор: Lvenka 25.06.2005 - 01:19
Masya
у меня мантушницы нет :) есть только небольшая пароварка, варила их партиями...и чтобы не слиплись в блюде, смазала маслицем :) а так обычно не смазываю..
фарш люблю смешанный..свинина+говядина например..главное лука не жалеть!:)

Автор: Lvenka 25.06.2005 - 01:23
Luna07
я такое тесто делаю без рецепта :)
яйцо, соль, вода, масло, мука...все в примерных кол-вах..
а вот кажется в пошаговом отделе форума, было про пельмени и про тесто что то...


Автор: Masya 25.06.2005 - 01:24
Lvenka а я называю это приспособление "мантЫшница" smile.gif у меня её кстати тоже нет sad.gif (тоже в пароварке делаю). Я почему про фарш спросила - у нас любимый фарш в манты это из баранины rolleyes.gif тогда и жира никакого не нужно, и запах ( для любителей баранины)

Автор: Lvenka 25.06.2005 - 01:35
Masya
ага..из баранины мы тоже любим..
вообще делаю, из того что есть :) ну кроме курятины..
а жир я влюбом случае не кладу специально..
а еще классно тыкву туда добавлять! в бараний фарш..

Автор: Irochka 25.06.2005 - 01:39
Lvenka
marika
Emerald
neumar
Тигра
так вкусно выглядит, просто супер.

а у нас сегодня

чахохбили из кур (еле успела тарелку отнять чтобы сфотографировать)

так вкусно выглядит, просто супер

и салат Папа Карло от Петровича (очень вкусный)

так вкусно выглядит, просто супер - 2

Автор: Galka 25.06.2005 - 08:03
Девочки, какие вы все умницы-хозяюшки! Такую красотищу печете-варите!

А у нас, как уже сказала Ангел, жуткая жарища (ранним утром уже +26°C, а вечером - более 33°C), и готовить ничего не хочется. Так я хоть порадуюсь, глядя на ваши чудесные фотки!



Ада

Леночка, как здорово, что тебе понравилось! smile.gif





Автор: crimchanca 25.06.2005 - 10:28
Lvenka, манты у тебя красивенные и такие аппетитные - молодец!
Emerald, Марин, рецепт мяс очень вкусный - уже сходила посмотрела, спасибо!
Ангел, Анечка, какие у тебя щи со щавелем вкуснющие! Как я люблю такой суп, дома в Крыму я ещё и крапивку добавляла.
neumar, Машенька, замечательный соус - вкусный, золотистый! Ты и меня сподвигла на его готовку, только у меня с мясом будет, а то за курицей идти в магазин надо, а там жярко! И помидорки красивые. а на счёт соли не волнуйся - они своё возьмут, мои на 3-й день стали достаточно солёными.
Тигра, Леночка, вареники у тебя просто высший класс - уже 2-й день облизываюсь!
vasilek, Леночка-Ада уже дала рецепт салата. Но он есть в арабской темке в путеводителе, в разделе Десерты.
Ада, Леночка, красивенные оливки! Ты молодчинка - хватает же у тебя терпения и настроя пробовать новые, неизвестные блюда.
Irochka, Ирочка, чахохбили ты изумительно приготовила - просто молодчина! А салат вообще выглядит на миллион!


Автор: Тигра 25.06.2005 - 10:42
Luna07
Вишня свежая, у нас на рынке появилась сейчас, я и не устояла сразу! smile.gif
Emerald
Саша
Masya
Irochka
crimchanca
Спасибо...
Какую же красоту и вкусноту вы тут показываете...
Irochka
А что за салатик с таким названием интересным? smile.gif

Автор: Ангел 25.06.2005 - 11:05
crimchanca
Цитата
дома в Крыму я ещё и крапивку добавляла.

моя мама тоже любит крапиву добавлять маленькую, молодую wink.gif

Irochka
Цитата
чахохбили из кур (еле успела тарелку отнять чтобы сфотографировать)

такое аппетитное бдюдо, понятно, что фоткать приходися налету, чтоб неуспели слопать biggrin.gif

Автор: Тигра 25.06.2005 - 11:10
rolleyes.gif А у меня сегодня на обед будет Капуста быстрого приготовления от Енотика... wink.gif Только что попробовала...
А у меня сегодня на обед будет Капуста быстрого приготовления от Енотика

Автор: crimchanca 25.06.2005 - 13:46
Тигра, Лена, капустка - супер!
Вот мы уже и отобедали - удалось только остатки соуса сфоткать. С помидорами от Лены-енотика было очень вкусно! Маша-neumar, спасибо, что соблазнила своим соусом - подала идейку, что готовить!

Лена, капустка - супер

Автор: neumar 25.06.2005 - 15:06
Crimchanka Верочка я у тебя помидорками соблазнилась ты у меня картошечкой,как здорово!! а теперь я глаз положила на печенюшки,так хочу
аж не могу.в понедельник с работы заеду за кокосом.

Автор: crimchanca 25.06.2005 - 15:28
neumar
Машунь, мне они нравятся, потому что быстро делаются и остаются хрустящими, у меня мягкое печенье не очень любят. Обжаривать хлопья не обязательно - это я по собственному желанию сделала.

Автор: Oxana-MONAMI 25.06.2005 - 15:44
Девочки, умнички все без исключения, я у вас столько рецептиков утащила, а времени нет все испробовать, работа не дает, не остается сил совсем! А у вас как всегда все вкусно!!!

Вот прибежала с работы и приготовила быстрый обед за час и сама села покушать немного, а то в последнее время даже поесть некогда sad.gif

Картофель, тушенный с печенью, очень вкусно получилось, я печень нарезала крупненько, обваляла в муке и слегка обжарила с обеих сторон, а потом потушила с крупнонарезанным картофелем, в конце свежей зеленью присыпала для аромата

Девочки, умнички все без исключения, я у вас столько рецептиков утащила, а времени нет все испробов...

И салатик по мотивам Одесской икры от Людочки-Сэнди, только мне неохото было с помидорок шкурку снимать и натирать их, я нарезала их кубиками и смешала с баклажанчиками, луком и чесночком, заправила оливковым маслицем и лимонным соком. Вкусненько!

Девочки, умнички все без исключения, я у вас столько рецептиков утащила, а времени нет все испробов... - 2


Автор: Oxana-MONAMI 25.06.2005 - 15:46
crimchanca Верочка, в которвый раз смотрю на твои помидорки от Леночки и облизываюсь, а самой лень сходить в магазин и купить, вот сейчас мужа потащу в супермаркет, тоже насолю помидорчиков и огурчиков smile.gif

Автор: Gjessi 25.06.2005 - 16:24
Мой сегодняшний обед

Гювеч

Мой сегодняшний обед Гювеч Окрошка Стейки

Окрошка

Мой сегодняшний обед Гювеч Окрошка Стейки - 2

Стейки

Мой сегодняшний обед Гювеч Окрошка Стейки - 3

Автор: crimchanca 25.06.2005 - 16:25
Oxana-MONAMI
Оксанка, я так люблю малосольные огурцы, я их с хреном и эстрагоном солю, но здесь этого нет. Вот и покупаю готовые солёные огурцы, а они такие кислые. dry.gif

Автор: J3J 25.06.2005 - 18:57
Lvenka Обожаю манты! Какие они у тебя аппетитные!
marika Вкуснятина какая, и очень симпатичная фотка.
Emerald Марин, какая ты мастерица. У тебя всегда такое разнообразие!
Ангел Обалденный у тебя супчик: простой и очччень вкусный!
neumar Очень симпатичная картошечка. И помидорки загляденье, будто светятся!
Тигра Не дразнись!!! Это я про вареники с вишней. Я их обожаю, но так лень делать... tongue.gif
Ада Как все просто и изысканно: прекрасное сочетание - оливки и тонкая корочка слоеного теста. Очень вкусно. А насчет того в чем я мариновала мясо - все очень просто: кисло-сладкий рассол с домашних консервированых помидор+олив. масло+базилик+чесночок+пара веточек мяты. Обалденно вкусно. И досаливать не надо, в рассоле и кислоты, и соли в меру.
Irochka Какая мнямка! Как ты мужа балуешь... wink.gif smile.gif
crimchanca Вер, у тебя все всегда очень красиво и главное - вкусно! Всегда с удовольствием любуюсь результатами твоего труда.
Oxana-MONAMI Оксаночка, замечательное сочетание: картошечка и печенка, очень нежно и вкусно!
Gjessi Вкуснятина какая!

А это наш ужин: тефтели и рассыпчатый рис с куркумой (спасибо Верочке-crimchanca за подсказки по его приготовлению), салатики и десерт - блинчики с фруктами и подтаявшим мороженым.
Обожаю манты

Обожаю манты - 2

Автор: Ангел 25.06.2005 - 19:45
Тигразнакомая капустка, ой как вкусненько.
crimchanca помидорки красавцы у тебя, стащу одну однако tongue.gif
Oxana-MONAMI салатик какие краски, обед у тебя супер, хоть и быстрый.
Gjessi хочу к тебе на окрошку и на штеки, а вот что такое гувечь я незнаю sad.gif
J3J как вкусненько у тебя и разнообразно, молодец


Автор: Ангел 25.06.2005 - 19:51
На обед делала овощную запеканку от Oxana-MONAMI, спасибо Оксана, к запеканке куриную грудку ещё зделала
На обед делала овощную запеканку от , спасибо Оксана, к запеканке куриную грудку ещё зделала и к ча...

и к чаю на пекла печенье "Расыпчатые шарики" от Emerald вкусные и расыпчатые, спасибо Марине
На обед делала овощную запеканку от , спасибо Оксана, к запеканке куриную грудку ещё зделала и к ча... - 2

Автор: Вalерия 25.06.2005 - 20:09
корзинки из фарша с грибами

корзинки из фарша с грибами накушалась у всех понемножку

накушалась у всех понемножку rolleyes.gif wink.gif

Автор: Gjessi 25.06.2005 - 20:21
Ангел

А я у тебя к чаю буду wink.gif

Автор: Сэнди 25.06.2005 - 22:16
У меня сегодня БАКЛАЖАНЫ В ТОМАТНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

У меня сегодня БАКЛАЖАНЫ В ТОМАТНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ CОСТАВ: 500 г баклажанов ОМ 1 луковица, мелко по...

CОСТАВ:
500 г баклажанов
ОМ
1 луковица, мелко порезанная
2 зубчика чеснока, раздавленных
банка томатов в собственном соку
100 мл воды
1 ст. л томатной пасты
свежий базилик, порезанный -1 ст. л
2 ч. л. сахара
черный молотый перец
соль

Порезать баклажаны на небольшие кубики. Посолить и оставить на 30 минут. Затем промыть под холодной водой и просушить полотенцем.

Разогреть оливковое масло в сковороде, обжарить баклажаны до коричневого цвета и до мягкости.Вынуть их шумовкой на тарелку.

В этом же масле пожарить лук до мягкости. Затем в лук добавить томаты вместе с соком, воду, томатную пасту, базилик, сахар и перец. Довести до кипения и тушить, не накрывая крышкой, 10 мин, пока соус не загустеет.

Добавить баклажаны и потушить еще минут 5. За минуту до окончания добавить чеснок. Перед подачей можно посыпать мелко порезанной зеленью.
Приятного аппетита!

и ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ

У меня сегодня БАКЛАЖАНЫ В ТОМАТНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ CОСТАВ: 500 г баклажанов ОМ 1 луковица, мелко по... - 2
Для теста:
100 г молотых орехов ( у меня грецкие)
200 г сахарной пудры
30 г какао-порошка
3 яичных белка
Для глазури:
100 г густых сливок ( у меня 35%)
250 г горького шоколада

Орехи, пудру, какао перемешайте. Добавьте НЕВЗБИТЫЕ белки. Покройте тесто влажной салфеткой и оставьте на 2 часа.
Для глазури сливки доведите до кипения, добавьте кусочки шоколада и перемешайте. Сняв с огня взбивайте смесь до охлаждения.
Покройте противень пекарской бумагой и слегка смажьте маслом.
Чайной ложкой выложите шарики теста и слегка приплюсните их.
Выпекайте в духовке при температуре 150 г пять минут, затем увеличьте температуру до 210 г и выпекайте еще 5 минут.
Остудите и соедините печенье по два, прослаивая глазурью.
Приятного аппетита!



Автор: crimchanca 25.06.2005 - 22:33
Oxana-MONAMI, Оксанка, замечательный обед! Мы с тобой почти то же самое приготовили - только ты с печёнкой, а я с мясом. Салат - очень красиво смотрится!
Gjessi, Вика, здорово, что теперь твои обеды-ужины на фото можно посмотреть! Очень всё вкусненько у тебя!
J3J, Юлечка, спасибо! Какая хорошая идея на счёт маринада для мяса! А обед у тебя - королевский, столько всего вкусного! Десерт - вне конкуренции!
Ангел, Анюта, замечательно вкусная запеканка! Печенье - просто красивенное, в рот так и просится!
Вalерия, У тебя такие блюда всегда интересные - с изюминкой! Молодчинка - дома всегда праздник на столе!
Сэнди, Людочка, баклажанчики - очень хороши! Рецепт вкусный - как это вкусно с картошкой! Печеньки - сплошной шоколадный восторг!!!

Автор: Isanta 25.06.2005 - 22:44
девочки, в Москву тоже жара пришла - поэтому я на неделю огромную сковородку тушеной курицы с капустой сделала и мусаку с фаршем. Чтобы достать из морозилки и разогреть)

Ада, я вот хотела встрять на предмет морковных салатов - их огромное количество, но есть одно железное правило - их обязательно заправлять жиросодержащими продуктами (маслом, сметанкой). Морковь содержит каротин, который в организме преобразуется в витамин А - антираковый провитамин, да и вообще очень полезный для кожи, волос, ногтей. Но он растворяется (и усваивается) только в масляной среде, так что учтите)

Galka, я тоже похожий салтик из баклажан делаю - на мотив баклажанных рулетов.
Баклажаны с кожурой режу сегментами, обжариваю на растит. масле.
Поидорки режу дольками, добавляю укропчик, чесночок, подкисливаю лимонным соком, солю и смешиваю с баклажанами (и с маслом от их жарки).
Пару часов в холодильнике - "ум отъешь!" (классная фраза!)))

Автор: naina 25.06.2005 - 22:46
А мы сегодня ужинали-обедали пловом из морепродуктов (вкусненько) и зелеными щами из шпината (я люблю когда побольше лимонного сока и обязательно яичко вбить в кипящий супчик) мням.
А на десерт Клюквенный пирог (ушел как марочный коньяк). Правда клюквы было только 300 г так добавила еще пару горстей черной смородины. Куссснооо!
Дф, чуть не забыла , побегу в спасибы забросать Енотика чмоками за помидорки.

