| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Торты |
| Автор: Janochka 4.07.2004 - 20:27 |
| iya Творожный пирог с вишнями. Тесто: 200муки,1/2ч.л. соды,75гр. сахара,75гр. сливочного масла,1яйцо.Начинка:500гр вишни 500гр. творога,тёртая цедра 1 лимона,1 пакет ванилина,75гр. тёртых орехов,50гр.крахмала,1/2ч.л. соды,100гр. сахара,3яйца. Из муки,соды,сахара,кусочков масла и 1яйца вымесить тесто.Поставить в холодильник. Начинка:смешать творог,цедру,орехи,просеянный крахмал,соду,сахар.У яиц отделить желток от белка.В творог добавить желток.Белки взбить в крепкую пену и соединить с вишнями и творожным кремом.Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности и выложить в смазанную маслом форму,сделать края и выложить начинку на тесто.Ставить в прогретую до 180градусов духовку примерно на 1час.Если будет пригорать, накройте его фольгой. |