Красотища!!!! Как же я плов люблю! По поводу телятины, моя мама не любит баранину (хотя в Узбекистане 15 лет прожила), она всегда делает с говядиной или телятиной и когда плов готов, добавляет кусочек сливочного масла. Получается очень вкусно, не сухо, хотя это и не совсем правильно.
Леночка, я по тебе скучала. Я тебе спасибу там за кныши оставила.