Автор: Сэнди 25.06.2005 - 22:48
crimchanca
Веруньчик! Спасибо! Как у тебя здорово получается настроение поднимать! В тебе умер хороший психолог! Или наоборот зародился laugh.gif

Автор: milena66 26.06.2005 - 00:44
Девочки, да вы что это все - против меня ополчились? blink.gif нельзя же так!!! Чтож мне теперь в два часа ночи - в холодильник лезть? Слюнки текуууут... sad.gif biggrin.gif


J3J
Юля, доставай из рукава рецепт маринованного мяса и неси его мне wink.gif smile.gif

я тоже хочууу... вкусно...

Автор: Oxana-MONAMI 26.06.2005 - 09:24
Gjessi Какие блюда у тебя вкусные! Ксати, Викуля, с фотоаппаратом тебя, ну, вот теперь насмотримся на твои вкусняшки smile.gif

J3J Юленька, спасибо, а у тебя так все вкусно и красиво оформлено!

Ангел Спасибо за спасибу smile.gif , а запеканочка с курочкой у тебя очень вкусные и печенюшки замечательные получились

Вalерия Какие краски, не сомневаюсь, что обалденно вкусно!

Сэнди Людочка, молодчинка, столько готовишь и все вкусное! Рецептики-то я тащу у тебя в свою копилочку tongue.gif


crimchanca Верочка, спасибо, а я каждый день с таким интересом заглядываю к тебе, что у тебя на обед, так мне интересно, что ты готовишь smile.gif Кстати, про соусы, у нас и картошечка почти одинаково порезана, будто мы с тобой вместе готовили smile.gif


naina Вкусно вы покушали, а я клюкву ни разу в жизни не попробовала.

Автор: Сэнди 26.06.2005 - 11:52
Oxana-MONAMI
Оксаночка!Спасибо!

Автор: crimchanca 26.06.2005 - 13:11
naina, Очень вкусный у тебя обед! А пирог клюквенный откуда брала! Где рецепт посмотреть?
Сэнди, Людочка, спасибо! А что касается психилога, то как в анекдоте - умер, не успев родиться!
Oxana-MONAMI, Оксанка, спасибо! У нас, наверное мамы так готовили и резали продукты, что и мы совпадаем!
Ой, девочки, а я сегодня приготовила обалденно вкусное блюдо из индийской кухни - Курица Шахджахани
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=272&view=findpost&p=221544
. Если в двух словах, то это курица в орехово-сливочном соусе, предварительно замаринованная в 2-х маринадах по очереди и запечённая в духовке(или обжаренная), тоже предварительно, а потом слегка "притомившаяся" и пропитавшаяся в этом самом орехово-сливочном соусе. вкус - нежный, мягкии, слегка остренький, аромат - божественный. На гарнир - рис, а можно есть, просто макая в соус питой! Сверху это всё посыпается рубленой кинзой. Очень напоминает грузинское Сациви!
Спасибо Катюше Малайтикке за вкусный рецепт!

, Очень вкусный у тебя обед

Автор: Ада 26.06.2005 - 14:56
Девочки-красавицы, просто не успеть всех похвалить! Обеды у вас шикарные! Одно удовольствие смотреть!
Masya
Ниночка, в оливке тунец (они уже продавались фаршированными tongue.gif ).
Isanta
Про морковку ты права! К тому же, она и вкусней, когда есть жир (как и все, впрочем wink.gif ).

Автор: Ада 26.06.2005 - 17:13
Принесла вам свой обед! Угощайтесь!
Закуски: оливье, греческий салатик и очень вкусная закусочка из баклажана (одиноко, на заднем плане tongue.gif ). По-моему, рецепт давала очень давно Вика (Viki). Вы не помните? Там жареные баклажаны чередуются со свежими помидорами, а слои промазываются соусом: сметана, майонез, табаско, грецкие орехи, чеснок.

Принесла вам свой обед


На второе Гюлины азербайджанские кутабы с мясом
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=737&view=findpost&p=46445
:

Принесла вам свой обед - 2


На десерт Виточкины (belochka) пирожные с манго
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1545&view=findpost&p=156346
(поскольку манго уже нет, положила консервированные персики - тоже хорошо получилось). Эти пирожные, единажды попробовав, теперь все время требует мой муж. Фото не очень удачная, поэтому совсем маленькая tongue.gif :

Принесла вам свой обед - 3


А, а запивали холодным каркадэ.

Автор: Emerald 26.06.2005 - 19:33
Как у вас вкусно! Обалденные блюда!
Сейчас еле-еле приготовила жареную картошку с сосисками и с грибочками по-венесуэльски
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=18#28
smile.gif

Как у вас вкусно

Автор: arina 26.06.2005 - 19:38
Ну девченки КЛАСС,,,,,,,,,,,,,,,,!!!!

Автор: Mary 26.06.2005 - 20:02
Emerald
Моя любимая еда-жареная картошечка с сосисками и чем-нибудь остреньким!
прямо ещё раз поужинать захотелось wink.gif

А у меня сегодня на ужин были вкусненькие лепёшки от Ayn и кабачковая мазилка от Енотика:
Моя любимая еда-жареная картошечка с сосисками и чем-нибудь остреньким

Автор: Сэнди 26.06.2005 - 20:12
А я сделала БЫСТРЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ
Обожаю этот рецепт за его простоту.


А я сделала БЫСТРЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ Обожаю этот рецепт за его простоту

У огурцов отрезать попки и в нескольких местах проколоть вилкой.
Сложить в банку, добавить перец горошком, пару зубчиков чеснока и залить горячим рассолом.
РАССОЛ:
1 л воды
2 ст.л. соли
1 ч.л. сахара
полстакана 3% уксуса
Когда остынет убрать в холодильник. И очень скоро можно будет есть вкусные огурчики.


Автор: Fedosya 26.06.2005 - 20:27
Хочу!!!!!!! ВСЁ!!!!! Хотя обычно по вечерам не ужинаю.,привычка.А уж если подопрёт ,то стаканчик чая или кефир(эти монстры в банке что-то разыгрались).Пойду приму в себя что-нибудь(еду!!!! а вы что подумали?).

Автор: neposedka 26.06.2005 - 20:36
Сэнди Обалдеть!!!!!! smile.gif

Mary как красиво и аппетитно!!!!!!

Emerald Мариночка как вкусненько все!!!!!

Ада вот ничего себе сколько всего tongue.gif Хочу всего........!!!!!!

crimchanca Верочка какая ты умничка!!!!!!!! Все такое необычное готовишь и интересное!!!!!!! smile.gif



Автор: neposedka 26.06.2005 - 20:40
Что-то у меня Инет два дня совсем плохо работает-постоянно вырубается sad.gif
Вчера у нас на ужин разгрузочный день был-как впрочем и сегодня

ленивый рыбный супчик
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=77&st=270



Что-то у меня Инет два дня совсем плохо работает-постоянно вырубается Вчера у нас на ужин разгрузоч...

корейка свинная на косточке
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=87&st=390


Что-то у меня Инет два дня совсем плохо работает-постоянно вырубается Вчера у нас на ужин разгрузоч... - 2

И драники

Что-то у меня Инет два дня совсем плохо работает-постоянно вырубается Вчера у нас на ужин разгрузоч... - 3

Автор: neposedka 26.06.2005 - 20:41
А сегодня доедали рыбный супчик,

на второе котлетки из хека
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=88&st=420&#entry223061
с картофельным пюре и лечо

А сегодня доедали рыбный супчик, на второе котлетки из хека с картофельным пюре и лечо И салатик на...



И салатик наподобие "Оливье"-только со свежим огурчиком

А сегодня доедали рыбный супчик, на второе котлетки из хека с картофельным пюре и лечо И салатик на... - 2

Автор: Nika14 26.06.2005 - 20:53
Сэнди
Ой, какие славные огурчики!!
А можно я тоже рецептиком своим поделюсь? у меня кокраз стоит баночка, и они такие вкусные, хрустящие.. хочется чтобы и вы ими похрустели. Я готовлю практически как и ты.. только:
1. Сначала в стерильную банку закладываю чеснок, черный перец (немолотый) и укроп.
2. Потом огурцы в ту же банку, сверху заливаем холодной водой и солью с расчетом 1 столовую ложку на литр воды. Я такжу ложу по столовой ложки сахара.
3. Всё это стоит и киснет 1 день, банку надо переодически встряхивать
4. Через 24 сливаем жидкость и кипятим её, заливаем огурцы и когда остынет ставим в холодильник

Примечание: мой любимый "ворует" эти огурцы уже через часов 8 после того как я их положу в банку, он их любит совсем малосоленые. Но огурчики получаются отменные ( пойду сфотографирую)

Автор: Сэнди 26.06.2005 - 21:15
Я испекла Хлебцы с цукатами. Рецепт из ШГ, но с моими мзменениями

Я испекла Хлебцы с цукатами

СОСТАВ:
350 г муки ( у меня ушло 400 г)
щепотка соли
0.5 ст.л. сухих дрожжей
1 стакан молока
3 ст.л. сахара ( я положила 4)
50 г сливочного масла
2 яйца (я взяла 1 яйцо. Считаю, что его хватило)
1 ст.л. какао-порошка без сахара
400 г цукатов разных цветов ( у меня цукатов было мало. Я положила сушеную клюкву, сушеные груши, изюм, курагу. Все мелко порезала)

Сливочное масло и яйцо выложить из холодильника заранее, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.
Муку просеять с солью.
Молоко слегка разогреть, перелить в миску, всыпать дрожжи, сахар и половину муки.
Тщательно перемешать. Накрыть миску пищевой пленкой, оставить в теплом месте на 1 час.
Всыпать в поднявшееся тесто оставшуюся муку и какао, добавить яйцо и размягченное масло. Вымешивать тесто, пока оно не станет гладким и эластичным.
Цукаты нарезать небольшими кубиками, вмешать в тесто. Снова накрыть миску пленкой и оставить в теплом месте еще на 40 минут.
Противень накрыть листом пергамента, смазать растительным маслом. Тесто раскатать в пласт толщиной 3 см. Переложить на противень. Дать постоять 20 минут.
Поставить в разогретую до 180 г духовку и выпекать 35 минут. Потом разрезать корж на куски и по желанию посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Источник: "ШГ" №6 2005 г

Автор: Lvenka 26.06.2005 - 21:49
у нас ужасно вкусный "бакланский супчик"


у нас ужасно вкусный "бакланский супчик"

Автор: Gjessi 26.06.2005 - 22:12
Oxana-MONAMI
crimchanca

Спасибо, девочки!!! Как вы умеете поднять настроение! smile.gif

Автор: Ангел 26.06.2005 - 22:32
Gjessiжду в гости wink.gif
crimchanca Верочька как вкусненько у тебя.
Ада сколько салатиков и кубаты аппетитные и пироженое супер rolleyes.gif
Emerald нравится мне как ты готовишь.
Сэнди огурчики, а огурчики один другого краше, кинь мне хоть один на пробу и не забудь Хлебец с цукатами тоже tongue.gif
Mary ух ты какие у тебя хорошие получились лепёшки.
neposedka Свет ну скажи разве можно такими блюдами разгрузится, у меня бы не получилось, молодец, всего так много и разнообразно.
Lvenka
Цитата
у нас ужасно вкусный "бакланский супчик"

делись рецептом

У нас сегодня был супер денёк, шашлычали на озере, фотать не фотала, неохото было, у нас там был и завтрак и обед и ужин, от меня было мясо, тцацики и Жульен из баклажанов от Верочьки крымчанки, спасибо тебе Верочька от всех нас, все лопали и думали, что это грибы tongue.gif

Автор: Сэнди 26.06.2005 - 22:34
Ангел
Анют, забирай все laugh.gif

Автор: Lvenka 26.06.2005 - 22:42
Ангел
в супах, от Ники, Балканский суп
на посл странице..

Автор: Oxana-MONAMI 27.06.2005 - 06:56
Девочки, у всех такая красота, я за вами не успеваю! Молодчики!

А мы вчера ездили на море, я замариновала мяско и запекла его в духовочке с картошкой и испекла вот такой рулетик на быструю руку из слоеного теста с начинкой из ветчины и тертого сыра. Рулет улетел в одно мгновение, я даже не ожидала tongue.gif

Девочки, у всех такая красота, я за вами не успеваю

И испробовала новую силиконовую форму, испекла Твидовый кекс от Яночки

Девочки, у всех такая красота, я за вами не успеваю - 2

Автор: J3J 27.06.2005 - 07:11
crimchanca Вер, какая у тебя курочка аппетитная! Уж очень она мне понравилась!
Ада Вкуснотища - баклажанчики, кутабы, ах... rolleyes.gif
Emerald Мариш, вкус детства! Картошечка, сосиски, а оформление какое замечательное.
Mary Очень вкусные лепешечки, по фотке видно!
Сэнди Люд, ты оказывается спец не только по выпечке? У тебя похоже все здорово получается!
neposedka Светлан, если это ленивый ужин, то что же получается когда ты не ленишься??? Молодец какая!
Lvenka Очень аппетитный супчик, густой...
Ангел Уже и без фотки слюни потекли! Да еще не свежем воздухе...
Oxana-MONAMI Оксан, твои блюда мне нравятся все без исключения. А рулетик вообще загляденье!

А это наш вчерашний ужин: треска по-Креольски с картошечкой, запеченой в "рукаве" с оливковым маслом и душистыми травками.

Вер, какая у тебя курочка аппетитная

Автор: crimchanca 27.06.2005 - 07:19
Ада, Леночка, какая ты молодец - столько всего вкусного наготовила! А кутабы - восхитительные просто!
Emerald, Мариш, классный обед, но не менее вкусный - что может быть лучше картошечки с сосисками и с грибочками!
Mary, Лепёшки - просто супер, да ещё с такой намазкой - классный ужин получился!
Сэнди, Людочка, огурцы у тебя красивые какие - как солдатики на плацу стоят! Я такие огурчики с пупырышками обожаю. А хлебцы какие красивые - чудо! Они мягкие получаются?
neposedka, Светик, ну у тебя классно всё - как ты умудряешься столько готовить? Да ещё и оформляешь так здорово - молодчина!
Lvenka, суп, и правда, такой вкусный - на фото очень аппетитно выглядит!
Ангел, Анечка, как здорово вы время провели - молодцы! Представляю как было здорово - на природе, да ещё с хорошими друзьями! Даже простая еда покажется невероятно вкусной - а у вас вон какое разнообразие!
Oxana-MONAMI,Оксаночка, и у тебя воскресенье прошло великолепно - пикник удался, судя по всему! ты столько приготовила вкусненького! Да и море у вас замечательное, наверное.
Nika14, а я тоже огурцы делаю квашеные - они и малосольные вкусные, и уже солёные тоже вкусные - хрустящие, ароматные!
J3J, Юлечка, ты со своим обедом "свалилась" прямо на мой пост! Какой обед у тебя вкусный! Даже фотка вкусная! А хлебушек это ты сама испекла?

