Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Завтрак


Автор: Китик 1.07.2004 - 10:52
Здравствуйте, я впервые зарегистрировалась, но читаю форум регулярно, и делаю замечательные блюда по Вашим рецептам. Вот возникла проблема. Что Вы едите на завтрак, точнее мужья, я могу обойтись и чашкой кофе, а мужу надо что-то побольше, сосиски и яичница, больше не знаю, что можно еще предложить. Помогите пожалуйста.

Автор: Ника 1.07.2004 - 11:17
Гренки, панкейки, корнфлекс, творог, йогурт, горячие бутреброды, блинчики, оладушки, тосты, омлеты, творожные запеканки, овощные салаты, соки, фрукты...

Автор: Biba 1.07.2004 - 11:42
У меня муж обходится тем, что с вчера осталось, так как у меня нет времени по утрам готовить У меня муж обходится тем, что с вчера осталось, так как у меня нет времени по утрам готовить Или иногда могу пельмени с морозилки сварить, или вареники
Или иногда могу пельмени с морозилки сварить, или вареники.
Можно просто вкусные булочки, типа круассаны

Автор: Janochka 1.07.2004 - 12:06
Иногда удаётся уговорить мужа на творог с йогуртом или сметаной. Что ещё? Сырники, горячие бутерброды, выпечка с чаем. Бывает, что и кашу соглашается есть. smile.gif

Автор: Китик 1.07.2004 - 12:48
Ой, на йогурты он не согласен, не есть он их, а с кашей еще надо что-то. Бутерброды ему ужасно на работе надоедают, фруктами и соками с утра не наедаешься. А сырники он воспринимает только как дополнение к сосискам:)) Вот такой он у меня привиреда в еде, вот поэтому и не знаю, что можно еще. У нас еще одна проблема Сахарный диабет, поэтому и с хлебом вообще напряженка, не очень много ему можно есть тостов и всякой разной выпечки sad.gif

Автор: piaf(Ольга) 1.07.2004 - 12:56
Китик Приготовь заранее ленивые варенники, положи в морозилку, и свари утром. Я так делала, очень вкусно. Можно сделать запеканку с овощами и подать с мяском или колбаской. Можно салатик вечером приготовить и утром опять таки с чем-нибудь мясным. Я последнее время с каш перешла на что-нибудь мясное, чтобы посытнее было.

Автор: Китик 1.07.2004 - 13:11
Спасибо Оль, запеканка из овощей с колбаской это можно, а вареники это я и с утра успеваю, встаю за 1,5 часа до мужа, так что успею.

Автор: piaf(Ольга) 1.07.2004 - 13:23
Китик А блинчики ему можно? С начинкой и вкусно и разнообразно. А еще я недавно делала печеночные оладушки (правда я с вечера приготовила). Рецептик такой нашла полезный. Там муки нет, ее заменяет гречка.

Автор: piaf(Ольга) 1.07.2004 - 13:25
Цитата (Китик @ 1.07.2004 - 10:11)
я и с утра успеваю, встаю за 1,5 часа до мужа, так что успею.

А мы и так встаем в 5.30, так что завтак готовлю минут за 20, пока муж в душике балдеет. Если мне вставать за 1,5 часа, то лучше не ложиться вообще biggrin.gif

Автор: Китик 1.07.2004 - 14:08
Да блинчики это подойдет, особенно с гречкой, гречка вообще им очень полезна, а печенка ни в каком виде, ни я ни он не любим

Автор: Galka 1.07.2004 - 15:13
Мой муж отличается завидным постоянством - на завтрак всегда ожидает отварную тоненькую вермишель (она еще называется суповая вермишель), а к ней я стараюсь давать разные салатики из свежих овощей. В выходной он иногда соглашается на омлет.


Автор: Ника 1.07.2004 - 15:17
Китик, я думаю, что если твой муж диабетик, то нужно прежде всего проконсультороваться с врачем, что ему можно. Мой свекр, например, тоже диабетик, раньше он гречневую кашу тоннами употреблял, так как всегда считалось, что гречу можно диабетикам, а потом врач сказал, что в в кашах вообще, и в гречке в частности, тоже есть сахар, причем какой-то долгоусваивающийся, т.е. сразу не видно, что был скачок в сахаре, только позже результат проявляется.
Пусть врач составит список, что мужу можно, и исходя из него можно меню составлять.

Автор: Китик 1.07.2004 - 15:19
А вермишель c каким-нибудь соусом? Оля, а рецептик блинчиков из гречки

Автор: Ника 1.07.2004 - 15:19
Galka, каждый день вермишель? Это ж так распухнуть можно!!! А на фотке довольно таки подтянутый! Он так вот пустые их ест? Без соуса, или в яйце, например, зажаренные??? ohmy.gif

Автор: Китик 1.07.2004 - 15:24
Оля, он консультировался, все можно есть, только в меру, даже сладкое, без этого нельзя. Просто порции будут небольшие.

Автор: piaf(Ольга) 1.07.2004 - 15:32
Китик я писала про печеночные оладушки с гречкой, а вы оказывается не любите печенку sad.gif а вообще и в простые можно вместо белой гречишную муку добавлять ( я видела у нас на рынке такую как-то)

Автор: Китик 1.07.2004 - 15:40
жалко, да печенку мы не едим wink.gif

Автор: Galka 1.07.2004 - 15:54
Китик
Ника Он складывает в вермишель маленький кусочек масла + бутерброд с сыром. Этот завтрак для него является еще и обедом, т.к. он не обедает на работе (только бутылка апельсинового сока). Вот такой у меня муж.


Автор: Китик 1.07.2004 - 16:12
Galka
И ему этого хватает? Мой и обедает и ужинает, и еще тихонько ночью к холодильнику подходит tongue.gif

Автор: Yanchik 1.07.2004 - 16:33
Китик! Мы с тобой одинаково думаем-сегодня хожу утром,думаю-надо темку про завтрак.И захожу на форум а ТУТ!!!
Я своего приучила завтракать (он с утра не в настроении кушать)-и разбаловала. Не ассортиментом а самим фактом-надо ему чего-то. В будний день-каши,быстрый омлет(без запекания в духовке), cereal(для него покупаю с большим количеством клетчатки и калорий) с молоком. Насчет каши-с вечера варю в рисоварке гречку а утром прогреваю её с молоком и сахаром.
Иногда-гренки хлебные в яйце и молоке
Мясо ест не станет с утра и сладости тоже.
На выходные-блины,pancakes (оладьи),вафли,иногда-яйца с беконом

Автор: Китик 1.07.2004 - 16:39
Yanchik а что такое cereal?

Автор: Yanchik 1.07.2004 - 16:45
Китик- это так разнообразные хлопья называются. Не обязательно кукурузные (пшеничные и овсяные) и не обязательно в виде хлопьев.Это и подушечки и колечки.Ты знаешь,наверное

Автор: Китик 1.07.2004 - 16:55
Yanchik это я знаю, спасибо

Автор: Yelena 1.07.2004 - 19:41
А мой муж всю неделю, кроме субботы, ест на завтрак домашнюю плюшку, баночку простокваши и стакан черного кофе. А я ем на работе - или салат и яйцо, или творожок с овощами. Но у нас вообще не принято есть на завтрак что-то тяжелое, особенно мясное.

