marika Я меня не получается жирно. Может я неправа, расскажу, как я делаю. На картинке яичница из 3- х яиц. Взяла малюсенький кусочек масла, только чтоб смазать дно сковородки, сметана 9% жирности 3 столовых ложки, но с небольшой горкой, развезла ее по сковородке, вскипело через несколько секунд и разбила три яйца. Дочка моя любит глазунью, а я люблю желток проколоть уже на сковородке. Присыпала тертым сыром. Сыр, правда, жирный, 28%... Но ведь не каждый же день... Я такую яичницу готовлю только по выходных, да и то далеко не каждый выходной...
|