Автор: J3J 27.06.2005 - 07:26
crimchanca
Цитата
А хлебушек это ты сама испекла?

Верочка, это ты про то в черную точечку на заднем плане? это картошка... tongue.gif biggrin.gif

Автор: crimchanca 27.06.2005 - 07:51
J3J
Обманщица! ohmy.gif Я-то сослепу подумала - новый рецепт у Юли появился! smile.gif

Автор: arina 27.06.2005 - 08:18
Девочки, я за Вами не успеваю кушать, меня скоро лишат Интернета, муж сказал, что уже ни в одни брюки не влезает.........!
А вот вчерашние тефтельки....... biggrin.gif

Девочки, я за Вами не успеваю кушать, меня скоро лишат Интернета, муж сказал, что уже ни в одни брю...
Тефтельки.
Куриное мясо и ветчину пропустить через мясорубку, добавить яйцо, крахмал, цедру лимона и майонез, хорошо перемешать, сделать шарики, обвалять в сухарях и запечь в очень горячей духовки.

Автор: Катрин 27.06.2005 - 10:21
crimchanca все тоже смотрю на этот рецептик, буду, наверное, на днях пробовать smile.gif
Ада какой интересный обед! Кутабы такие аппетитные!
Emerald эх, у меня тоже дома грибочки в холодильнике стоят, но это для гостей. Интересно, доживут? tongue.gif
Сэнди рецептик забрала smile.gif
neposedka мне бы такой разгрузочный день...
Lvenka я тоже жду рецептик
Oxana-MONAMI рулетик выглядит обалденно! А как ты его делала? Потерла сыр и положила ветчину на тесто, а потом свернула рулетиком? Или...?
J3J, arina выглядит вкусненько smile.gif

Автор: Надюля 27.06.2005 - 10:45
Девоньки, какие все умницы, как же вкусно!!! Не укладывается у меня в голове, как после работы можно идти на кухню и готовить всякие разности blink.gif .
А я ленюсь, вот на прошлой недели заказали роллы, ням-ням.

Девоньки, какие все умницы, как же вкусно

И еще я готовила печень по арабски, Верочка огромное мерси за разъяснения, оч. вкусно
Девоньки, какие все умницы, как же вкусно - 2

И спасибо nat за рецепт хачапури, не думала, что так просто готовить, но видится мне, что раскатала я все-таки очень тонко, должно быть потолще (сорри за кач-во фотки)
Девоньки, какие все умницы, как же вкусно - 3

Автор: Ангел 27.06.2005 - 10:52
Сэнди biggrin.gif спасибо Людочька, я знала, что ты добрая
Lvenka спасибо большое, пойду за рецептиком, а то меня соблазнила своим wink.gif
Oxana-MONAMI как вкусненько у тебя, позавидовать тебе можно, море и там наслождатся твоей едой, ой как вкусненько, ой что то я размечталась biggrin.gif
J3J вкусненько то как.
crimchanca Вер, ты всегда такие добрые слава найдёшь, приятно то как, я правда не писала что там у нас было, я только о себе написала, что я принесла, а так действительно много было закусок и салатов и 2 огромных арбуза, которые съели за один раз, вообщето я думала, что мы свой назад увезём biggrin.gif
arina ну нечего себе тефтильки, ты их на выставку зделала?)))))

Автор: Ангел 27.06.2005 - 10:55
Надюля
пока я своё сообщение писала, ты тут такое выложила blink.gif какая ты молодец, такие аппетитные суши, печень по арабски ням, ням, а хачапури очень даже не чего получились wink.gif

Автор: Janina 27.06.2005 - 11:17
crimchanca
Верочка, ты так вкусно описываешь свои блюда, что хочется немедленно бежать на кухню и готовить
Ада
Как все аппетивно выглядит...
Mary
Замечательный ужин!
Сэнди
А я сегодня только последний малосоленый огурец доела, а на твои посмотрела и еще захотела tongue.gif
neposedka
ты меня всегда удивляешь своим разнообразием вкусностей!
Lvenka
Какой вкусный супчик!
Oxana-MONAMI
Какая интересная идея со слоенным тестом! Как тебе силиконовая форма? Я все не решаюсь в ней печь, боюсь, что кекс "расползется" А у тебя он такой хорошенький...
J3J
Ой, какая рыбка, так и просится в рот!
arina
Спасибо за рецепт тефтелек, уж очень мне понравилось, что их не надо жарить, а просто запекать в духовке.
Надюля
Ни разу не ела ни суши, ни хачапури, но думаю мне они понравятся, уж очень аппетитно они выглядят
А мы вчера грилили. Спасибо Oljaза рецепт куриных шашлычков. Ну никогда не думала, что грудка курицы получится такой сочной!Верочка, ты так вкусно описываешь свои блюда, что хочется немедленно бежать на кухню и готовить Как...

Ну и к шашалычкам полагался салат

Верочка, ты так вкусно описываешь свои блюда, что хочется немедленно бежать на кухню и готовить Как... - 2

Автор: Сэнди 27.06.2005 - 11:18
J3J
Цитата
Люд, ты оказывается спец не только по выпечке? У тебя похоже все здорово получается!


Юль, спасибо! tongue.gif Я и на самом деле не только печь умею, иногда бывает и другое получается laugh.gif

crimchanca
Цитата
Они мягкие получаются?


Верочка, спасибо! Они получаются, какие средние- не мягкие и не твердые

Катрин Спасибо!

Автор: arina 27.06.2005 - 11:56
Катрин спасибо.......... smile.gif
Ангел не а...., себе любимой, но может чуть на вечер и оставлю, хотя на вечер пойду сейчас блины во фритюре жарить.........!
Janina вообщето рецепт был во фритюре, но мне больше нравится их запекать, они менее жирные и более сочные получаются.....только мясо лучше брать с ножек и вечинку пожирнее....... smile.gif

Автор: Mary 27.06.2005 - 12:22
neposedka
Спасибо! У тебя тоже так всё красиво и вкусно.А о такой чёрной квадратной салатнице я давно мечтаю rolleyes.gif
Ангел
J3J
crimchanca
Janina
Спасибо,девочки.Лепёшки и вправду очень вкусные- рекомендую всем,кто ещё не пробовал.Уж на что моя мама скептически относится к рецептам из интернета,а тут даже перепечатать попросила smile.gif А с кабачковым салатиком от Енотика улетели в момент! Пойду в спасибы.

Автор: Oxana-MONAMI 27.06.2005 - 12:44
J3J Юленька, cпасибо, а я от твоих блюд удовольствие получаю, а о хлебушке вообще не говорю, сама знаешь smile.gif Юльчик, а как ты треску запекала?

crimchanca Верочка, спасибо тебе, отдохнули, действительно, отлично, а сегодня так неохото было на работу идти, хочу обратно, на море!

arina У тебя все блюда такие шикарные, и украшаешь очень красиво, спасибо за рецептик smile.gif

Катрин Спасибо, вот ты и сама рецепт знаешь tongue.gif , точно так и сделала, быстро получается и вкусно.

Надюля Посмотрела на печень по-арабски, что ты приготовила и опять захотелось сделать, а ведь только готовила ее, вкусненько у тебя smile.gif и хачапурки отличные!

Ангел Спасибо, а ты не мечтай - а приезжай в гости, будем вместе наслаждатьмя и морем и едой biggrin.gif

Janina Спасибо, а ты знаешь, я даже влюбилась в мою силиконовую форму, много читала, что отмываются они плохо, но купила и вот вчера попробовала, чуть смазала маслицем по привычке саму форму, а теперь думаю и не надо было, не прилипает вообще, я перевернула кекс на решеточку и хотела уже начать его вытряхивать как из металлической, а смотрю кекс уже на решеточке лежит. Очень мне понравилось печь в ней, буду другие покупать.

А у тебя такие шашлычки аппетитные и салатик вкусненький, молодчинка!



Автор: arina 27.06.2005 - 12:55
Ну, девочки, вот отчет всем все приготовила......., а сама пойду в кабак кушать......... tongue.gif , давно с девочкой не виделись, так что гуляем.. wink.gif

Тесто простое - дрожжевое, а начинка мясная, затем обвалять в сухарях и обжарить.

Ну, девочки, вот отчет всем все приготовила

Автор: Катрин 27.06.2005 - 14:12
А у нас были на ужин
Шницель с запечеными овощами и грибным соусом
А у нас были на ужин Шницель с запечеными овощами и грибным соусом Праздничная пицца от Ayn и кремо...
Праздничная пицца от Ayn
А у нас были на ужин Шницель с запечеными овощами и грибным соусом Праздничная пицца от Ayn и кремо... - 2
и кремовый тарт с абрикосами тоже от Ayn
А у нас были на ужин Шницель с запечеными овощами и грибным соусом Праздничная пицца от Ayn и кремо... - 3
Извините за качество фоток, совсем ночь уже была, когда снимала wink.gif

Автор: Сэнди 27.06.2005 - 16:53
Катрин Такие яркие и красивые блюда! Даже ночь их не испортила laugh.gif

А я с кабачковой икрой

Такие яркие и красивые блюда


НАДО:
3 кабачка( среднего размера)
1 большая морковка
2 средних луковицы
соль
перец
чеснок 1-2 зубчика
томатная паста

Морковь и лук порезать помельче и спасеровать на минимальном количестве растительного масла. Кабачки порезать небольшими кубиками. И обжарить на минимальном количестве масла. Все сложить в кастрюльку. Добавить соль и перец по вкусу. Один час тушить на маленьком огне, иногда помешивать)
Минут за 15 до окончания тушения добавить томатную пасту(примерно 1,5 ст.л.), раздавленный через пресс чеснок.
При желании можно добавить небольшой лавровый листок( его растереть) в самом конце.
Все это остужаем и пропускаем через блендер.
Получилась вкусная и нежная икра!
Приятного аппетита!

Автор: Irochka 27.06.2005 - 17:06
Сэнди
выгдлядит как магазинная (это комплимент). А на вкус похожа?

Автор: crimchanca 27.06.2005 - 17:19
arina, какие замечательные тефтельки - рецепт необычный, да так красиво выглядят! А петрушка у тебя какая кучерявая - прелесть!
Надюля, вот это роллы! А я так и не рискну сделать, да и реакция моих домашних на моё решение их приготовить не вдохновляет, честно говоря. Ой, а хачапури какие аппетитные! Так бы сейчас и стащила парочку, лепёшки с сыром - это так вкуно!
Janina, шашлыки какие вкусные! Надо мне тоже собраться и сделать, смотрю уже многие девочки делали и нахваливали. А салат просто обьеденье - я люблю когда много всякой зелени в салате!
Сэнди, Людочка, спасибо за ответ, рецепт твоих хлебцов забрала. Икра у тебя - самая что ни на есть домашняя - вкуснющая и красивенная!
Oxana-MONAMI, Оксаночка, вот спасибо, что рассказала про эти формы. А то я как-то недоверчиво к ним относилась.
Катрин, Катя, вот это обед! Какое всё вкусное и красивое - мне очень нравится! И пицца, и запечённые овощи так здорово смотрятся на фото! А тарта кусочек не помешал бы - только соберусь кофе попить, так сразу кто-нибудь красоту поставит. Утром это была Мишель с таким воздушным тортиком, да ещё я заглянула в Кексы, а там Оля Макош с кексом, потом Оксанка красивенный кекс принесла, теперь вот ты соблазняешь!


Автор: neposedka 27.06.2005 - 17:25
Janina
Катрин
crimchanca
J3J
Ангел
спасибо девочки большое за приятные слова smile.gif

Автор: Сэнди 27.06.2005 - 17:39
Irochka
Цитата
выгдлядит как магазинная (это комплимент). А на вкус похожа?


Моя вкуснее ( смерть от скромности мне не грозит laugh.gif )


crimchanca Верунчик! Пасиб!

Автор: Тигра 27.06.2005 - 18:03
laugh.gif А у меня сегодня ужин на скорую руку, без рецептов... уж очень голодная была... laugh.gif Курочка жареная со всеми подряд специями и с макарошкам, посыпанные сыром. На удивление вкусно получилось.
А у меня сегодня ужин на скорую руку, без рецептов

Автор: J3J 27.06.2005 - 18:24
arina Очень вкусно и красиво!
Катрин У меня почему-то сегодня иногда не открываются фотки, но я и по описанию чувствую - какая у тебя вкуснятина!!!
Сэнди Люд, а я не вижу твою икру, но все равно уже хочу такую же... biggrin.gif
Тигра Действительно, хоть и простенько, но аппетитно!

А вот наш ужин: гречка и тушеное мясо с болгарским перчиком и грибами.

Очень вкусно и красиво

А к чаю я испекла сочни с творогом. Девочки-и-и-и, это такая вкуснотища! Точно как раньше делали в школе. Муж лопал и урчал как мартовский кот biggrin.gif
Рецепт поставлю в Творожную выпечку.

Очень вкусно и красиво - 2

Автор: Таля 27.06.2005 - 18:44
А у нас сегодня гречка, тушеная капуста с мясом. К чаю сделала оладки от Мишель.

Сэнди
Икра просто обалденно вкусно выглядит!!! Так и хочется на хлебчик положить. tongue.gif Обязательно приготовлю завтра.

Автор: J3J 27.06.2005 - 18:49
Oxana-MONAMI
Спасибо!
Цитата
Юльчик, а как ты треску запекала?

Оксан, я рецептик поставила в Рыбную тему.

Автор: Sonulya 27.06.2005 - 19:00
arina
Как оригинально!
Катрин
Какие краски! Я тоже очень люблю этот тарт от Ayn smile.gif
Сэнди
Mmm...какая икра красивая. Мой муж обожает такую гладкую икру, рецептик унесла.
Тигра
Я тоже так делаю smile.gif. Обожаю когда сыр еще немножко расплавится на макарошках smile.gif
J3J
Бегу за рецептиком сочевиков. Такая красота!!

Автор: Sonulya 27.06.2005 - 19:00
А на нас вдруг свалилась страшная жара, поэтому страюсь готовить по-быстрому. Вот сделала себе на ланч такой салатик из фасоли:

А на нас вдруг свалилась страшная жара, поэтому страюсь готовить по-быстрому

Автор: Elludmila 27.06.2005 - 19:36
Девоньки, не успеваю следить за развитием событий, так как развиваются они очень стремительно biggrin.gif . Извиняйте за обобщение, все очень вкусно и красиво!