Автор: Tatiana 2.07.2004 - 00:41
Ох, я вот почитала и подумала- тяжело ! Я привыкла с утра пить кофе и йогурт или творог со сметаной и изюмом. Но не более того. Но с др стороны,я же дома , а тем кто на работу бежит надо плотно кушать.........

Автор: Galka 2.07.2004 - 09:28
Китик Говорит, что хватает. Скорее всего у него замедленный обмен веществ, да и работа у него сидячая - за компом.

Автор: Дарья 19.07.2004 - 18:31
Девочки, нужна помощь!
Мужа послали на 2 месяца на тренинг. Ездить будет далеко, поэтому вставать нам придется намного раньше. Я сова, по утрам очень плохо соображаю, делаю все медленно, а тут при ещё более раннем вставании будет полная катастрофа. Тренинг начется через неделю, вот я и хотела подособирать рецептиков быстрых вкусных завтраков. Помогите мне, пожалуйста, кто чем может.
Спасибо заранее.

Автор: Kitty1968 19.07.2004 - 18:57
Дарья

А попробуйте хачапури. Тесто кто-то давал - очень вкусное и легкое. При этом наедаешься так, что потом долго не чувствуешь голода. Я, когда распробовала - это стало любимым завтраком у меня.

Тесто: 1 ст. кефира (простокваши, кислого молока, мацони), причем, чем кислее, тем лучше. + 0,5 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли, 1 ст.л сахара, 1-2 ст.л. подсолн.масла + муки 1,5-2 стакана=замесить мягкое тесто. Оно у меня хранится по нескольку дней в холодильнике. Утром встаю и жарю хачапурьки.
Тесто надо подержать в холодильнике от 4 до 12 часов, так что можно смело делать на ночь.

Обычно я раскатываю тесто в тонкий круг, кладу натертый на крупной терке сыр сулугуни, зачипытваю как чебурек. Жарить по 2 минуты с каждой стороны на сковородке без масла. Выложить на блюдо и смазать слив.маслом.

А вообще, где-то была тема "хачапури" - там обсуждался и другой способ закладки сыра, попроще. Но я люблю именно тонко раскатывать. Причем, они у меня получаются во всю сковородку.

Автор: Janochka 19.07.2004 - 19:35
Тема "Хачапури
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=159
" есть, а как же ж!

Товарищи! Пользуйтесь Содержанием форума "Рецепты"
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=71
! Это экономит ваше время! laugh.gif

Автор: Basty 19.07.2004 - 20:26
Я бы приготовила ему каши. Гречневую с грибами, рисовую с тыквой, манную с яблоками и курагой, овсяную с изюмом, кукурузную и салат из помидоров, пшеничную с жареным луком, пшенную в горшочке и еще тысячу вариантов. Варенье можно на заменителе сахара сделать, например, черносмородиновое. И к каше подавать. Думаю, врачи бы не возражали.

Автор: MaKosh 20.07.2004 - 00:52
Цитата (Janochka @ 19.07.2004 - 11:35)
Товарищи! Пользуйтесь Содержанием форума "Рецепты"
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=71
! Это экономит ваше время! laugh.gif

... и забирает Яночкино tongue.gif laugh.gif

А пирожки с начинками (к коим отношу и хачапури) - самое то для мужчины! Лучше с мясом smile.gif

Автор: Ladusik 20.07.2004 - 09:42
каши, пельмени, пицца, выпечка - какая есть, омлет, яичница, запеканка, сосиски на решетке, горячие тосты с сыром и ветчиной..., пасты: сырная, яичная, селедочная, печеночная, морковная, креветочная...
И кофе - ест-но!

Автор: Janochka 20.07.2004 - 15:45
MaKosh И ничего моё время не забирается. tongue.gif Я сама всё время заглядываю то в рецептный список, то в разговорный, чтобы не рыскать по всем страницам. И путеводители тоже не зря висят. И ничего моё время не забирается

Автор: Zhanna 20.07.2004 - 15:54
Какие у вас мужья правильные, а у меня неправильный - с утра вообще не ест, только крепкий кофе. У него желудок "просыпается" к обеду. Но и "засыпает" к полуночи:(
Говорить ему, что вредно так питаться - бесполезно, он все равно все знает лучше всех и т. дэ...
Поэтому проблемы с завтраками у нас не стоит.

Автор: Helena 21.07.2004 - 03:47
Ника
-Китик

То же самое у нас в Америке - мои родители тоже диабетики и раньше гречневую кашу тоннами употребляли,но здесь врачи не рекомендуют диабетикам-кстати и рис тоже.

Автор: Юлька 16.08.2004 - 10:48
У нас семейных традиций не слишком много (не накопилось! unsure.gif ), но в воскресенье, по утрам ( biggrin.gif , обычно в около 12...) уже больше пяти лет едим

"Воскресную яичницу"

(на 2 чел.)

3 яйца
1 огромная луковица (или две средних, или три небольших, или четыре маленьких...)
1 толстый кусок вареной колбасы (по-желанию заменяется на еще одно яйцо, или помидор - зелень - по-сезону)
100 гр. сыра
раст. масло

Жарим лук и откладываем в сторону. (можно в субботу вечером поджарить... rolleyes.gif ). Полосками нарезаем колбасу и слегка обжариваем. Взбалтываем яйца + капельку соли и выливаем на шкворчащую сковородку. На минутку закрываем крышкой - чтобы поверхность "схватилась", выкладываем равномерно лучек и засыпаем тертым сыром. Опять под крышку и убавляем огонь. Мин. через 5 (сыр расплавился и яйца пропеклись когда), иногда 10,- режем эту яичницу, и стараясь не перемешать слоев перекладываем на тарелку.

Особенно хорошо прогуливается после такого сытненького завтрака.
(да и для "бедер" прогулочка не повредит wink.gif ).

Приятнейшего аппетита!

Автор: nastia 18.08.2004 - 13:54
мой дорогой выпивает кружку кофе с молоком с вафлями,а я ем гречку сваренную на воде без соли и сахара,запиваю кефиром или когда есть утром море времени ем овощной салат с туной и черным хлебом

Автор: Smurfette 18.08.2004 - 20:06
Мой встаёт и уходит до того как встаю я (пьёт черный кофе и всё) На выходных, и мне и себе готовит бутики с сыром и яйцом. Вот такой он у меня замечательный :-)

Автор: MaKosh 19.08.2004 - 02:10
нашла интересный рецепт яичницы от повара
Вареный омлет.
Кипятить стакан молока. Пока оно не поднялось, сбивать четыре яйца с двумя ложками муки. В момент закипания тонкой струйкой вливать яичную массу, помешивая, и через минуту, когда содержимое кастрюли станет однородным, снять с огня. Конечно, не забыв посолить, поперчить, иногда мелко искрошить укроп или любую ароматную травку.
tongue.gif

Автор: Natalja 10.09.2004 - 13:03
Сегодня на завтрак проводила» испытание» нового рецепта. «Испытания» прошли успешно. Рецепт занесён в число любимых и понравившихся.
Сардельки в творожном тесте.
На 4 порции: 300 г сарделек,2 ч.л. сладкой горчицы,1 неполная чайная ложка порошка карри, 1 ст. л. мелко порезанной зелени петрушки.
Тесто:125 г муки, 100 г размягчённого маргарина, щепотка соли, молотый чёрный перец, щепотка корицы,100 г нежирного творога.
Ещё:1 желток и немного муки.
С сарделек снять кожицу и разрезать вдоль на 2 половинки. Горчицу смешать с карри и петрушкой. Намазать сардельки. Половинки соединить, чтобы пропитались.
Замесить тесто, тонко раскатать на посыпанном мукой столе. Нарезать полосками толщимной 3 см.
В желток добавить 1 ст.л. воды, смазать тесто. Сардельки хорошо обвалять в муке. Завернуть их в тесто ,смазанной яичным желтком стороной внутрь, в виде спирали. Смазать сверху желтком. Выпекать около 20 мин при температуре 200 градусов.
Источник: Сайт «Поварёнок».
Жаль не могу предоставить фото.

