| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Завтрак |
| Автор: Galka 5.02.2005 - 20:26 |
| Oxana-MONAMI Ты омлету даешь остыть немножко или горячим - в булочку? Я, как и ты, на глазок подлила молока к взбитому яйцу и поставила эту стеклянную формочку в кастрюлю на специальную подставку для варки овощей на пару. Вода доходила до середины формочки. На медленном огне (после закипания) поварила под крышкой, посматривая на консистенцию омлета. Он в какой-то момент так сильно поднялся над формочкой, что я решила - все, сейчас удерет из формочки, но все обошлось (после поднятия крышки омлет опал). Только надо следить, чтобы вода не набралась в формочку. |