У меня же из последних обедов-ужинов только празднование Лиго. Погуляли на славу, наелись шашлыков, напились пива, свекровиных пирожков налопались, в общем было здорово!

Общий вид стола - шашлык, помидорки Леночки-енотика, грибочки по-венесуэльски, пирожки моей свекрови, сыры, пиво.
Девоньки, не успеваю следить за развитием событий, так как развиваются они очень стремительно

Куриный шашлык
Девоньки, не успеваю следить за развитием событий, так как развиваются они очень стремительно - 2

Картошка с грудинкой и чесноком запеченная в углях
Девоньки, не успеваю следить за развитием событий, так как развиваются они очень стремительно - 3

Автор: Lvenka 27.06.2005 - 19:56
Кебабсы с бататой:
Кебабсы с бататой: и спасибо за рецептик торта из желе

Кебабсы с бататой: и спасибо за рецептик торта из желе - 2

и спасибо за рецептик торта из желе!
вкусный и освежающий, и еще большой плюс в том что он лекгий и его дите делала сама :) гордая теперь ходит..
Кебабсы с бататой: и спасибо за рецептик торта из желе - 3

Автор: crimchanca 27.06.2005 - 19:57
Тигра
Цитата
На удивление вкусно получилось

А так обычно и бывает - как готовишь на скорую руку, так шедевр кулинарный и получается! Обидно, если стараешься, а выйдет невкусно!
J3J, Юленька, классный обед - гречку люблю во всех видах! А сочни - шикарные, и правда такие как раньше продавались!
Sonulya, Сонечка, какой у тебя салат красивый и фото чудесное - такое чёткое и красочное!
Elludmila, Людочка, вот это стол! Как же я люблю - вот так, дома, стол на улице и столько вкусностей на столе и вся семья в сборе! Молодцы - хорошо погуляли и праздник отметили с душой!
Lvenka
Какие вкусности свалились на мой пост - супер! А тортик - бесподобно вкусный, такой тортик очень даже хорош в жаркую погоду! Дочка молодец!

Автор: Oxana-MONAMI 27.06.2005 - 20:13
arina Какая прелесть, очень аппетитно!
Катрин Сколько ты вкусного наготовила, молодчинка!
Сэнди Людочка, какая икра, завтра обязательно приготовлю smile.gif
crimchanca Верочка, я теперь буду силиконовая маньячка tongue.gif , у нас в супермаркете столько этих форм, теперь понакуплю.
Тигра Как вкусно!
J3J Юлечка, очень и очень вкусно у тебя!
Таля Звучит вкусненько, люблю тушеную капустку с мясом smile.gif
Sonulya Сонечка, какая фотка, такие яркие и аппетитные цвета, не сомневаюсь, что вкусно smile.gif
Elludmila Людочка, хорошо отдохнули и покушали, все такое вкусное!
Lvenka Кебабы обалденные, а самое главное, передай дитенку, что желейный тортик просто ШИКАРНЫЙ! А где можно рецептик посмотреть этого тортика?

Автор: Lvenka 27.06.2005 - 20:17
Oxana-MONAMI
в теме "выпечка без печки" :) тоесть
Кондитерские сладости без выпечки (Страница 6 )

Автор: Oxana-MONAMI 27.06.2005 - 20:17
Наш сегодняшний ужин, по горячим следам от Юлечки-J3J Треска /в моем случае - хек/ по-креоольски. Юленька, пока готовила облизывалась, запах шикарный, чесночок, перчик.

Наш сегодняшний ужин, по горячим следам от Треска /в моем случае - хек/ по-креоольски

И к чаю испекла булочки Оленушка от Ишы с Кукинга, за что огромное спасибо!

Наш сегодняшний ужин, по горячим следам от Треска /в моем случае - хек/ по-креоольски - 2



Lvenka Спасибо, пойду утяну рецептик, уж больно мне тортик понравлся smile.gif

Автор: Emerald 27.06.2005 - 20:45
А я сегодня делала свинину с сыром и арахисом
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=8855#8855
, а на сладкое турецкий десерт - Ревани
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=576&postdays=0&postorder=asc&start=120#8334
smile.gif

А я сегодня делала свинину с сыром и арахисом , а на сладкое турецкий десерт - Ревани

А я сегодня делала свинину с сыром и арахисом , а на сладкое турецкий десерт - Ревани - 2

Автор: Janina 27.06.2005 - 21:28
J3J
каша гречневая с тушеным мясом и подливой, что может быть вкуснее! А сочни так хочется утащить пару штучек, уж оченб я их люблю!!
Сэнди
Какая икра, так и хочется ложечку-другую съесть... А из цикини такую икру можно приготовить?
Sonulya
Молодец, все просто, но как аппетитно!
Elludmila
Какой стол, а идея картошки,запеченной в фольге на углях, просто замечательна!
Oxana-MONAMI
Рыба очень вкусно смотрится, я именно такую люблю, с овощами. А булочки просто сказочные. Я со своими двумя левыми ручками никогда такую красоту не сделать sad.gif
Emerald
Тебя муж,наверное, на руках постоянно носит, такое разнообразие, каждый день, что-новое...

Автор: arina 27.06.2005 - 21:32
Катрин отлино получилось smile.gif , а рецепт...........?

Сэнди ой кабочки rolleyes.gif , уже подростают........... smile.gif

crimchanca
J3J спасибо..............!!!
Тигра Ма.а.а.а.акарошки........мням.........!!!
Sonulya спасибо, и такая классная - яркая фотка...............!!!

Elludmila
Lvenka
Oxana-MONAMI
Emerald Девочки, Просто Нет Слов........ rolleyes.gif rolleyes.gif

Автор: Сэнди 27.06.2005 - 21:38
J3J Юль, ну насмешила! laugh.gif Так до сих пор и не видишь?
Таля
Sonulya
Oxana-MONAMI Девочки, спасибо!
Janina
[quote] А из цикини такую икру можно приготовить?
Я думаю, что можно. Это же почти одно и тоже biggrin.gif

arina Спасибо!

Автор: Катрин 27.06.2005 - 22:52
Сэнди, crimchanca, J3J, Sonulya, Oxana-MONAMI Спасибо, девочки, очень повышают настроение ваши слова smile.gif
arina рецептик чего? Если шницеля, то все просто (кто-то уже давал подобный рецепт): ломтики свинины отбиваешь с двух строн, окунаешь в яйцо, затем в панировку (я в нее добавила специи и сухой укроп), затем снова в яйцо и обжариваешь на сильном огне в масле.

Автор: Emerald 27.06.2005 - 23:17
Janina
arina
Спасибо, девочки! smile.gif


Сэнди Очень красиво! А я вот никогда не делала ленивые вареники unsure.gif

Автор: Isanta 28.06.2005 - 00:08
Oxana-MONAMI

Оксана, привет!
у меня муж когда маленький был жил на Кипре - по его рассказам и у меня впечатление сложилось - остров мечты!))
а ты правда клюкву ни разу не пробовала, или я непрально поняла? (просто не много потеряла - гранатовый сок отлично ее заменит))

Автор: Таля 28.06.2005 - 00:23
Oxana-MONAMI
Твои булочки очень красивые! smile.gif И такие воздушные. Молодец!
А рецептик этой красоты можно узнать? rolleyes.gif

Автор: Elludmila 28.06.2005 - 00:27
crimchanca
Oxana-MONAMI
Janina
arina
Спасибо, дорогие девчата! smile.gif

Lvenka Вах, вах, вах, какие фотки аппетитные rolleyes.gif . А тортик такой я уже прямо счас хочууу ...

Oxana-MONAMI Ух ты, как рыбка вкусно приготовлена, а пирожки красииивые слов нет, и как же ты их так красиво слепила? dry.gif

Emerald как вкусно звучит твой обед, ну а уж есть такое одно удовольствие rolleyes.gif .

Сэнди Ну что тут скажешь? Искусительница biggrin.gif .

Автор: Nika14 28.06.2005 - 00:37
Девочки -- все просто супер! Каждый раз поражаюсь вам хозяюшкам.. и первое, и второе и десерт всегда приготовите. Молодцы!! rolleyes.gif

Lvenka
ой, какой легкий и разноцветный десерт -- какраз на лето!! но я не вижу рецепт.. направьте меня в нужном направлении пожалуйста.

crimchanca
Обожаю кислые и малосольные огурчики.. а ты как их готовишь?


Автор: arina 28.06.2005 - 06:48
Катрин Спасибо, а то я не поняла, что там в панировки добавлено .......теперь понял............ укроп smile.gif

Автор: J3J 28.06.2005 - 06:57
Sonulya Сонечка, твои фотки как всегда безупречны, не говоря уж про вкус! smile.gif Очень ярко и аппетитно!
Elludmila Что может быть лучше пикника на свежем воздухе! И похоже погода вас побаловала.
Lvenka Какое у тебя все вкусное! А бататы грилили или запекати в фольге?
Oxana-MONAMI Оксаночка, какая у тебя рыбка замечательная! А от булочек даже запах через монитор чувствуется!
Emerald Марин, у тебя как всегда вкуснотища и красотища!
Janina Спасибки!
Сэнди Ура! Икру увидела! Точно как магазинная (по виду), но думаю по вкусу в 1000 раз лучше. Утащила рецепт в нору. О, тут еще и ленивые вареники! Мурлычу и облизываюсь!

Автор: Юленька 28.06.2005 - 07:27
Наш вчерашний ужин

Луковый рулет с курицей от Ирины Кутовой

Наш вчерашний ужин Луковый рулет с курицей от Ирины Кутовой пирожки с клубникой

пирожки с клубникой. Навеяно пирожками Танечки (STORM)

Наш вчерашний ужин Луковый рулет с курицей от Ирины Кутовой пирожки с клубникой - 2

еще был салатик без названия, но его я сфотать не успела smile.gif

Автор: arina 28.06.2005 - 08:04
Юленька отличный....ужин......!!!

Автор: nikicat 28.06.2005 - 09:33
а мы баловались малосольными огурчиками, и молодой молочной картошечкой, запеченной в духовке, и пирожным картошка

Автор: crimchanca 28.06.2005 - 09:43
Oxana-MONAMI, Оксаночка, какую ты вкуснятинку выставила! Пирожки - вообще произведение искусства, такая красивая у них форма! Давай, дружочек, рассказывай как такую красоту делать!
Emerald, Марина, очень всё вкусно! А сладость на Басбусу похожа - мир тесен, а "восточный" - тем более! smile.gif
Сэнди, Людочка, классные вареники! Я обожаю такие штучки со сметаной!
Nika14, Огурцы я солю и на зиму и так - для еды - почти одинаково. Рецепт на зиму - В 3-х литровый бутылёк укладываю на дно специи - сухой укроп, листья вишни, маленькую веточку(10см) эстрагона, резаный корень хрена (горсть), чёрный перец горошком, маленький кусочек острого перца, 1-2 лавровых листика. Потом плотно укладываю помытые огурцы, сверху заталкиваю лист хрена и заливаю кипящим рассолом. Накрываю крышкой и оставляю на 3 дня в кухне. Затем, через 3 дня сливаю рассол в кастрюлю, кипячёной водой из чайника споласкиваю огурцы в банке(воды немного), взбалтываю их, чтобы смылся налёт и выливаю эту воду в раковину. Рассол кипячу, а тем временем чищу чеснок и кладу его в банку и заливаю кипящим рассолом. Банку закатываю и в подвал. Получаются квашеные хрустящие огурчики. Если делаю малосольные огурцы, то чеснок сразу добавляю. Рассол делаю так - 1.5 литра воды, а соль я меряю гранёным 100г стаканчиком - он должен быть на 1см неполный, это примерно 2ст.л. с горкой крупной соли, но не иодизированной. Если делаю малосольные огурцы, то протыкаю их вилкой и срезаю кончики.
Юленька, ужин очень вкусный, а пирожки у тебя отменные получились - я люблю такие, не сильно зажаренные - просто румяненькие, и форма красивая и размерчик подходящий. Моя бабушка называла большие пирожки лаптями, а у тебя лапотулечки!

Автор: Janina 28.06.2005 - 10:33
Юленька
как вы вчера вкусно поужинали... А пирожки ты жарила или запекала?

У нас вчера было жарко, готовить лень, поэтому у нас на ужин был омлет(прямо как в фильме"Одиноким предоставляеся общежитие")

как вы вчера вкусно поужинали

Автор: Сэнди 28.06.2005 - 10:34
Elludmila
J3J
crimchanca
СПАСИБО! biggrin.gif

Автор: Ангел 28.06.2005 - 10:36
Решила тоже показать наш вчерашний обед, не могла вчера зайти на форум sad.gif, покожу за то сегодня, я насмотревшись вчера на кутабов от Ада не смотря на такую жару тоже нажарила их, спасибо Гуля за рецептик, ну очень вкусные rolleyes.gif
Решила тоже показать наш вчерашний обед, не могла вчера зайти на форум , покожу за то сегодня, я на...
Elludmila
arina
nikicat
Sonulya
Lvenka
Oxana-MONAMI
Emerald
Сэнди
может кого еще забыла из девочек (простите) у вас у всех так вкусненько и фотки замичательные, хотелось бы у каждой по немногу всего попробывать biggrin.gif

Автор: Юленька 28.06.2005 - 10:42
Janina Жарила, хотела сначала испечь, но решила, что жаренные с клубникой вкуснее будут smile.gif

Автор: Emerald 28.06.2005 - 10:48
Elludmila
J3J
Ангел
Спасибо большое! smile.gif

Юленька Пирожки очень аппетитные! tongue.gif
nikicat Как вкусно: картошка с огурчиками rolleyes.gif

crimchanca Я об этом думала, когда пекла ревани biggrin.gif

Janina Лакомый кусочек!

Ангел Какие кутабы красивые!!!

Автор: Надюля 28.06.2005 - 11:08
Ангел
Janina
Oxana-MONAMI
Девочки спасибо, я кулинар еще тот laugh.gif .
crimchanca Верочка, дорогая я конечно польщена tongue.gif , но похвалы незаслуженные. Роллы я только мастерски съела, а принес их добрый дядя из планеты суши (не реклама).
Вер, а такие огурчики только в подвале хранить можно, при комнатной температуре они того..?
Сэнди А я думала, что икра только в магазинах продается laugh.gif , ни в жисть мне такую не сварганить, красота. Запала она мне в душу, на мягонький белый хлебушек, ням.
Janina Шашлычки, омлетик, как все вкусно.
Oxana-MONAMI Как всегда на высоте, ждем рецептик пирожков.
Юленька Есть охота, ужас, смела бы в два счета все с тарелки.
Ангел Буду делать такие, тоже хочу, очень красивые.

