| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Среднеазиатская кухня |
| Автор: crimchanca 21.06.2005 - 20:51 | ||
Isanta
А я как раз сегодня готовила Фатте - это чёрствый хлеб размачивают в бульоне, сверху отварной рис и мясо выкладывают и посыпают жареным миндалем и изюмом(не обязательно). Ещё из бульона делают острую подливку и рис поливают сверху. Также едят это или с Миш, или с йогуртом, или с острым салатом. Очень вкусно, если, конечно, приготовлено правильно. Всё-таки много общего в арабской и среднеазиатской кухне. Арабы суп называют Шороба. |