Автор: nat 10.09.2004 - 14:20
А мы любим завтракать совсем просто:

геркулес (помол 2 или 3) - 3 ст.л.
мед - 1ч.л.
кипяток - 150г
если есть - дробленые орехи, нарезанная курага
- все перемешать, накрыть, подождать 5 минут
Завершает завтрак несладкий чай с кусочком черного хлеба+ломтик сыра.

Автор: Dina 10.09.2004 - 21:38
Natalja
Какой интересный рецептик. Надо будет опробывать smile.gif

Автор: Тата 1.10.2004 - 14:14
Я иногда на завтрак готовлю такое:

Пеку тоненькте блинчики, побольше.
В них заворачиваю что под-руку попадется:
- колбаска с сыром
- творожок с маслицем
- потрошка с лучком

Короче, что нахожу в холодильнике то и кладу.
Разогреваю в микроволновке.
Горячо, сытно и вкусно.

Автор: ViVi 1.10.2004 - 14:49
Классический польский завтрак.Модернизированный.Яицница молодежная.
Бекон
сырые шампиньены
Сладкий перец
Помидоры
Все это обжариваем,сверху выливаем яйца и постоянно помешивая,подсыпаем тертый сыр.солим и от души перчим(в идеале во рту должно гореть).На тарелке посыпаем резаным зеленым луком.

Автор: Oxana-MONAMI 1.10.2004 - 15:04
Не помню, писала уже, простите если повторяюсь. Мои девочки любят на завтрак яичницу-пиццу.

Нарезаю кубиками несколько кусочков хлеба, только мякиш, корочку не использую. Обжариваю слегка с двух сторон на сковородке. Добавляю к хлебушку нарезанную кубиками колбамку или ветчину, также слегка обжариваю, заливаю взбитыми яичками, слегка подсоленными, укладываю на яичницу нарезанные кружочками помидорки, сверху посыпаю тертым Чеддаром или любым другим сыром. Накрываю крышечкой и держу до зажаривания яиц и расплавления сыра. Можно в духовке запечь. Получается очень сытный завтрак.

Автор: ViVi 1.10.2004 - 16:00
Я еще такую вещь делаю...наверно вам не подойдет.я из полуфабрикатного слоеного теста делаю рулетики с начинкой из картофельного пюре с крупнорезанным пассированным луком и протертым чесноком.очень сытно и хранится долго.

Автор: Sonia 2.10.2004 - 02:39
для фанатов картошки( или завтракать надо, а в холодильнике одно яйцо)
3-4 средних картофелины потереть на крупной терке, слегка отжать( не насухо), добавить 1 яйцо, соль и перец, и жарить на растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны( проверять на зуб)первую сторону без крышки, после того, как перевернули "блин", накрыть крышкой. кушать со сметаной..или без сметаны, можно использовать в кач-ве гарнира. Быстро, необычно, вкусно и питательно. Бон апетит, как говорят иностранцы biggrin.gif

Автор: Milenchik 2.10.2004 - 22:21
А мой уже 28-летний "ребенок" очень любит молочные каши и супы, поэтому у меня с завтраком проблем нет. Да и рис и вермишель в молоке он любит чтобы были сначала отварены в воде и затем просто смешаны с молоком и маслом. Вот и получается что для него самое вкусное - манная каша и для разнообразия я ее чередую с рисом в молоке или гречкой (и то и другое засыпаю в рисоварку и ложусь спать а утром все готово), вермишелью, пшенной кашей или если ну вообще ничего нет времени делать то сирил с холодным молоком. Да и вечером он кстати не ляжет спать пока чего-то не съест типа чашки молока с парой тостов или гофр с медом или вареньем или просто чашку какао, сваренного из русского порошка.
Таким образом с пн. по пт. у нас уходит около галлона молока (3,8л) а я пью другое молоко...обезжиренное и оно уходит значительно медленнее.
Еще ленивые вареники делаю перед тем как лечь спать и кладу на припыленную мукой тарелку, закрываю пленкой и ставлю просто в холодильник. Утром варю и поливаю растопленным в СВЧ слив. маслом и сахаром.

Плюс ему с собой в термоизолированном ланч боксе даю в 1 отделение бутерброды с вареной, сухой колбаской, сыром, овощи к бутербродам, сырнички (делаю с изюмом и резанной курагой и манкой вместо муки), маленькую пластиковую коробочку сметаны к сырникам и все это накрываю специальным ледяным пакетом, в другое отделение кладу веточку-две винограда, пару яблок, грушу, сливу, пару бананов и еще отдельно всегда идет литровый термос с чаем. Если что-то осталось дома из пирожков-булочек то и их кусочек-пару.

Мой малчик просто целый день мотается по клиентам, встречам а фастфуд терпеть не может, поэтому до того как я приехала получалось что ел чай с сухариками утром и потом аж часов в 7 вечера, когда уже руки ничего не держали, полз и покупал какой-то супчик в русской столовой. Сейчас вот такими методами хоть до вечера, когда заезжает домой на ужин, бегает как огурчик.

Автор: Schatzi 2.10.2004 - 22:35
Milenchik, какая ты хозяйственная, молодец! А что это за термоизолированный ланч бокс? Сначала я представила себе небольшую коробочку. Но когда прочитала, СКОЛЬКО ты туда кладешь...

Автор: Milenchik 2.10.2004 - 23:29
Schatzi, вот он. Запечатлела на пленку, так сказать smile.gif В фотосъемке принимало участие 200-граммовое яблоко дабы можно было примерно представить размер. smile.gif
Размер его длина 16, ширина 24 и общая высота - 19 см.
, вот он

И еще изнутри с ледовым пакетом и тем же персонажем. Это бОльшее отделение.
, вот он - 2

Автор: Schatzi 3.10.2004 - 17:27
Milenchik, какая сумочка классная!

Автор: Milenchik 3.10.2004 - 21:43
Schatzi, сумочка - не то слово! Она меня все лето так выручала! Муж говорит что когда я ему ее не даю то в машине спокойно находиться не может...кажется что что-то важное забыл. smile.gif

Если тебе такая нужна посмотри в магазинах по туризму. У нас такие в аптеках продаются в отделе где все для пикников. И думаю на Амазоне можно посмотреть если нужно очень...они по всему миру товары доставляют.