Вот вчера перекусили ленивые голубцы с пюре.
Девочки спасибо, я кулинар еще тот

Автор: Гюля 28.06.2005 - 11:41
Ангел
Я очень рада, что тебе наши кутабы понравились. Эх девочки, смотрю я и облизываюсь. А у нас сегодня вечером долма из виноградных листьев будет. smile.gif

Ти долма лубиш?

Автор: crimchanca 28.06.2005 - 12:07
Janina, какой омлет у тебя аппетитный! Что-то и мне захотелось такого омлетика с зеленью! Вот спасибо за идейку - сейчас на обед себе и сделаю! А домашние пусть курицу жареную с луком и сумаком едят!
Ангел, Анечка, кутабы шикарные! Надо к Гюле сходить на разведку и выяснить - чем это кутабы от чебуреков отличаются? unsure.gif Чебуреки для меня привычнее!
Надюля, Надюш, мастерски сьесть такую красоту тоже уметь надо! А сегодня у тебя такие голубчики вкусные! Я люблю такие и сын любит - он даже обычные давит вилкой, сметаны туда и потом ест такую вот кашу.
Надя, мы их (огурцы) храним в подвале, поскольку подвал есть и дома по этой причине я просто ничего не храню. Я думаю, что если они достаточно прокисли, то будут стоять без проблем. Я люблю не очень кислые, поэтому держу на кухне 2 дня и иногда бывает, что на некоторых банках крышки надуваются - это значит, что брожение продолжается. Я просто прокалываю такую крышку или шилим, или гвоздиком, жду несколько дней пока закончится брожение и залепляю дырку пластилином. В таких банках огурцы получаются как бочковые - вкус чуть резче.

Автор: arina 28.06.2005 - 13:06
Janina отличный омлет.......... smile.gif
Ангел кутабы.....прям слюньки потекли......... smile.gif
Надюля просто прелесть........ rolleyes.gif

Автор: arina 28.06.2005 - 13:21
а я на обед сегодня пончиков крабовых сделала, а то завтра на неделю в Питер еду, а крабы девать не куда..........!

а я на обед сегодня пончиков крабовых сделала, а то завтра на неделю в Питер еду, а крабы девать не...
Крабовые пончики

60 гр. сливочного масла растопить в ½ стакане воды (до кипения не доводить),
затем снять с огня и добавить ½ стакана муки, очень хорошо вымешать.
Затем вбить 2-3 яйца, вымесить, добавить 300-350 гр. крабового мясо, и стакан жареных грибов, 2 ст. ложки майонеза и специи.
Затем всыпать 2 ст. ложки миндаля и зеленого лука.
жарить как обыкновенные пончики

А поскольку осталось масло, а сегодня придут гости, то еще получилось закусочка.........!

а я на обед сегодня пончиков крабовых сделала, а то завтра на неделю в Питер еду, а крабы девать не... - 2

Автор: Oxana-MONAMI 28.06.2005 - 13:24
Emerald Как всегда - СУПЕР!
Janina Спасибо, да у меня чаще тоже обе ручки левые tongue.gif , так что все у тебя получится.
СэндиЛюдочка, ну вот можешь ты так подать блюдо, что язык проглотишь от красоты, молодчинка smile.gif


Автор: Oxana-MONAMI 28.06.2005 - 13:37
Isanta Привет, я уже 7 лет на Кипре, нравится очень! А вот гранатовый сок пила, а недавно видела в супермаркете клюкву в пакетиках по 125г, муж отговорил купить. А так хотелось кексик с клюквой испеч rolleyes.gif
Таля Спасибо smile.gif А вот тут рецепт этих булочек я поставилаhttp://forum.good-cook.ru/index.php?sh...10&#entry224005
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=74&st=510&#entry224005

Elludmila Людочка, спасибо!
J3J Юлечка, это тебе спасибо за рецепт рыбки, муж в восторге, ему очень понравилось smile.gif
Юленька Как вкусно!
crimchanca Верочка, дорогая моя, я таю от твоих добрах слов! Спасибо тебе большое!
Janina Люблю омлет, а особенно люблю его кушать как бутербродик, положив на хлебушек и кушать, хрумкая малосольным огурчиком.
Ангел Какие замечательные кутабчики, молодчинка!
Надюля Как ты пюре красиво оформила, я сначала подумала - рыбка лежит tongue.gif
arina Вкуснотища какая!

Автор: neposedka 28.06.2005 - 14:00
Девочки какие же вы все умнички столько всего вкусного приготовили!!!!!! smile.gif

А у нас на улице жара-делать ничего не хочется blink.gif
Сегодня пришла в гости моя мама с сестрой, вот что приготовила:

Суп-потаж грибной
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=77&st=300


Девочки какие же вы все умнички столько всего вкусного приготовили

Салат "Камчатка"
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2097&st=180


Девочки какие же вы все умнички столько всего вкусного приготовили - 2

Салат "Весна"
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2097&st=180


Девочки какие же вы все умнички столько всего вкусного приготовили - 3


Автор: neposedka 28.06.2005 - 14:01
Продолжение:

Судак по-сербски с рисом.
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=88&st=420&#entry224024


Продолжение: Судак по-сербски с рисом

Свинина, запеченая с тушеной капустой
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=87&st=390


Продолжение: Судак по-сербски с рисом - 2

Автор: Надюля 28.06.2005 - 14:02
crimchanca Сбегала в обед купила манюсеньких огурчиков, вечером буду солить по твоему рецепту. Муж просто изнылся, что хочет малосольненьких (могет 3-х литровую баночку за вечерок умять). А на зиму обязательно так сделаю, никак не могла найти рецепт, чтобы квашенные были. Если огурцы перебродили, значит потом им все нипочем, правильно поняла? Спасибочки огроменное.
Голубчики буду твои делать скоро, красотульки.
arina
Цитата
крабы девать не куда

Это на какой улице, разрешите спросить, так живут laugh.gif .
Какая красотища, я в отпаде!!!
Хочууууу в Питер, фотки привезешь?
Oxana-MONAMI Оксаночка, спасибо.
Я тут по поводу булочек. Сложить вчетверо поняла, а как их сделать такими ребристыми моя не поняла. Для особенно догадливых, плиз, разъясни.

Автор: Надюля 28.06.2005 - 14:05
neposedka
Пока писала, тут такое...
Цитата
жара-делать ничего не хочется

Эх, мне бы так не хотелось ничего делать. Как вкусненько, молодчина.

Автор: Oxana-MONAMI 28.06.2005 - 14:11
Надюля Ребристые края ты сделаешь, если прижмешь их вилочкой, только вилочку в муку немного помокай, чтоб тесто не прилипало. Удачи с булочками! Да, вот еще, если хочешь послаще булочки, а по рецепту они получаются пресноватыми, добавь чуть больше сахарку, примерно 3ст.л., но это на вкус - кому как.

Автор: crimchanca 28.06.2005 - 14:18
arina, Арина, интересные у тебя рецепты и очень красивое оформление блюд! Молодец - как у тебя терпения хватает каждый день заниматься украшательством, это ж такой труд кропотливый.
Oxana-MONAMI, Оксанка, спасибо за рецепт красотулек булочек.
neposedka, Света, тебе надо своё кафе открывать - столько готовишь и такое разнообразие салатиков всегда! Молодец просто!
Надюля, Надя, всё правильно, если они прокисли, то должны стоять - 3-х дней хватает обычно.
А у меня сегодня обычный обед - на скорую руку, уж очень жарко на кухне, т.к. испекла опять овсяное печенье и питы. Сварила на обед Фрику - зелёную пшеницу, пожарила курицу с луком и сумаком, и сделала лёгкий салатик из свежих овощей, заправленный лимонным соком и оливковым маслом. Омлет пришлось отложить до ужина.

, Арина, интересные у тебя рецепты и очень красивое оформление блюд

Автор: Janina 28.06.2005 - 14:25
Emerald
Надюля
crimchanca
arina
Oxana-MONAMI
Девочки, спасибо большое!

arina
Если крабов некуда девать присылай их мне wink.gif , я тоже хочу такую красоту приготовить
neposedka
Обед с 5 переменами блюд (я почти в обмороке), когда ты успеваешь все это готовить?
Гюля
А я сегодня на ужин собралась тоже твою долму готовить
Надюля
Как у тебя картошечка завлекательно лежит, а голубцы совсем не ленивые даже tongue.gif
Oxana-MONAMI
И ничего у тебя ручки не кривые, не наговаривай на себя,пожалуйста, видела бы ты мой хлеб, испеченный в силиконовой форме sad.gif (просто беременный какой-то получился), а у тебя очень симпатичный кекс получился

Автор: Oxana-MONAMI 28.06.2005 - 14:32
crimchanca Верочка, как вкусно!

Janina А какой ты хлебушек пекла, может фото поставишь? Я хлебушек не пробовала в силиконовой форме печь, вот хочу попробовать, потом покажу, что вышло.

neposedka Светик, ну ничего себе жарко у вас, столько наготовила, молодчинка!

Автор: arina 28.06.2005 - 14:51
Oxana-MONAMI
neposedka
crimchanca девочки спасибо........ smile.gif

Надюля
Janina
спасибо, просто я завтра еду в Питер, а крабы пропадут............ sad.gif

Автор: arina 28.06.2005 - 14:52
Девочки, всем хорошей недели и выходных.....вернусь теперь на следующей недели, обещаю новые рецепты с Карелии....... smile.gif

Автор: Oxana-MONAMI 28.06.2005 - 14:54
arina Удачной поездки! smile.gif

Автор: Janina 28.06.2005 - 14:59
Oxana-MONAMI
Рецепт давала Cher (спасибо ей за это огромное), хлеб по себе очень вкусный, но я его только раз пекла в силиконовой форме и он у меня раздался в бока. Теперь пеку только в "нормальной" форме, а за силиконовую даже браться боюсь. Рецепт хлеба здесь
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1493&view=findpost&p=122677

Автор: arina 28.06.2005 - 15:01
Oxana-MONAMI спасибо.......... smile.gif

Автор: neposedka 28.06.2005 - 15:52
Oxana-MONAMI
Janina
crimchanca
Надюля
спасибо девочки rolleyes.gif
Да я сегодня с утра до обеда пробегала-спальню искала-запарилась вся. Вот потом и приготовила smile.gif

Автор: Sonulya 28.06.2005 - 16:48
А мы вчера на ужин путешествовали в Китай. Кушали вот такие Равиоли с Креветками и Имбирем
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2357&view=findpost&p=224128
:

А мы вчера на ужин путешествовали в Китай

Автор: Iriska 28.06.2005 - 17:36
Sonulya
Сонечка,это ты сама лепила? blink.gif Умиреть -не встать,розы настоящие накрутила !Побежала к тебе в темку

Автор: Emerald 28.06.2005 - 18:31
Sonulya Красота-то какая!!!
Надюля Смотрится совсем не лениво smile.gif
arina Очень оригинально!
neposedka Все вкусно и аппетитно!!!
crimchanca Красивое блюдо! Курочка очень аппетитная!

Сегодня сделала куриные шашлычки с овощами от Olja
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=5&postdays=0&postorder=asc&start=60#5171
. Очень вкусно получилось!!! smile.gif

Красота-то какая


Автор: nat 28.06.2005 - 19:03
Даже невозможно перечислить всю вашу красоту, просто чудо, а не тема ! Молодцы, девочки, все без исключения !

Мы только что поужинали блинами с кабачковой икрой
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2379&view=findpost&p=223498
от Сэнди - это просто восторг, спасибо, Людочка !
Даже невозможно перечислить всю вашу красоту, просто чудо, а не тема






Автор: Сэнди 28.06.2005 - 20:18
nat
Наташенька! Рада, что рецепт понравился! На здоровье!

Emerald
Какие шашлыки! Где моя вилка?????? laugh.gif

Автор: Сэнди 28.06.2005 - 20:23
У меня сегодня Салат"Аппетитный"
У меня сегодня Салат"Аппетитный" СОСТАВ: говяжий язык морковь лук репчатый Отварите говяжий язык и...

СОСТАВ:
говяжий язык
морковь
лук репчатый
Отварите говяжий язык и нарежьте его соломкой. Соломкой нарежьте морковь, лук полукольцами.
Потушите по отдельности морковь и лук .
Смешайте лук, язык, морковь и заправьте майонезом.

ЦУККИНИ-ОМЛЕТ

У меня сегодня Салат"Аппетитный" СОСТАВ: говяжий язык морковь лук репчатый Отварите говяжий язык и... - 2

Берем:
маленький мооденький цуккини(или кабачок)
несколько стрелок зеленого лука
растительное масло
2 яйца
соль
перец

Трем цуккини на крупной терке. Затем заворачиваем в полотенце и отжимаем лишнюю жидкость.
Разогреваем масло в сковороде и тушим в нем, при помешивании лук и цуккини, около 10 минут.
Яйца взбиваем с солью, перцем и заливаем цуккини. Закрываем крышкой. Когда нижняя часть поджарится, перевернуть омлет и жарить на небольшом огне до готовности.


БИСКВИТЫ К ЗАВТРАКУ(можно и к ужину laugh.gif )

У меня сегодня Салат"Аппетитный" СОСТАВ: говяжий язык морковь лук репчатый Отварите говяжий язык и... - 3

Состав:
200 г муки
1 яйцо
3 ч.л. разрыхлителя
50 г сахара
пакетик ванильного сахара
5 ст.л. растительного масла
150 г натурального йогурта

По желанию:
мак
изюм
шоколадная крошка
орехи молотые
черника и т.д.

Смешать муку с разрыхлителем и просеять. Перемешать с сахаром. Добавить масло, яйцо и йогурт. Тщательно перемешать.
По желанию добавить в тесто мак, шоколад и т.д.
Тесто выложить в формочки и поставить в разогретую до 180 г духовку.
Выпекать 20-25 минут.
Эти бисквиты можно заморозить и разогревать перед подачей на стол.
Приятого аппетита!




Автор: crimchanca 28.06.2005 - 21:49
Sonulya, Сонечка, красота какая! Название вкусное, фотка вкусная - иду к тебе в темку!
Emerald, Так, очередная партия шашлыков пожаловала! Мариш, точно соблазнюсь я на эти шашалыки!
nat, Наташа, как ты вкусно придумала - блины с икрой, ни разу так не пробовала. Выглядит очень аппетитно!
Сэнди, Людочка, разошлась к вечеру - первое, второе и третье! Салат вкусненький какой! И ты омлет соблазнительный принесла - точно сделаю завтра, а то собиралась сегодня, но сорвалось. Кексики замечательные - добавляй разные наполнители и всё время новый вкус - здорово!

