| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > "Наполеон" бабушки Софьи |
| Автор: Janochka 7.07.2004 - 12:29 |
| Marina Natasha K, неужели мир и правда настолько тесен? Мама моя до войны жила в Минске, приехала их семья в Союз из Германии в 31-м году. После войны мама в Минск уже не вернулась, жила в Крыму, в Феодосии, потом в Севастополе. В Ригу родители приехали только в конце 55-го года. Всю эту географию можно было угадать по тому, что и как мама готовила. Вдобавок ко всему ее отец, то есть мой дед, был кондитером. В Берлине у него была крошечная пекарня, в Минске тоже работал кондитером на заводе. У мамы не было каких-то конкретных рецептов от отца, но как обращаться с тестом - это она с детства знала. Поэтому для меня, когда я пекла что-то "от фонаря" и получалось вкусно, лучшая похвала была - внучка кондитера! |