Автор: Schatzi 3.10.2004 - 23:08
Milenchik, спасибо. Если я работать пойду, то может и пригодиться! smile.gif

Автор: MaKosh 4.10.2004 - 00:03
Milenchik
и ты мне рассказываешь, кто тут хозяйниченней rolleyes.gif
ЗЫ а насчет молочныхкаш - тебе просто повезло tongue.gif

Автор: IraBaltimore 4.10.2004 - 06:57
Мои фирменные гренки к завтраку:
ломтики белого батона, толщиной 1.5-2 см я обмакиваю в молоко и даю им секунд 10 на пропитаться. В отдельной тарелочке насыпан сахар, в который эти хлебушки обмакиваются с обеих сторон, и отправяются а сковородку с уже разогретым сливочным маслом. В итоге они получаются с карамельно-сливочной корочкой - очень вкусно. tongue.gif

Автор: Milenchik 4.10.2004 - 10:26
Мужнин "перекус" перед сном и таким же будет мой завтрак завтра... говорит что жутко вкусно и не очень сладко... вот и ладненько. smile.gif

Мужнин "перекус" перед сном и таким же будет мой завтрак завтра

Автор: Milenchik 4.10.2004 - 10:28
IraBaltimore, я такие гренки ох как люблю! Но в молоке разбалтываю еще яйцо (одно или можно просто желток). Так вкусно!!!! С детства вот такие гренки плюс какао - мечта!

Автор: Oxana-MONAMI 4.10.2004 - 11:15
Milenchik Мила, от такого перекуса и я бы не отказаласб tongue.gif Это маффины и с чем?

Автор: Milenchik 4.10.2004 - 11:26
Oxana-MONAMI, с черникой-голубикой (blueberry), пополам белая/цельнозерновая мука и штрейзель с орехами пекан. Рецепт дам утром. Каждый маффин меньше 200 каллорий.

Автор: IraBaltimore 4.10.2004 - 15:23
Milenchik
Тут смысл именно в том, чтобы яйца не было. Попробуй - это кардинально меняет вкус в лучшую сторону.

Автор: Lyubov 26.10.2004 - 19:28
Вот отзавтракала только что...

Ленивые вареники

Вот отзавтракала только что

Автор: Luna07 26.10.2004 - 21:59
Lyubov
Вкуснинько.А рецептик таких ленивых будет? rolleyes.gif

Автор: Lyubov 26.10.2004 - 22:29
Luna07
Все очень просто

Берешь пачку творога, 2 яйца, около 6 ст.л. муки.
Перемешиваешь яйца с творогом, добавляешь муку. Вымешиваешь, чтобы не липло тесто к рукам. Далее расскатываешь длинный жгут, можешь тесто поделить на две части, тогда будет 2 жгута, и нарезаешь небольшими кубиками, и немного придавливаешь их, можно этого не делать. Отвариваешь в подсоленой воде. Как всплывут подожди чуть-чуть и вынимай.
Можно подавать со сметанной, можно посыпать сахаром, если любишь сладкие.

Вот и все.

Автор: Luna07 26.10.2004 - 22:43
Lyubov
Спасибо.Запомним. smile.gif

Автор: MaKosh 27.10.2004 - 00:12
Lyubov
они у тебя упругие или мягкие? Мамуля мне в детстве такие вкуснявые делала....

Автор: Milenchik 27.10.2004 - 00:18
Я ленивые вареники делаю в придавленном варианте и они мягкие но довольно упругенькие и скользенькие такие smile.gif А скользенькие потому что раньше мама так делала а сейчас и я - когда отварила посыпала их сахарком и полила растопленным сливочным маслицем. Перемешать и блаженствовать smile.gif
Кстати я кладу 1 яйцо.

Кстати я их делаю перед тем как лечь спать и на этапе когда уже идет заброс в воду я их кладу на присыпанную мукой тарелку, закрываю пленкой и ставлю в холодильник. А утром варю.

Но в плане легкости для организма - даже без масла они для желудка довольно тяжеловаты. НО ВКУУУСНООО!!!

Автор: Lyubov 27.10.2004 - 01:43
MaKosh
Они у меня в точности такие же, как у Милы. rolleyes.gif

Автор: Vredina 27.10.2004 - 11:32
Мой муж (да и я тоже) любим на завтрак (обычно в выходные) оладья из кабачка. 1 кабачок потереть, 1/2 ч.л. соли, 1/3 ч.л. соды, мука (пшеничкая+ржаная 50/50), черный перец. Андрей ест с аджикой или сметаной, а я с майонезом.
Оладья. 250мл кефира (покислее), мука, 1 чл соли, 1 ч.л. сахара, чуть соды. Я их люблю есть с плавленным сыром (поэтому только по выходным)
Еще вкусная намазка на хлеб, яйцо. Тунец порезать меленько, болгарский зел. перчик меленько, лучок репчатый так же, зелекушка, заправить майонезом

Автор: nat 27.10.2004 - 11:56
Lyubov
Попробуй как-нибудь отварить их в молоке и съесть как молочный суп с клецками. Бесподобно ! Вся фишка именно в молочном отваривании.

Автор: Lima 27.10.2004 - 14:36
Идея для любителей "ленивых" блюд. Кстати, ленивое - не значит хуже качеством, а просто-напросто скорое на руку.

Пирог с сыром («ленивый хачапури»)
250 г творога смешать с 150 г растопленного масла, добавить щепотку гашеной соды, 0,5 ч.л. сахара, 1 яйцо. Всыпать 1,5 стакана муки и замесить тесто.
Начинка: натереть на терке 150 г сыра, смешать с 1 яйцом, 1 ст.л. сметаны, зубчиком чеснока.
Раскатать две лепешки, на нижнюю положить начинку, закрыть верхней лепешкой, защипать. Верх смазать яйцом, поколоть вилкой. Печь 45 минут при 200 градусах.

Для любителей здоровй пищи - салат, оч. быстрый, главное, чтобы все продукты были в наличии.
Взять поровну (по 1 горсти) натертую морковь и нарубленный сельдерей (слишком грубые стебли не использовать) и смешать с таким же количеством нарезанных листьев салата. Заправка: 4—5 измельченных грецких орехов с 1 ст. ложкой меда (вместо орехов можно использовать растительное масло). Или: 1 ст. ложка растительного масла и столько же кислого сока.


Автор: Oxana-MONAMI 27.10.2004 - 15:38
Lyubov Варенички у тебя - глаз не отвести, такие вкусные!!! Обязательно сегодня сделаю, аж слюнки потекли smile.gif

Автор: Oxana-MONAMI 6.11.2004 - 11:23
А я сегодня на завтрак нажарила оладиков по рецепту Ирены, только добавила в тесто еще тертое яблочко и ваниль, такие вкусные получились, ем и не могу остановиться smile.gif

Автор: IRENA 6.11.2004 - 11:43
Oxana-MONAMI
Ой я так рада, что тебе нравится! rolleyes.gif Я тоже яблочко иногда добавляю, только не тертое, а просто порезанное кусочками. Приятного аппетита!

Автор: Ада 6.11.2004 - 13:52
Oxana-MONAMI
IRENA
А где этот рецептик оладушек? Чего-то я его пропусила!

Автор: Oxana-MONAMI 6.11.2004 - 14:08
Ада Леночка, где-то кажется в темках про ужин. Я напечатаю сейчас.



ОЛАДЬИ ОТ ИРЭНЫ

2 яйца, 250г йогурта, 200мл молока, 4ч.л.сахарного песка, 1/2 ч.л.соли, 1/2 ч.л.соды, 250г муки - тесто как густая сметана, когда переворачивать, протыкать по центру ножом.


Вот, очень вкусные оладьи. smile.gif

Автор: Ада 6.11.2004 - 14:15
Oxana-MONAMI
Оксаночка, спасибо!
А ты нам в ужинах расскажешь, как твоя камбала получилась rolleyes.gif ?