Автор: J3J 28.06.2005 - 22:50
Sonulya
Emerald
nat
Сэнди
Девчонки, фантастика!!! Умницы какие!

А у меня сегодня мужики подъедали вчерашнее мясо, поэтому себе я сделала запеканку из цветной капусты и брокколи. Вкусная...

Девчонки, фантастика

Автор: Emerald 29.06.2005 - 01:52
nat Вкусненько!

Сэнди Какой омлетик замечательный! smile.gif

crimchanca Соблазнись, уж очень рецепт вкусный и простой!

J3J Очень аппетитная запеканочка!

Автор: neposedka 29.06.2005 - 06:01
J3J вкусненькая запеканочка!!!!!!

Сэнди вкуснотища!!!!!!! И красотища!!!!!!

nat вкусненько вы покушали rolleyes.gif

Emerald хочу шашлычков!!!!!!

Sonulya вот это вкуснота!!!!!!!!

Автор: Sonulya 29.06.2005 - 06:08
Iriska
Ага, сама smile.gif Спасибки smile.gif
Emerald
Спасибо smile.gif. Шашлычки у тебя аппетитнейшие.
nat
Блинчики, да еще с такой красивой икрой. Вкуснятина.
Сэнди
Сколько всего вкусного. Рецептики собираю в копилочку smile.gif
J3J
Запеканочка такая румяненькая. Напомнила ты мне про цветную капусту, что-то я ее давно не делала.
crimchanca
neposedka
Спасибо rolleyes.gif


Автор: Надюля 29.06.2005 - 10:49
Sonulya Какая красота, такое и кушать жалко biggrin.gif .
Emerald Всегда поражаюсь на ассортимент твоих блюд. Все с выдумкой, почти никогда не повторяешь, умница.
nat Как мне нравится, как Вы готовите, вкуснота.
Сэнди Язык, мое любимое, стащила ложечку салатика, ням вкусно.
J3J Кака аппетитна корочка biggrin.gif , капуста свежая, или мороженая?

Мы ужинали холодным борщиком, вкусно

Какая красота, такое и кушать жалко

По наводке Оксаночки-Монами эти чудесные булочки. Правда у меня не такие аккуратные, как показывала Оксана, но что поделаешь, лучше не умею unsure.gif .
Спасибо большое тебе, Оксаночка, очень просто делать, и тесто такое приятное, никуда не прилипает
Какая красота, такое и кушать жалко - 2

Автор: Ангел 29.06.2005 - 11:04
[b]Emerald
arina
Oxana-MONAMI
crimchanca
Надюля
Гуля
спасибо девочьки за похвалу кубатам rolleyes.gif

arina пончики твои прелесть и закуска впечатляет))))
neposedka у тебя всегда так вкусненько и разнообразно, салатики меня заинтересовали, схожу за ними.
crimchanca Вер у тябя вкусненько так, вот представляю, что сегодня у тебя будет biggrin.gif, всегда что интересное, насчёт кубатов, мой муж сказал, что вкуснее они чем чебуреки, да и мне понравились.
Sonulya красату принесла, ох и представляю как это вкусно, уже сходила к тебе, мне такое не о силить sad.gif
nat какие бдинчики, да ещё и с икрой ням, ням....
Emerald шашлычьки аппитные tongue.gif
Сэнди (без слов) рецепты забираю...............
J3J запеканочька прелесть, что то я сама давно её не делала.

Автор: Ангел 29.06.2005 - 11:06
Надюля
вкусненько у тебя, и булочьки у тебя прелесть, дай и мне наводку где рецепт запрятан biggrin.gif wink.gif

Автор: Oxana-MONAMI 29.06.2005 - 11:18
Sonulya Сонечка, просто произведение искусства, так красиво!

Emerald Какие шашлычки!

nat Наташенька, вкусно как, я вот тоже только что приготовила Людочкину икру, позже фотку поставлю.

Сэнди Людочка, уношу с радостью твои рецепты, вкусняшки! smile.gif

J3J Юлечка, как вкусно!

Надюля Какой у тебя борщик красивый! И булочки замечательные, ты просто умничка, такие они у тебя воздушные! smile.gif




Автор: Сэнди 29.06.2005 - 11:18
crimchanca
J3J
Emerald
neposedka
Sonulya
Надюля
Ангел Девочки! Спасибо!

Автор: crimchanca 29.06.2005 - 12:29
J3J, Юль, какая запеканка аппетитная!
Надюля, Надюш, борщ - просто супер, аппетитный какой! Ну а булочки - как раскрывшиеся ракушки, только вот где жемчужинки?


Автор: Надюля 29.06.2005 - 12:59
Ангел Спасибо большое.
Я не умею ссылки вставлять, но Оксана давала на 7 странице (где-то в середине), может еще поставит.
Oxana-MONAMI Учителя замечательные, спасибо wink.gif .

Можно я поделюсь про булочки. В рецепте советовали, для пышности дать кружочкам расстояться, я так и сделала, ну дернуло меня потом эти кружочки еще размять. Те, что я сразу сложила вчетверо ( не разминая) получились самые пышные (и мужу больше понравились). Еще в серединку положила немножко сахарку.
crimchanca Спасибо Верочка!!!!
Вер, а это идея, вложить в каждую по жемчужинке, будет просто супер (конфетки в виде жемчуга наверное продаются?) tongue.gif .

Автор: Сэнди 29.06.2005 - 13:04
Oxana-MONAMI Оксаночка! Спасибо!

Автор: Oxana-MONAMI 29.06.2005 - 13:14
Ангел Анюта, держи ссылочку на булочки http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=74&st=510
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=74&st=510

Автор: Oxana-MONAMI 29.06.2005 - 13:51
Вот и наступил наш скромненький обед с дочурками.

Верочкино Кубэ - шикарное блюдо! Верунчик, спасибо огромное!

Вот и наступил наш скромненький обед с дочурками

И кабачковая икра от Людочки-Сэнди, какая же это прелесть, я ее ем целый день! Людочка, спасибо большое!

Вот и наступил наш скромненький обед с дочурками - 2

Автор: Ада 29.06.2005 - 14:41
Девочки, милые, тут как всегда красота-вкуснота в этой теме! Сколько же вы успеваете готовить! И красиво как!
Ангел
Кутабчики классные получились! Я рада, что моя "наводка" сработала! wink.gif
Oxana-MONAMI
Оксанчик, Шеровский хлеб очень вкусный! Не раз уже мною испробован.
А ты кубэ с помидорами запекала?

Пока меня не было, я гостей принимала. Кормила их всякой всячиной, но основным блюдом был узбекский плов (сейчас пойду, с замиранием сердца, его нашим узбечкам показывать, чтобы сказали что не так huh.gif )

Девочки, милые, тут как всегда красота-вкуснота в этой теме


А на десерт сделала Анин (Ангел) пирожок-яичницу. Очень мне понравилось - и забавно, и вкусно! Спасибо!

Девочки, милые, тут как всегда красота-вкуснота в этой теме - 2

Автор: Lvenka 29.06.2005 - 14:48
у нас мясо на шпажках...
у нас мясо на шпажках

Автор: Janina 29.06.2005 - 15:06
Sonulya
Ты уверена, что эти равиоли можно кушать? Это ж такую красоту уничтожить, им же место в музее!!
nat
Как все вкусно выглядит....
Сэнди
Я только собралась твою икру кабачковую делать, а ты уже бац- с новым рецептом. За вами,девушка, не угнаться wink.gif
J3J
Девушка, признавайтесь, что еще в запеканочку положили?
Надюля
Какой у тебя борщик красивый, а одну булочку я бессовестно стащила tongue.gif Oxana-MONAMI
Кубэ просто заглядение
Ада
Плов великолеп, ты рис басмати брала?
Lvenka
А мясо в чем мариновала?

Девочки, я просто не могу, посмотрев ваши обеды-ужины, я только-только запланировала на 2 недели вперед, что буду готовить. А вы еще разную вкуснятину выставили. Извечно-русский вопрос ЧТО ДЕЛАТЬ?

Автор: Luna07 29.06.2005 - 15:39
Вот наш обед

Мясо по французки (обьедение,мясо тает во рту) tongue.gif

Вот наш обед Мясо по французки (обьедение,мясо тает во рту) Фаршированные помидорки (получилась оче...

Фаршированные помидорки (получилась очень вкусная закуска)

Вот наш обед Мясо по французки (обьедение,мясо тает во рту) Фаршированные помидорки (получилась оче... - 2

ну и Фокачча

Вот наш обед Мясо по французки (обьедение,мясо тает во рту) Фаршированные помидорки (получилась оче... - 3

Автор: Сэнди 29.06.2005 - 16:05
Oxana-MONAMI Оксаночка! Как хорошо, что тебе икра понравилась!

Автор: Janina 29.06.2005 - 16:28
А мы вчера долму кушали,Гюлячке спасибо огромное!

А мы вчера долму кушали, спасибо огромное

Автор: Irochka 29.06.2005 - 16:33
Вчера у нас была

Окрошка

Вчера у нас была Окрошка И пирог с клубникой

И пирог с клубникой

Вчера у нас была Окрошка И пирог с клубникой - 2

Вчера у нас была Окрошка И пирог с клубникой - 3

Автор: Janina 29.06.2005 - 16:45
Irochka
Делись окрошкой, у тебя еще полкастрюли
biggrin.gif

Автор: Irochka 29.06.2005 - 16:51
Janina
ну окорошка нам самомим нужна unsure.gif
Шучу , забирай (если с мужем договоришся biggrin.gif )

Автор: Emerald 29.06.2005 - 17:08
neposedka
Sonulya
Надюля
Ангел
Oxana-MONAMI
Спасибо! smile.gif

Irochka Какая окрошечка! о пирожок-то rolleyes.gif
Janina Вкуснятина!
Luna07 Все не только вкусно, но и очень красиво smile.gif
Надюля Борщ какой красивый! и печенье отпадное!
Oxana-MONAMI Очень аппетитненько!
Ада Вах! вкуснотища! аж в желудке заурчало biggrin.gif
Lvenka Красота!

Сегодня сделала zeytinyagli taze fasulye (турецкое блюдо)
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=625&postdays=0&postorder=asc&start=15#8320
и нежные куриные котлетки от Olja
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=5#405
smile.gif

Спасибо

Автор: Sonulya 29.06.2005 - 17:14
Надюля
Ангел
Oxana-MONAMI
Janina
Девочки, спасибо smile.gif.

Надюля
Борщик холодный, что может быть лучше в жаркую погоду!
Oxana-MONAMI
Так солнечно и вкусно.
Ада
Не знаю, что скажут узбечки, но я бы от такого плова не отказалась smile.gif
Lvenka
а в чем ты мариновала такие симпатичненькие шашлычки?
Luna07
Наташ, а чем ты фаршировала помидорки?
Janina
Долма красавица...а я ее еще никогда не пробывала.
Irochka
И ты с клубничным пирогом...я больше не могу...хочуууу....
Emerald
Пошла за рецептиком фасоли.
и верни свою фотографию...please... wink.gif

Janina
Ура, видим твое личико smile.gif. Какая ты красивая и милая!

Автор: Sonulya 29.06.2005 - 17:16
А я продолжаю нашу Азиатскую неделю. Вчера был Жаренный Рис с Ананасом
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=2357&view=findpost&p=224786


А я продолжаю нашу Азиатскую неделю




Автор: marika 29.06.2005 - 17:19
У меня сегодня на обед будет салат dry.gif По мотивам Греческого, но думаю что он Американско - греческий.
Ну салат вкусный, так что не буду жаловаться smile.gif

У меня сегодня на обед будет салат По мотивам Греческого, но думаю что он Американско - греческий

Sonulya, хм... а я вот думаю что б мне сегодня на ужин сделать!!! smile.gif Спасибо за идею с жаренным рисом smile.gif

Автор: Oxana-MONAMI 29.06.2005 - 17:21
Ада Леночка, да, я на этот раз Кубэ делала с помидорками, Верочка писала, что можно экспериментировать tongue.gif , ну вот я и попробовала, начинка у меня была из слегка обжаренной капустки с луком и томатом и на верх Кубэ я положила обжаренные с луком помидорки, очень вкусно и сочно получлось.

А у тебя, смотрю, плов такой шикарный, красавец! И пирог такой вкусненький, надо бы и мне попробовать!

Lvenka Какое мяско вкусное!

Janina Какая красивая девушка, наконец-то мы тебя увидели smile.gif

Автор: Oxana-MONAMI 29.06.2005 - 17:26
Luna07 Наташенька, как вкусно, а фотки какие замечательные! Помидорки чем фаршировала?

Janina Какая долма, хочу, ну очень вкусно!

Irochka Окрошечка нямка, а пирог какой красивый получился!

Emerald Мариш, красиво как, зяшла на твой сайт в топик про турецкую кухню, а там столько вкусного, спасибо за наводку!

Sonulya Сонечка, спасибо, а у тебя какой рис красивый и фотографии, я просто балдею, как из кулинарной книги!

marika Какой салатик, анчоусов захотелось, очень аппетитно выглядит!

Автор: Ада 29.06.2005 - 17:30
Janina
Нет, я для этого плова брала узбекский рис "дев-зера", как и положено по рецепту. Это вкусный и красивый рис, но, я виновата, чуточку его переварила. sad.gif Спасибо, все равно, за похвалу! rolleyes.gif

Автор: Ада 29.06.2005 - 17:38
Luna07
Все замечательно красиво! Помидорочка - просто прелесть!
Janina
Вот молодец! Долма - прекрасное блюдо! А ты листики какие брала в результате?
Irochka
Очень симпатично смотрятся и окрошка, и пирожок! Прекрасное летнее меню!
Emerald
Спасибо, Мариш! У тебя, как всегда, потрясающие краски! Как-то ты умеешь так блюда фотографировать, что они просто притягивают к себе и просят: "Съешь меня!" wink.gif
Sonulya
Спасибо за добрые слова.
Я наслаждаюсь, глядючи на твои азиатские блюда! Это просто феерия какая-то ярких красок, экзотического вкуса и изысканного дизайна.
marika
Так, что у тебя там в салатике? Перчик, оливки, помидоры, брынза, салат и анчоусы? Очень вкусно выглядит!
Oxana-MONAMI
Спасибо, Оксанчик! Кубэ у тебя знатное получилось. Ты - молодец, что привносишь всегда свое творчество во все блюда! Это и интересно, и небанально! По твоему описанию, кубэ должно быть необыкновенно вкусное!

