"Шоколадные Маффинсы"
Нам понадобятся:
100 г молочного шоколада
280 г муки
1 СтЛ какао-порошка
2 ЧЛ пекарского порошка
1/2 ЧЛ натрона (думаю можно заменить содой)
1 яйцо
100 г сахара
125 г мягкого сл. масла
300 мл кефира
шоколад и ягоды для украшения (не обязательно)
Муку смешать с мелко порезанным шоколадом, какао-порошком, пекарским порошком и натроном. В другой эмкости смешать яцо с сахаром, кефиром и мягким маслом.
Мучную смесь смешать с кефирно-яичной смесью, мешать быстро, только для смешивания сухих продуктов с ждикими.
Тесто разлить по формочкам и выпекать 20-25 минут при 180° C.
Оставить 5 мин. осывать в форме, затем вынять и украсить по желанию шоколадом и любыми ягодами-фруктами (я брала малину).
Приятного Аппетита!!!