Автор: Oxana-MONAMI 6.11.2004 - 14:21
Ада Пошла в ужины. tongue.gif

Автор: ster 6.11.2004 - 16:16
А у нас были оладушки с яблоками. Классический завтрак.
А у нас были оладушки с яблоками

Автор: Oxana-MONAMI 6.11.2004 - 16:18
Юля, оладушки какие!!! rolleyes.gif У меня тоже на завтрак были с яблочками тертыми smile.gif

Автор: Galka 6.11.2004 - 18:00
ster
Oxana-MONAMI Ну девушки, вы как сговорились, так вкусно смотреть и читать, что совсем невозможно устоять: ноги сами несут на кухню "к станку". biggrin.gif

Автор: Emerald 6.11.2004 - 18:36
А я сегодня на завтрак делала яблоки в кляре
— http://kuharka.ru/viewtopic.php?t=80
. Очень вкусненько, только сфоткать не смогла, аккамулятор сдох как всегда вовремя mad.gif

Lyubov
Каждый день такая вкуснятина! smile.gif

Автор: ster 12.11.2004 - 17:04
сегодня у нас греночки были. Для меня и сына сладенькие, а для мужа соленые.
сегодня у нас греночки были

Автор: Ада 12.11.2004 - 17:18
ster
Ох, какие румяненькие, поджаристые гренки! Очень аппетитно!

Автор: Oxana-MONAMI 12.11.2004 - 22:07
ster Какие греночки красивые, ты мне идейку на завтра подала smile.gif

Автор: ster 28.11.2004 - 16:14
Угощайтесь...
Угощайтесь

Автор: Ника 28.11.2004 - 17:42
ster
Разве можно такие вещи показывать людям на работе! Вкуснятина-то какая!
Блин, как блинов захотелось! tongue.gif

Автор: Rozo4ka 28.11.2004 - 17:51
И мне сразу кушать захотелось. Заканчиваю работу и бегу домой... tongue.gif

Автор: Oxana-MONAMI 28.11.2004 - 20:44
ster Юль, ну мы с тобой вместе tongue.gif , я тоже на завтрак блинчики делала, дети ели с медом и греческим йогуртом.

Автор: Annushka 100 28.11.2004 - 20:48
ster
Какая ты соблазнительница! Греночки, и тут же блинки! А как же диета? mad.gif smile.gif

Автор: Лайла 28.11.2004 - 23:25
ster
Ты так МНОГО готовишь!! Вам с Оксаной-Монами и Емеральд надо памятники ставить!!!
А фотик ты уже освоила!! Молодец!! Фотки клссные!!!

Автор: ster 29.11.2004 - 13:02
Ника
Rozo4ka
да, на работе сложно на всякие вкусности смотреть, дома полегче. unsure.gif Посмотрел, захотел, приготовил.
Oxana-MONAMI
здорово, а мы еще со сгущенным молоком любим, а бельгийцы едят или с сахарной пудрой или чаще всего с коричневым сахаром.
Annushka 100
так это по выходным дням, а с диетой да, проблема. Как холодно стало, так сразу больше кушать хочется, пора мне уже в темку про диету.
Лайла
Оль, спасибо, так у тебя в темке вон сколько всего наготовлено, так что мне за тобой не угнаться.

Автор: Oxana-MONAMI 4.12.2004 - 11:17
Сегодня себе на завтрак приготовила перловую кашку, сварила ее много, часть отложила для себя, посыпала сахарным песочком, хотелось с молоком сделать, да неохото было с утра в супермаркет идти. А детишки заказали горячие бутерброды с ветчиной и сыром.

Автор: Fishka 4.12.2004 - 19:18
А я вчера запеканку делала с фаршем и картофелем, осталось немного фарша. И были булочки несладкие. Я разрезала булочки вдоль на две части, выгребла мякиш, обжарила фарш на сковороде с приправами и аджикой, в это время намазала булочки сливочным сыром, а потом возложила в них фарш, смешанный с мякишем. Сыр подтаял под горячей массой, получилось очень -очень вкусно! Сфоткать не успела, потому что съели моментально! rolleyes.gif

Автор: Ада 4.12.2004 - 19:26
Fishka
Какая ты молодец! Все с такой фантазией делаешь!
Oxana-MONAMI
Оксаночка, а я вчера на завтрак греночки делала, о тебе вспоминала. Это ведь ты про гренки писала? Так вкусно, с сахаром и корицей!

Автор: Fishka 4.12.2004 - 19:48
Ада
Спасибо! Но кто бы говорил - я до сих пор от твоего шпигованного мяса "отойти" не могу!
А гренки я тоже люблю... rolleyes.gif Особенно если их сделать с карамелизированными дольками яблок...

Автор: Ада 5.12.2004 - 00:37
Fishka
Цитата
Особенно если их сделать с карамелизированными дольками яблок...

Чудесная идея! Спасибо!

Автор: Galka 6.12.2004 - 02:05
А мой завтрак частенько выглядит вот так:

А мой завтрак частенько выглядит вот так: плюс чашка зеленого чая

плюс чашка зеленого чая.

Автор: Oxana-MONAMI 6.12.2004 - 11:58
Galka Это рисовые крекеры или как они называются? А я с дочами их так люблю покушать, когда смотрим телевизор, у нас много таких штучек в супермаркете в отделе здорового питания. smile.gif

Автор: Galka 6.12.2004 - 12:27
Oxana-MONAMI

Да, это они. А сверху - брусничное варенье (оно не такое сладкое, как другие варенья).

Автор: Julchen 7.12.2004 - 10:59
Такой завтрак был сегодня у нас.

Такой завтрак был сегодня у нас

Автор: Galka 7.12.2004 - 14:49
Julchen

Богатый завтрак smile.gif

Автор: Oxana-MONAMI 7.12.2004 - 15:10
Julchen А что это , на самой нижней тарелочке rolleyes.gif Очень интересно. Отличный завтрак, а у меня с мужем на будний завтрак только чашка кофе с молоком, а у детишек Несквик, больше ничего не хочется. А вот в выходные отъедаемся smile.gif

Автор: Julchen 8.12.2004 - 11:33
Galka
Спасибо.
Oxana-MONAMI
Это колбаска жаренная,100 лет не жарила,а тут чот вспомнилось.

Автор: Janochka 8.12.2004 - 11:43
Galka, ну прямо как у меня завтрак! Только я побольше ем, 2 галеты с мёдом и 2 с фетой. rolleyes.gif

Автор: Galka 8.12.2004 - 15:40
Janochka

У меня тоже иногда бывает две штучки tongue.gif (в "Японской кухне" Ирена дала рецепт гречневой лапши. Не хочешь попробовать? smile.gif )

Автор: Xenia79 9.12.2004 - 12:39
Galka
Из не слишком сладких сортов варенья есть От Швартау "Фитнесс" - разные сорта. Нам особенно вишнёвое нравится. Там больше ягод используется, чем в обычных. И каллорий меньше.
Кстати я этот конфитюр очень люблю с такими же как у тебя " пенопластами" .