Автор: Emerald 29.06.2005 - 17:54
Sonulya Какой рис интересный smile.gif
Фото попозже верну, я сама себе надоела biggrin.gif

marika Красивый салатик!

Oxana-MONAMI На здоровье! smile.gif мне тоже нравятся нац.кухни!!!

Ада Я их фотографирую голодная laugh.gif

Автор: Oxana-MONAMI 29.06.2005 - 17:58
Девочки, я вот тут, так называемый квас сделала tongue.gif В 5 литрах кипяченой теплой воды растворяем 1 стакан сахарного песка, затем добавляем чайную ложку дрожжей и бутылочку 400г примерно каробового сиропа, хорошо перемешиваем, оставляем на ночь на столе, а утром разливаем по бутылочкам и в холодильник. Мы так спасаемся с жарой, очень вкусный напиток получается, как настоящий квас, только сладенький. Муж даже берет с собой на работу, наливает в термос холодненький.

Автор: Ада 29.06.2005 - 18:22
Emerald
biggrin.gif
Oxana-MONAMI
Интересно! Я никогда не пробовала делать квас.

Автор: Iriska 29.06.2005 - 18:49
Oxana-MONAMI
Оксан ,что такое корабовый сироп ?Дрожжи сухие?Так кваса хочется rolleyes.gif
Не буду перечислять, так как красноречия моего не хватить ,как у всех всё красиво и вкусно!

Автор: J3J 29.06.2005 - 19:47
Надюля Какой у тебя яркий и вкусный борщик!

Oxana-MONAMI Оксаночка, вкуснотища какая! А я тебе хочу спасибки сказать за булочки-ракушки. Сегодня пекла их, очень понравилось!

Ада Я думаю, Лен, что гости были в восторге - это я о плове! И о тортике тоже... smile.gif

Lvenka Я не любитель мяса, но оно у тебя просто супер! Вкуснота!

Luna07 Наташ, какой у тебя ужин интернациональный... Французско-итальянский! Очень красивые фотки и такое все аппетитное и вкусное!

Janina Очень симпатичная долма. А автарка просто загляденье!

Irochka Какая у вас окрошечка вкусная! Я так хочу окрошку, но у нас тут холод собачий, хочется чего-нить погорячее...

Emerald Марин, ты просто умница - у тебя всегда такая вкуснотища, все очень разнообразно и красиво оформлено!

Sonulya Сонечка, твои блюда и фотографии просто вне конкуренции!

marika Ой, как же я забыла про такой салатик! Я его делаю с Адыгейским сыром, ну очччень вкусно получается! Завтра же сделаю... smile.gif

А вот наш ужин: азу по-татарски и булочки-ракушки по рецепту, который давала Оксана-MONAMI. Я первый противень поставила печь без расстаивания, а второй выстоялся примерно 30 минут. Так вот, второй лист этих булочек был просто прелесть - их даже печеньками не назовешь, именно булочку! Очень вкусные и мягкие! И еще я добавила в тесто чуть-чуть соли. Оксаночка, спасибо за рецепт!

Какой у тебя яркий и вкусный борщик


Какой у тебя яркий и вкусный борщик - 2

Автор: neposedka 29.06.2005 - 20:03
J3J как все вкусненько то.......!!!!!!!

marika салатик красивенький такой!!!!!!

Sonulya оригинальное блюдо рис да еще и с ананасом unsure.gif


Emerald Мариночка очень при очень вкусно!!!!!!!! smile.gif

Irochka мнямки как вкусно!!!!!! Хочу пирожочек-а рецептик есть где посмотреть?

Janina представила какая вкуснота.......!!!!!! rolleyes.gif


Luna07 все очень аппетитно!!!!!!!! А я хочу мяска твоего wink.gif

Автор: Katiana 29.06.2005 - 20:21
Ах, какие здесь красивости и вкусности у всех! smile.gif
На Украине началась ягодная пора. По этому случаю на даче устроили варениковый пир - с клубникой, красной смородиной и черникой (черника купленная, остальное все свое smile.gif)
Вот они еще в пароварке
Ах, какие здесь красивости и вкусности у всех
А вот уже на столе
Ах, какие здесь красивости и вкусности у всех - 2

Автор: Oxana-MONAMI 29.06.2005 - 20:30
Iriska Ириш, я незнаю, у вас такой продают или нет, может я даже его не правильно называю, по-английски Сarob syrop, делается из таких стручков, похожие на крупные бобы, коричневого цвета и внутри в этих бобах такое вещество, как повидло, сладкое, вот, видимо из него и получается сироп. А дрожжи сухие.


J3J Юлечка красивые у тебя булочки, а азу по-татарски как готовить? Пойду-ка я перекушу немного smile.gif


Katiana Танюш, вареники, мы с бабушкой варили варенички со смородиной, вернее, я собирала смородинку, а она мне варениеи делала. Какие у тебя они аппетитные!

Автор: Janina 29.06.2005 - 20:35
Irochka
Не, у мужа еду отбирать не буду, постою в сторонке, слюнки поглотаю tongue.gif
Emerald
Sonulya
Oxana-MONAMI
Ада
J3J
neposedka
Спасибо!!

Ада
Листики брала с виноградника, но они уже большие, виноград наш уже отцвел, поэтому сами листочки были немного грубоваты,наверное, их надо было чуть больше поварить, но я не могла перед ароматом устоять, запах был божественным... Ада, по виду и нескажешь, что плов не удался, рис такой рассыпчатый получился, а рис ты в специальных магазинах покупаешь?

Автор: Sonulya 29.06.2005 - 20:36
marika
Oxana-MONAMI
Ада
Emerald
J3J
neposedka
Девочки, спасибо smile.gif.

marika
Обожаю такой салатик особенно когда вот так много много сыыра tongue.gif
J3J
Какие ракушечки аккуратненькие. Так бы и съела одну...нуу, может и не одну.
Katiana
Ягоды, на даче...мечта идиота. Смородина, эх, где же ее у нас найти, а если и найдешь, то по ягодке будешь кушать и балдеть так как она жутко дорогая, а тут вареники...эхх...пойду помечтаю.

Автор: Сэнди 29.06.2005 - 20:46
J3J
Юля! Я все это хочу! Я пошла за своей большой ложкой laugh.gif

Katiana
Sonulya
marika
И это я все хочу! Я же лопну! laugh.gif


А я сегодня делала ВОЗДУШНЫЕ ОМЛЕТИКИ С КЛУБНИЧНЫМ КРЕМОМ

Очень вкусно было, но мало tongue.gif
Юля

Для крема:
250 г клубники
250 г творога (который без комочков)
25 г сахара( я брала жидкий сахарозаменитель)
1 ст.л. лимонного сока
125 мл сливок

Омлетики:
3 яйца
натертая цедра 1/2 лимона( я не добавляла)
30 г сахара
1 неполная ложка крахмала

Делаем крем:
1. Из клубники сделать пюре
2. творог, сахар, лимонный сок перемешать
3. сильно взбить сливки, затем добавить творог. Перемешать. Добавить пюре из клубники.
Делаем омлетики:
1. три желтка, цедру, сахар взбить в кремообразную массу
2. отдельно сильно взбить 3 белка и полить на желтковый крем
3. добавить крахмал и аккуратно перемешать
Взять небольшую сковородку и печь на ней омлетики( у меня получилось 4 штуки)
Омлетики остудить, намазать кремом и свернуть трубочкой.
Приятного аппетита!

Автор: Janina 29.06.2005 - 21:04
Emerald
Спасибо за рецептик. я фасоль могу тоннами кушать(да кто мне столько даст sad.gif rolleyes.gif )
Sonulya
Я тебя ЛЮ... У меня как раз ананас лежит, пока мужа дома нет приготовлю!!!
marika
Какой салат красивый, а что это за рыбка сверху лежит?
J3J
Азу по-татарски выглядит по-королевски, а булочки вообще бесподобные...
Katiana
Ой, как я люблю ягодные вареники. А идея варить их на пару просто гениальна!
Сэнди
Пока ты идешь за своей большой ложкой, я у тебя ополовиню клубничный крем tongue.gif

Автор: crimchanca 29.06.2005 - 21:17
Oxana-MONAMI, Оксанка, молодчина - всё очень аппетитно и красиво!
Ада, Леночка, ты у нас тоже молодец - и плов замечательный и яичница-глазунья очень вкусно выглядит, ну просто идеально к чаю "подходит". гости как восприняли твой десерт?
Lvenka, мясо очень вкусно выглядит - сочное и румяное.
Luna07, Наташа, какой у тебя обед изумительный! Фотки - прелесть, прямо и вкус и запах ощущаешь реально от них.
Janina, долма удалась на славу - очень аппетитно выглядит!
Irochka, молодчинка - такой обед летний устроила своему мужу! А клубника та самая, которую сама на поле собирала?
Emerald, Мариш, вкусно то как !
Sonulya, сонечка, ну ты у нас спец по азиатской кухне - кудесница просто! Так у тебя красиво и вкусно получается - молодчина!
marika, Машенька, салат бесподобный - какое в нём всё вкусное! Я бы с удовольствием такого салатика поела - обожаю зелень с помидорами и сыром!
J3J, Юлечка, булочки - загляденье, конечно! Ловко ты с тестом управляешься!
Katiana, Да уж! Нам такое и не снилось готовить! Танюш, вареники - красавцы! Я, как и Сонечка, на такие ягоды только поглядываю - здесь они дорогие ужасно! Пока в Крыму жила, то красную смородину в огороде и не собирала - без неё много чего было собирать. А тут вот хожу и облизываюсь!
Сэнди, Людочка, ты как всегда изощряешься в готовке, ну надо же чего придумала - омлетики, да ещё воздушные, да ещё и с кремом, и не просто с кремом, а с клубничным! Я вот тут рецепт твой прочитала и ответственно тебе заявляю, что у меня бы дело до омлетиков не дошло, поскольку клубничный крем кончился бы ещё в процессе снятия пробы! И как ты умудрилась до омлетиков дотерпеть?


Автор: neposedka 29.06.2005 - 21:18
Сэнди я обалдела huh.gif

Автор: Сэнди 29.06.2005 - 21:27
Janina
Цитата
я у тебя ополовиню клубничный крем 


На здоровье laugh.gif

crimchanca
Цитата
поскольку клубничный крем кончился бы ещё в процессе снятия пробы! И как ты умудрилась до омлетиков дотерпеть?


Верочка, а его получилось какое-то немыслимое количество, т.к. я взяла не 250 г, а на глаз отмерила наверное полкило клубники laugh.gif
В процессе выпечки я его активно поедала biggrin.gif

neposedka Светланка! Угощайся! tongue.gif

Автор: marika 29.06.2005 - 21:27
Oxana-MONAMI
Ада
Emerald
J3J
neposedka
Sonulya
Janina
crimchanca
Девочки, как же я вас всех все таки люблЮ! Ну вот обычный салат на скорую руку принесешь - а комплиментов!!! smile.gif Спасибо вам большое.


Автор: Сэнди 29.06.2005 - 21:29
crimchanca Верунь! Тут одна девушка по моей наводке сделала Жульен баклажановый. Так что делюсь с тобой спасибой, причем огромной, особенно от ее мужа, который обалдел от вкусноты laugh.gif

Автор: Luna07 29.06.2005 - 21:36
Девочки как приятно получать похвалы.Спасибо большое.Я на всякий случай вставлю от куда что взяла.
Мясо по французки
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=87&view=findpost&p=156591
от LIA

Помидорки поместила в Закуски
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=413&view=findpost&p=225006


Фокачча
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1858&view=findpost&p=189364
от Сэнди

Автор: crimchanca 29.06.2005 - 21:37
Сэнди
Людочка, на здоровье и твоей подружке и её мужу! А в таких "провокационных" рецептах типа "воздушных омлетиков" в следующий раз указывай полную норму продуктов с рассчётом на снятие пробы, иначе рецепт не получится и будешь виновата в "порче продуктов"! biggrin.gif

Автор: Катрин 29.06.2005 - 22:06
Ой, всего-то пару дней не заходила, а сколько всего наготовили! Молодцы, девочки.
Так как с мешочками из курицы в прошлый раз ничего у меня не вышло, а вот из мяса как-то получалось, решила повторить и приготовила мясные мешочки с запечеными томатами
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1314&st=270&#
(идея из ШГ)
Ой, всего-то пару дней не заходила, а сколько всего наготовили
И еще прикупила новую форму, сделала тарталетки с фруктами и белковым кремом
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1480&st=420&#
. Получилось 12 штук (а форма как раз на столько и рассчитана), съели сразу все huh.gif
Ой, всего-то пару дней не заходила, а сколько всего наготовили - 2
Ну очень вкусно, освежающе, по-летнему... и даже не знаю, как еще выразить, насколько нам понравилось smile.gif

Автор: Sonulya 29.06.2005 - 22:15
Сэнди
Какая классная идея. Сохраню ее для субботних завтраков smile.gif
Janina
crimchanca
Спасибо rolleyes.gif
Luna07
Спасибо за ссылочки, я люблю когда все с ссылочками smile.gif
Катрин
Хочу рецепты, всего - и мяса и корзиночек tongue.gif pleeease smile.gif

Автор: Ангел 29.06.2005 - 22:16
Надюля
Oxana-MONAMI
спасибо за на водку, я почему то пропустила, потому что стала редко появлятся здесь sad.gif

Ада biggrin.gif я так рада, я так рада biggrin.gif приятно когда рецепты пробуют, но я его не придумала, просто пеку его давно и решила поделится, на мой взгляд его не сложно делать и вкусный, замораживать только его нельзя sad.gif пробывала

Девочьки как у вас у всех всё вкусно, не буду каждого по имёно перечислять, но вы все супер хозяйки

Автор: J3J 29.06.2005 - 22:23
neposedka
Oxana-MONAMI
Janina
Sonulya
Сэнди
Janina
crimchanca
Девочки, всем большое спасибо.

Oxana-MONAMI
Цитата
а азу по-татарски как готовить?

Оксан, там все очень просто: мясо (лучше нежирную баранину или говядину) нарезать тонкими брусочками, поджарить на растительном масле до румяной корочки, добавить побольше лука, морковку, потертую на терке для корейской морковки, огурчики соленые (можно ОЧЕНЬ соленые smile.gif ), нарезанные ломтиками, тушить около часа, постоянно подливая по немножечку воды. Когда вода в очередной раз выкипит, а мясо будет уже готово - добавить половину стол. ложки муки, поджарить, раскрошить половинку бульонного кубика и развести водой, прокипятить, выключить и оставить постоять минут на 10-15. Все!

