ОРИЕНТАЛЬНЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Испечь 2 баклажана (важно не сжечь их). Остудить и мелко нарезать.
Добавить: 3 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. уксуса, 1 ст.л. меда, 2 зубчика чеснока, 1/2 ч.л. имбиря, 2 ст.л. жареного кунжутного семени, 1 ч.л. темного кунжутного масла, немного чили и соль. Оставить минут на 10 для пропитки.
Примечания: получились вкусные, ароматные баклажаны. У меня не было кунжутного масла (заменила соевым ), чили не добавляла. Пропорции не соблюдала, делала всё по своему вкусу.
Источник: ששת עוזר שלך במיטבח |