Автор: SvetVokne 9.12.2004 - 13:25
Ну а у нас питание утреннее обстоит так:
муж встает раньше и чего-то там ест (в смысле тосты жарит или доедает чего со вчера smile.gif ),
а я варю себе кофе и добавляю 0,5% жирности молоко
а дитёнок пьет чай + глазированные сырки или творожное пюре с карамелью или мульти(в маленьких расфасовочках у нас продается)

в субботу обычно блины - готовлю Я,
в воскресенье обычно обычно омлет+все, что под руку попадется - готовит муж rolleyes.gif

Автор: Galka 9.12.2004 - 16:28
Xenia79

Спасибо, я уже столько разных конфитюров перепробовала blink.gif , но эта брусника оказалась самой "малосахарной", т.к. ее подают к мясу и дичи.

А как ты эти штучки смешно обозвала - пенопласт biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif Вот он-то меня и спасает от расползания вширь smile.gif

Автор: Xenia79 9.12.2004 - 20:56
Galka Ну не знаю. Пробовала я брусничный шведский конфитюр.

Вкусный, но вишнёвый "Фитнесс" точно кислее. Точно говорю! wink.gif

Автор: Milenchik 9.12.2004 - 21:34
SvetVokne, мммм!!! Глазированные сыркиииии!!!! Обожаю Фаневские в фруктовой глазури. И еще просто детские на них мишка на парашюте нарисован (жирность - 25%)... на вкус как мороженое.
Вот это завтрак!

Автор: Ника 9.12.2004 - 21:42
Galka
А я такое в рамках диеты каждое утро ем, только не с вареньем, а 5% котеджем. 2 штучки хлебцев, 100 г творожка wink.gif

Автор: Galka 10.12.2004 - 08:10
Xenia79

Я покупаю в LIDL или Penny, из этих магазинов мне больше по вкусу нравится.



Ника

А у меня творожные продукты, съеденные утром, "камнем" в желудке лежат sad.gif , поэтому приходится обходиться таким завтраком.
А в качестве диеты я пью чай вприкуску с дольками яблока (вместо булки или этого "пенопласта"). Иногда удается обмануть организм tongue.gif

Автор: ster 11.12.2004 - 15:38
Наш завтрак сегодня
Наш завтрак сегодня

Автор: Ника 11.12.2004 - 17:24
ster
Ой, тосты! Как вкусно!

Автор: IRENA 11.12.2004 - 17:37
ster
Какой обалденный завтрак! А внутри что?

Автор: Oxana-MONAMI 11.12.2004 - 17:43
ster Юль, как аппетитно выглядит rolleyes.gif

Автор: ster 11.12.2004 - 18:42
Спасибо, а внутри все просто - помидоры, огурцы, колбаса, сыр, майонез, горчица. В общем классический вариант.

Автор: Emerald 11.12.2004 - 19:44
"Творожные пончики"
— http://kuharka.ru/viewtopic.php?p=672#672


"Творожные пончики"

Автор: Юлька 11.12.2004 - 20:39
ster

ОГО!!!

Это наверняка к моей диете подходит!
Сзади!
С топором большим!
И делает вид, что прогуливается....

smile.gif

Автор: ster 11.12.2004 - 23:12
Юлька
вот именно во время диет почему-то именно такие тостики и хочется, даже не знаю с чем это связано ... rolleyes.gif

Автор: Masya 12.12.2004 - 01:00
У нас на завтрак были не тосты, но тоже вкусно biggrin.gif эдакий фишбургер:

У нас на завтрак были не тосты, но тоже вкусно эдакий фишбургер:

Автор: Galka 12.12.2004 - 01:05
Masya

Вот это завтрак! Какая красотища! А как ты рыбку делаешь для этого фишбургера?

Автор: Masya 12.12.2004 - 01:08
Galka а я беру филе мерлузы (на мой взгляд самая вкусная рыба для жарки) и обжариваю в кляре smile.gif.

Автор: Galka 12.12.2004 - 01:32
Masya

Спасибо smile.gif



Автор: Emerald 12.12.2004 - 01:51
Masya впервые слышу о такой рыбе smile.gif

Автор: Fern 12.12.2004 - 01:57
Emerald , мерлуза, если я не ошибаюсь, это - хек.

Автор: Emerald 12.12.2004 - 02:13
FernСпасибо! это более понятно biggrin.gif что есть хек я знаю

Автор: Oxana-MONAMI 12.12.2004 - 10:43
Masya Как вкусно! smile.gif


Fern Спасибо за разъяснение, я тоже незнала, что такое мерлуза, хотя и слышала smile.gif

Приготовила своим на завтрак ленивые варенички от Lyubov, Любушка, спасибо большое, вкусные smile.gif , я еще немного сахарного песочка добавила в тесто, скушали с йогуртом.

Автор: Masya 12.12.2004 - 12:14
Пардон, девочки, но хек это хек, а мерлуза это мерлуза tongue.gif

Автор: Oxana-MONAMI 12.12.2004 - 13:45
Вот нашла фото этой самой мерлузы, написано мерлуза-хек huh.gif

Вот нашла фото этой самой мерлузы, написано мерлуза-хек

Автор: KAMA 12.12.2004 - 15:20
OXANA-MONAMI, у нас тоже называется на иврите мерлуза, а по русски хек smile.gif

Автор: Cher 12.12.2004 - 15:32
Masya
какой прекрасный фишбургер ohmy.gif

Автор: Masya 12.12.2004 - 16:13
Cher wink.gif

Может это и одно семейство "рыбье" smile.gif только у нас в магазинах хек и мерлуза разные рыбки, хотя филейки похожи, но на вкус разные. Мерлуза более сочная.

Автор: Oxana-MONAMI 12.12.2004 - 16:17
Masya Нино, надо будет в рыбных магазинах порасспрашивать про такую рыбку, спасибо smile.gif

Автор: nat 18.12.2004 - 10:06
Наш завтрак - блины с абрикосовым вареньем

Наш завтрак - блины с абрикосовым вареньем

Автор: Galka 18.12.2004 - 10:15
nat

Соблазнительный какой завтрак, а варенье - просто янтарное! smile.gif

Автор: IRENA 18.12.2004 - 13:46
Masya
Какая вкуснотища! Основательный у вас завтрак! rolleyes.gif
nat
Ой, какие блинчики, прямо классические, а варенья абрикосового как хочется, все слюнки потеклии-и-и-и!!!

Автор: nat 18.12.2004 - 17:10
Galka
IRENA
Спасибо, очень приятно !

Автор: Galka 18.12.2004 - 19:05
А у нас сегодня на завтрак были к чаю "Картофельные булочки" от Аины
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=931&st=570
с глазурью.


Автор: ster 18.12.2004 - 19:16
nat
я когда блины вижу, сразу хочется бежать их готовить. А если еще и с абрикосовым вареньем ммммм пальчики оближешь
Galka
какие булочки красивые, а ты тесто сама делаешь или в хлебопечке замешиваешь?

Автор: Galka 18.12.2004 - 19:19
ster

Спасибо smile.gif
Юля, тесто мне хлебопечка вымешивает для всей дрожжевой выпечки.

Автор: Ада 18.12.2004 - 20:29
nat
Мне тоже очень нравятся твои блинчики! Такие поджаристые, пышненькие! Все, пошла ужинать tongue.gif - не могу спокойно на такие вкусности смотреть!

Автор: nat 18.12.2004 - 23:52
Ада
biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif

Автор: Sonulya 20.12.2004 - 04:59
nat
Какие красавцы блины!