Автор: Elludmila 29.06.2005 - 22:41
Ох, девоньки, 3 страницы за один день это конечно хорошо, но глаза-то ведь заведущие, а ручки-то загребущие, хочется всего, всего попробовать.

Надюля Холодный борщик красииивый, вкууусный, а булочки вообще слов нет, сижу слюни глотаю ...

Oxana-MONAMI А мне кажется, что не ужин скромный, а ты такая скромная. Ужин очень аппетитный smile.gif .

Ада Я не знаю что скажут узбечки, но на мой взгляд плов обалденный, а пирожок я сначала и правда за яичницу приняла, очень правдоподобный получился.

Lvenka Ой, какое мясо аппетитное, я даже слюну невольно сглотнула.

Luna07 Такое нежное мясо и вправду должно таять во рту. Поидорка такая аккуратненькая, прелесть.

Janina Красавчики такие аккуратные, аппетитно выглядит.

Irochka Окрошка ммм ... (мечтательно вздыхая), и пирог очччень красивый. Умница!

Emerald Помимо замечательной хозяйки ты еще и полиглот biggrin.gif . Я например так и не смогла прочитать название блюда, хотя думаю на вкус это никоим образом не влияет wink.gif .

Sonulya А ты все нас экзотикой балуешь ... Очень красиво выглядит и оформлено тоже замечательно!

marika интересное сочетание греческо-американской кухни получилось.

J3J Азу замечательное и булочки тоже очень аппетитно смотрятся.

Katiana Вареникиии ... одни вздохи, слова закончились wacko.gif

Сэнди Я в ступоре ... Такой вкуснятины я еще никогда не пробовала, это ведь очччень вкусно, правда?

Катрин Мешочки просто красивейшие, такие аккуратные, прелесть. Ну а десерт просто отпадный, не удивляюсь, что сразу весь съели smile.gif .

Автор: Elludmila 29.06.2005 - 22:47
Я сегодня только пекла (остальное доедали, что было). Делала Пирог Молли, рецепт слямзила с Кукинга, посмотреть можно здесь
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1920&view=findpost&p=225019
.

Я сегодня только пекла (остальное доедали, что было)

Еще делала печенье из того же теста (спасибо Марине-Emerald за идею)

Я сегодня только пекла (остальное доедали, что было) - 2

А это дочка и остатков теста наваяла smile.gif

Я сегодня только пекла (остальное доедали, что было) - 3

Автор: Сэнди 30.06.2005 - 01:00
Sonulya Спасибо!
Elludmila
Цитата
... Такой вкуснятины я еще никогда не пробовала, это ведь очччень вкусно, правда?


Правда! laugh.gif

Автор: Надюля 30.06.2005 - 09:20
Девочки всем огромное спасибо!!!

Oxana-MONAMI Вкусненько, взяла на заметку.
Ада Как неузбечка заявляю, мне нравится, так и смахнула бы половинку, пирог оччччень нежный, умница.
Lvenka Мяско какое вкусное, ням.
Janina Давно хочу долму приготовить, и муж просит, попробую приготовить, но не уверена, что получится, у тебя очень аппетитная.
Luna07 Точно ресторанное меню, только несомненно лучше, молодец.
Irochka Куда ж летом без окрошки, очень вкусненько приготовила.
Emerald Вкуснота, люблю куринные котлетки, умничка. Народ требует, верни аватарку взад tongue.gif
Sonulya Обожаю твои рецепты, красота и вкуснота.
marika Никто и не сомневался, что салатик вкусный!
J3J Ням-ням люблю мяско с морковочкой и лучком тушеное, да еще с подливочкой, вкусно-то как.
Katiana Вареники вкуснючие, какая молодец. (скоро поедем на Украину, я оторвусь)
Сэнди Во это придумала, какая прелесть, захлебнулась слюнями.
Катрин Вот это меню, как красиво и вкусно.
Elludmila Выпечка чудесная, а главное много biggrin.gif .

Автор: Надюля 30.06.2005 - 09:31
Вечером быстренько пожарила муженьку картошечку с мясо (он за день слопал все булочки Оксанины, не оставил ни одной unsure.gif ).

Вечером быстренько пожарила муженьку картошечку с мясо (он за день слопал все булочки Оксанины, не...

А потом стала колдавать над кольмарчиками. Спасибо большое Сонюле за чудесный рецепт Двух-Минутных Кальмаров По-Сицилийски. Получились очень нежные, просто таяли во рту. Но у меня не было каперсов, я положила оливки, и еще в следующий раз орешки положу в самом конце, т.к. я дурная голова, их немного пережарила. Еще одно достоинство этого рецепта - готовится очень быстро.

Вечером быстренько пожарила муженьку картошечку с мясо (он за день слопал все булочки Оксанины, не... - 2

Автор: Сэнди 30.06.2005 - 10:28
Надюля
Как все аппетитно! А на мужа не обижайся! Это он заботясь о твоей фигуре съел все булочки laugh.gif

Автор: Emerald 30.06.2005 - 11:25
neposedka
J3J
Janina
crimchanca
Elludmila
Надюля
Спасибо, девочки!


J3J Какое вкусное азу! А печенье какое красивое!
Katiana Вареники отпад! Хочу хоть один smile.gif
Сэнди Очень вкуное блюдо!
Катрин Все очень оригинально и красиво!
Luna07 Вкуснота!
Надюля Кальмары какие классные!
Elludmila Очень красивое печенье!!!!

Автор: Катрин 30.06.2005 - 11:49
Sonulya Ссылки на рецепты добавила smile.gif
Elludmila, Надюля, Emerald Спасибо smile.gif

Автор: crimchanca 30.06.2005 - 12:45
Катрин, какой обед вкуснющий! Мясные мешочки выглядят просто суперски! И тарталетки такие красивенные!
Elludmila, Людочка, выпечка бесподобная! Всё такое вкусное и аппетитное! Дочка - молодчинка, вон каких печенюшек налепила!
Надюля, Надюш, вкусный ужин! И кальмары какие симпатичные!
У меня лентяйский обед. Муж сегодня обедает не дома, поэтому мы решили не готовить ничего существенного. Вот мой обед - Картофель, жаренный с грибами и яйцами. А салат сделала очень простой - помидоры, огурцы, красный болгарской перец, всевозможная зелень, сыр фета, а заправка - оливковое масло.

, какой обед вкуснющий

, какой обед вкуснющий - 2

Автор: Alla1 30.06.2005 - 13:18
crimchanca о-го-го лентяйский обед, какой аппетитненький rolleyes.gif !!!

Автор: Ангел 30.06.2005 - 13:33
Elludmila выпечька чудесная и доча у тебя молодец, растёт замена biggrin.gif

Надюля и картошка и кальмарчики аппетитные tongue.gif

crimchanca
Цитата
У меня лентяйский обед.

blink.gif не чего себе лентяйский, мне бы так ленится как ты biggrin.gif

Автор: Ада 30.06.2005 - 13:37
J3J
Спасибо!
А мясо по-татарски как-то давала Ирина на сайте. Очень мне рецепт приглянулся, но вот все никак не соберусь приготовить. Теперь, думаю, ты меня окончательно соблазнила! tongue.gif Про булочки я молчу - просто прелесть!
Katiana
Какие чУдные варенички! Хотите верьте, хотите нет, но я вареники не только не готовила никогда, но и не припомню, чтобы пробовала. А это, наверное, безумно вкусно!
Janina
Цитата
Листики брала с виноградника

Как здОрово! А у тебя свой виноградник?
Цитата
рис ты в специальных магазинах покупаешь?

Я купила такой рис впервые. А покупала в Москве на рынке у узбека.
Сэнди
Какая ты все-таки молодец! Всегда чего-нибудь интересненькое приготовишь! Замечательные омлетики! Я тоже такие хочуууу!
crimchanca
Цитата
гости как восприняли твой десерт?

Съели за милую душу, хотя плакали, что я совсем не думаю об их фигурах biggrin.gif .
Вер, отличный у тебя сегодня обед. Я, пожалуй, скопирую его у тебя. Можно? А то никак не могла придумать, что на обед сделать... rolleyes.gif

Автор: Ада 30.06.2005 - 13:45
Катрин
Тарталетки - просто класс! Так ярко и красиво смотрятся.
А насчет мешочков хочу спросить. Не трудно их делать? А то я все хочу попробовать, но боюсь, что мешочки мои "развяжутся".
Ангел
Цитата
его не сложно делать и вкусный, замораживать только его нельзя

Делать несложно, это я могу подтвердить. А вот замораживать его зачем? huh.gif Его же очень легко и быстро есть!
Elludmila
Спасибо за похвалы!
А мне позволь восхититься твоей выпечкой! И ты, и дочка - молодцы! Такую красоту приготовили!
Надюля
Спасибо!
Картошка с мясом вкусненькая, а кальмарчики - такие красавчики, аккуратненькие, нежненькие!

Автор: crimchanca 30.06.2005 - 14:18
Alla1
Ангел
Ада
Девчоночки, спасибо за ваши слова, но обед, и правда, за 20 минут приготовился, потому и лентяйский. Пока всё жарилось, я салат сделала - вот и всех дел!

Автор: Luna07 30.06.2005 - 14:21
Верочка а немогла бы ты описать подробней как ты картошечку жариш?

Автор: crimchanca 30.06.2005 - 14:38
Luna07
Наташа, картошку режу кубиками 1х1см примерно, промываю и обсушиваю в полотенце. Потом хорошо нагреваю масло - оно должно быть очень горячим, высыпаю туда картошку. Когда картошка жарится в очень горячем масле, то сразу образуется корочка и масло не проникает вовнутрь картошки и она получается нежирной. Изредка помешиваю, когда картошка становится светло-золотистого цвета, выкладываю порезанные шампиньоны, солю, перчу, жарю 4-5 минут. Затем сливаю масло и заливаю картошку с грибами яйцами, быстро перемешиваю, чтобы яйца обволокли картошку и грибы. Всё, блюдо готово. Наташа, точно так же я жарю картошку с разными овощами - цветной капустой, кабачками, луком, помидорами. Все овощи добавляю по очереди, в самом конце можно добавить петрушку и залить яйцами. Набор овощей может быть любым - что есть в холодильнике.

Автор: Ангел 30.06.2005 - 14:52
Вот наш обед "шпагети с нежным рыбным соусом" отLiR
Вот наш обед "шпагети с нежным рыбным соусом" от и пирог изпекла с розового форума от Двух слойный...

и пирог изпекла с розового форума отJul-Jul Двух слойный пирог с яблоками и маком
Вот наш обед "шпагети с нежным рыбным соусом" от и пирог изпекла с розового форума от Двух слойный... - 2


Ада
Цитата
А вот замораживать его зачем?  Его же очень легко и быстро есть!

Я дома одна выпечьку ем, что не съедаю или замораживаю, но большенсво выкидываю sad.gif, а последний раз пекла я для гостей и они не смогли приехать, решила попробывать заморозить и вообщем он после разморозки водяной стал, пришлось опять выкинуть mad.gif

Автор: Tigra 30.06.2005 - 15:21
Katiana
А можно рецепт вареников??

Автор: Катрин 30.06.2005 - 15:25
crimchanca, Ада Спасибо smile.gif
Ада Нет, делать не сложно, по крайней мере, с мясом мне удалось сделать мешочки, а с филе из бедра курицы нет. У меня получилось больше мешочков, чем по рецепту, отбила я их очень тонко, нитками перевязывал муж, а я в это время придерживала. Ничего потом не развязалось.

Автор: Janina 30.06.2005 - 15:27
Катрин
Какие аппетитные мешочки у тебя получились, а тарталетки действительно очень по-летнему выглядят..
Elludmila
Молодец у тебя дочка, вся в маму-искустницу
Надюля
Попробуй сделать долму, не пожалеешь. Это только глаза боятся, а руки делают
wink.gif Ужин у тебя просто замечательный, мне особенно кальмары понравились люблю я гадов морских
crimchanca
Верочка, как у тебя все вкусно, пойду себе тоже салатик приготовлю, ты своим разбудила во мне просто зверский аппетит wink.gif
Ада
У меня он одЫн, совсем одЫн, (я даже не знаю как его назвать виноград? куст винограда? поэтому так и выразилась не точно) растет на гараже, но ничего на долму хватит laugh.gif
Ангел
Какие спагетти у тебя обалденные, а пирог красавец просто, я обожаю такое сочетание яблоки-мак, а рецепт где можно подсмотреть?

Автор: marika 30.06.2005 - 16:42
J3J спасибо за рецептик Азу. выглядит очень вкусно! smile.gif

Katiana Вареники - с ума сойти можно... ну дайте мне пожалуйста сюда вишню!!!

Сэнди Омлетики загляденье, вкуснючие наверное!!!

Катрин Очень заманчиво выглядят конвертики. Интересная идея... А корзиночки - какие цвета! обалдеть можно!
Elludmila Какие класные печенюшки.
Надюля Так сразу картошечки жаренной захотелось с помидорчиками!!! Ммм.... вкуснотища!
crimchanca Верочка, какие у тебя простые но вкусные ужины! Ты как хочешь, но я к тебе завтра в гости!!! tongue.gif
Ангел Ужин просто класс! Очень люблю спагетти с разными рыбными соусами!



Автор: Сэнди 30.06.2005 - 17:09
Надюля
Emerald СПАСИБО!

Ада
Цитата
Какая ты все-таки молодец! Всегда чего-нибудь интересненькое приготовишь! Замечательные омлетики! Я тоже такие хочуууу!


Леночка! Угощайся laugh.gif


marika Спасибо! Вкусные они были laugh.gif

Автор: Сэнди 30.06.2005 - 17:17
А я сегодня разгружаюсь и поэтому у меня очень легкий обед
ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ КРЕМ

А я сегодня разгружаюсь и поэтому у меня очень легкий обед ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ КРЕМ Надо: 1 стакан земляник...


Надо:
1 стакан земляники (или клубники)
1,5 стакан кефира ( я беру 1%)
сахар по вкусу ( я использую жидкий сахарозаменитель)
2 ст.л. творога ( я беру обезжиренный)

Взбиваем в миксере творог, кефир, сахар, клубнику.
И наслаждаемся вкуснятиной


Автор: neposedka 30.06.2005 - 18:22
Сэнди обалденно!!!!!! rolleyes.gif
Ангел макарончики прелесть!!!!!!!
crimchanca Верочка просто-но как всегда все у тебя вкусно!!!!

Надюля кальмарчики-супер и картошечка.......!!!! rolleyes.gif
Elludmila какой пирожок классный и печеньки!!!!!! Доченька у тебя умница-такую красоту приготовила!!!!

Катрин красотища то какая!!!!!!!!! Какие краски!!!!!!!!!

Powered by Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)