А вот наш воскресный завтрак -- Оладушки от Janochka. По вот этому рецепту
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=151&view=findpost&p=25504
. Они у меня правда не очень хорошо поднялись (я не очень дружу с сухими дрожжами. В следущий раз буду делать со свежими.), но всё равно были очень вкусные! Janochka Спасибо за рецепт.
Какие красавцы блины

Автор: Olja 25.12.2004 - 18:07
Наш сегодняшний завтрак с мамой:

Наш сегодняшний завтрак с мамой: Приятного аппетита

Наш сегодняшний завтрак с мамой: Приятного аппетита - 2

Приятного аппетита!

Автор: IRENA 25.12.2004 - 18:24
Olja
Вот это завтрак! blink.gif Королевский!!!!

Автор: Olja 25.12.2004 - 18:33
IRENA а это нарезки от суши остались, вот пришлось утилизовать smile.gif а тостовые бутики я очень люблю smile.gif

Автор: IRENA 25.12.2004 - 18:54
Olja
Отличная получилась утилизация! rolleyes.gif

Автор: Anita 25.12.2004 - 18:58
Olja
Ого, вот это завтрак! Мням хочу бутерброд с икорочкой smile.gif

Автор: Olja 25.12.2004 - 19:19
Anita могу организовать, икра еще осталась wink.gif

Автор: Anita 25.12.2004 - 19:22
Olja
Не дразни sad.gif имей совесть! Я только с твоего Рождествеского ужина вернулась wink.gif

Автор: Galka 26.12.2004 - 01:25
Olja

Ааааах, какие бутербродики! smile.gif Коварная ты, соблазнительница biggrin.gif

Автор: Olja 26.12.2004 - 02:20
Galka cool.gif

Автор: Oxana-MONAMI 26.12.2004 - 10:11
Olja Оля, ну и бутербродики, королевский завтрак smile.gif

Автор: nat 26.12.2004 - 13:49
Наш сегодняшний завтрак - оладьи на остатках ряженки

Наш сегодняшний завтрак - оладьи на остатках ряженки

Автор: nat 26.12.2004 - 13:53
Olja
Роскошный завтрак !

Автор: Oxana-MONAMI 26.12.2004 - 13:54
nat Ох, какие оладушки, ручки так и тянутся отхватить один smile.gif Очень аппетитные!!! Такие пышненькие.

Автор: IRENA 26.12.2004 - 18:23
nat
Такие пышненькие! Какие вкусные у вас завтраки!

Автор: Dina 26.12.2004 - 19:35
nat
Очень вкусненькие оладушки smile.gif

Автор: nat 27.12.2004 - 10:25
Oxana-MONAMI
IRENA
Dina
Спасибо, мне очень приятно !

Автор: Olja 27.12.2004 - 10:57
nat классные оладушки smile.gif

Автор: Гюльчатай 4.01.2005 - 09:28
У нас сегодня на завтрак были блины по рецепту Yelenы, очень вкусные, рекомендую rolleyes.gif У нас сегодня на завтрак были блины по рецепту Yelenы, очень вкусные, рекомендую

Автор: Emerald 4.01.2005 - 14:02
Гюльчатай ага, классные блины smile.gif
я тоже их много раз рекламировала biggrin.gif вкуснотень!!!

Автор: Гюльчатай 4.01.2005 - 15:10
Цитата (Emerald @ 4.01.2005 - 11:02)
Гюльчатай ага, классные блины smile.gif
я тоже их много раз рекламировала biggrin.gif вкуснотень!!!

Только разбавляля тесто я не кипятком , а горячим молоком.

Автор: Hochluschka 4.01.2005 - 15:25
Гюльчатай
Мы с тобой одинаково завтракали ! У меня тоже блины !! rolleyes.gif

Автор: Marymarch 4.01.2005 - 16:00
Привет! Заходила на форум полтора месяца назад, потом из-за подготовки к свадьбе smile.gif времени на компьютер не было. Сейчас погружаюсь в семейную жизнь и интенсивную готовку, так что этот сайт как нельзя кстати. Муж привык за холостяцкую жизнь к бутербродам на завтрак, в Германии вообще не принято много есть по утрам, в основном мы так и завтракаем. Бутерброды с сыром, ветчиной, джемом, сок, чай, кофе. Но сегодня приготовила омлет с ветчиной и сыром Эдамер, муж был в восторге tongue.gif . Как мало надо для счастья! Мы с ним готовить любим, обедаем и ужинаем более разнообразно.

Автор: IRENA 4.01.2005 - 19:02
Гюльчатай
Вкусняшки!
Hochluschka
А у нас на ужин блины были. rolleyes.gif

Автор: Гюльчатай 5.01.2005 - 07:41
Hochluschka
IRENA

мы не масленницу репетируем wink.gif ?

Автор: Marymarch 5.01.2005 - 12:05
Сегодня завтрак совершенно простой. Бутерброды с ветчиной и горчицей, с маслом, сыром и джемом. Остатки Рождественского кекса (Weihnachtstollen), виноградный сок, чай, кофе. В общем, довольно лёгкий завтрак, но мы с мужем дома, так что можем ещё перекусить до обеда.

Автор: Emerald 6.01.2005 - 18:34
На завтрак были плюшки "Сердечко"
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=354#354
из теста, которое осталось после ZWIEBELKUCHEN
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=901#901


На завтрак были плюшки "Сердечко" из теста, которое осталось после ZWIEBELKUCHEN

Автор: Marymarch 6.01.2005 - 19:04
Ой, красиво как!

Автор: Emerald 7.01.2005 - 00:58
Marymarch Спасибо smile.gif

Автор: nat 7.01.2005 - 13:14
Emerald
Я вчера вечером посмотрела на твой пирог с плюшками - класс ! И тут же замесила "хрущевское" тесто по твоему рецепту. Наш сегодняшний завтрак - пирожки с капустой и яйцами , плюшки с корицей. Очень понравилось, спасибо !
Я вчера вечером посмотрела на твой пирог с плюшками - класс

Автор: Emerald 7.01.2005 - 17:54
nat Рада, что рецептик пригодился smile.gif а как ты сворачиваешь плюшки?

Автор: nat 7.01.2005 - 18:05
Emerald
Цитата
а как ты сворачиваешь плюшки?

Как будто узелок завязываю !
В следующий раз решили сделать из этого теста пиццу, как раз то, что надо для нее, дивный рецепт теста и совсем нетрудоемкий.

Автор: Emerald 7.01.2005 - 18:55
nat А пицца вообще обалденная получается. Я тесто просто смазываю краснодарским томатным соусом, на нее колбаску, ветчину, грибочки, перчик, если есть помидорки, петрушку. В общем все, что захочешь. Солим, перчим, иногда кладу специи для пиццы. В духовку примерно на 10-15 мин., достаю, посыпаю натертым сыром, опять в духовку до расплавления сырка.
У меня она сразу же уходит, ни разу кусочка не оставалось smile.gif
Когда проходила практику, на работе девчонки заказали пиццу по телефону smile.gif так вот у моей пиццы точно такой же вкус

Автор: Angel 8.01.2005 - 00:17
Вот вчера делала вафли на завтрак,что понравилось что тесто делается для них с вечера.
2 1/4 ч. муки просеянной
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. корицы
1 пачка сух.дрожжей
1 3/4 ч.молока
2 яйца
1/3 ч. посн.масла
Сухие ингредиенты смешиваем со смесью молока+яйца+масло.На ночь в холодильник, а утром печем.
Подавала со взбитыми сливками и сиропом из ежевики.
Сироп: Замороженную ягоду в кастрюльку,добавить на глаз сахара,чуточку водички и на медл.огонь минут на 10-15. Мне нравится он жидким, для густоты можно добавить чуть-чуть крахмала разведенного с водой ( вливать его тонкой струйкой)
Приятного аппетита smile.gif

Автор: Anita 8.01.2005 - 09:41
nat
Emerald
Присоединяюсь к вашей компании любителей этого теста, я из него чего только не готовила и плюшки и пирожки, а пицца ,вообще, суперская получается rolleyes.gif

Автор: nat 8.01.2005 - 12:53
Emerald
Спасибо за рецепт пиццы, обязательно так попробую сделать !

Anita
wink.gif wink.gif wink.gif biggrin.gif

Автор: Yanchik 16.01.2005 - 06:19
Сегодняшний завтрак - один из вариантов французского тоста,или гренок...

Сегодняшний завтрак - один из вариантов французского тоста,или гренок

Рецепт присмотрела в 2001 году,в женском фитнес-журнале "Muscle and Fitness Hers",где предлагался этот довольно полноценный и сбалансированный вариант завтрака.

Два кусочка хлеба смазать
1) маслом (по желанию)
2) смесью рикотты и ванили(сахар-по желанию)
3) джемом (по рецепту-абрикосовый с небольшим содержанием сахаров)

Соединить намазанные кусочки в сэндвич. Разрезать по диагонали (лучше смотрится).

Сегодняшний завтрак - один из вариантов французского тоста,или гренок - 2

Обмакнуть в яично-молочную смесь и слегка обжарить до красивой корочки.

В этот раз у меня был малиновый джем,использовала рикотту с пониженным содержанием жира,хлеб цельнозерновый. Мне нравится именно идея "тоста с начинкой".В качестве начинки можно попробовать пластинки бананов и шоколад (шоколадную пасту), арахисовое масло (на любителя)....











Автор: MaKosh 16.01.2005 - 06:24
Angel
пасиб за рецептик, попробую, именно вечерний вариант и заинтересовал smile.gif

Автор: Olja 16.01.2005 - 12:42
Yanchik спасибо за идею! очень интересная!

Автор: Ада 17.01.2005 - 13:17
Делала на завтрак свои любимые геркулесовые оладьи с яблоком. Как-то я рецепт давала вот здесь
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=151&view=findpost&p=4280
.
На фото оладушки еще горячие rolleyes.gif

Делала на завтрак свои любимые геркулесовые оладьи с яблоком

Автор: Oxana-MONAMI 17.01.2005 - 13:22
Лен, какие они у тебя пышненькие, красивые smile.gif

Автор: Galka 17.01.2005 - 17:01
Ада

Леночка, до чего же аппетитные у тебя оладушки! Такие красавцы! Пошла рецептик смотреть.

Автор: nat 22.01.2005 - 12:27
Сегодня у нас на завтрак были нежные куриные котлетки
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1448&st=120&#entry115742
от Olja. Олечка, спасибо за рецепт, такая прелесть !
Сегодня у нас на завтрак были нежные куриные котлетки от

Автор: IRENA 22.01.2005 - 13:14
Ада
Красавцы какие, так и бы съел! Даже камера запотела. ей тоже, наверное, хочется!
nat
Какие они у тебя белоснежные! Вкусно!!!!

Автор: Olja 22.01.2005 - 13:28
nat какие красивые! и вправду белоснежные rolleyes.gif

Автор: LiR 22.01.2005 - 14:44
Ада я с детства оладьи с яблоками не ела - пошла за рецептом!


nat так аппетитно!!! Аж слюнки текут! smile.gif

Автор: Galka 22.01.2005 - 14:46
nat

Твои куриные котлетки - сама нежность smile.gif

Автор: Emerald 22.01.2005 - 15:38
nat действительно, очень нежные котлетки получились smile.gif

Автор: Janochka 22.01.2005 - 16:11
Ах, какие у всех завтраки вкусные и фантазийные! И во сколько же вы встаёте, чтобы приготовить такие блюда? smile.gif

Автор: nat 22.01.2005 - 17:17
IRENA
Olja
LiR
Galka
Emerald
Janochka
Девочки, спасибо, мне очень приятно ! А рецепт хорош еще и тем, что утром уходит очень мало времени, только добавить яйцо с мукой и поджарить уже готовую курочку. Я брала филе из куриной грудки, поэтому котлетки получились белые. Молодец Olja, такие чудесные рецепты выкладывает !

Автор: Maya 23.01.2005 - 05:15
А у нас завтра на завтрак будет творожный пирог от IRENA smile.gif А у нас завтра на завтрак будет творожный пирог от Иреночка, спасибо тебе еще раз
Иреночка, спасибо тебе еще раз smile.gif

Автор: IRENA 23.01.2005 - 08:12
Maya
Не за что! Я очень рада, что тебе нравится. Ты так его красиво украшаешь! В этот раз листики другие, да? Ты формочкой вырезаешь?

Автор: Maya 23.01.2005 - 16:45
IRENA ага, я формочки купила, там кленовые, дубовые листики, 3 размера в каждом, сейчас позавтракали rolleyes.gif

Автор: Julchen 23.01.2005 - 17:06
Ада
nat
Maya
У вас очень вкусные завтраки.
Это наш сегодняшний завтрак.Слоечки с фаршом.И свежие овощи.

У вас очень вкусные завтраки

У вас очень вкусные завтраки - 2

Автор: Olja 23.01.2005 - 17:22
Julchen ах какие слоечки! а что за тесто? слоеное? покупное или сама делала?

Автор: Julchen 23.01.2005 - 17:26
Olja
Спасибо.Тесто слоёное,покупное.Спасибо

Автор: Milenchik 23.01.2005 - 20:24
Мы сегодня отзавтракали гофрами (дрожжевыми) с джемом (ревенево-клубничным, клюквенным и малиновым). Впервые у меня получились такие вкусные и хрустящие гофры! Обычно остывали и резиновыми получались или если на дрожжах то дрожжами пахли нехорошо. Эти ну ооочень понравились!

Дрожжевые вафли (гофры)
на 16 вафель диаметром ок. 10см
Мы сегодня отзавтракали гофрами (дрожжевыми) с джемом (ревенево-клубничным, клюквенным и малиновым)

2 1/4 чашки муки
2 ст. л. сахара
1,5-2 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. ванильного экстракта
1/2 ч.л. соли
1 3/4 чашки молока
2 яйца
5 ст.л. растительного масла или 70г растопленного слвочного

1. В большой емкости смешать муку, сахар, дрожжи, и соль, добавить молоко, яйца, масло и ваниль. Взбить миксером чтобы все хорошо смешалось, свободно накрыть посуду с тестом и поставить в холодильник на ночь и вплоть до 24 часов.

2. Тесто помешать, вылить ок. 3/4 чашки теста в разогретую вафельницу, быстро закрыть крышку и не открывать некоторое время чтобы дать хорошо запечься. Процесс выпечки индивидуален - смотрите руководство к вафельнице. Готовые вафли аккуратно поддеть вилкой и перенести на решетку. Подавать теплыми. Оставшееся тесто выбросить.

в 1 вафле 133ккал, 6г жира, 16г углеводов, 1г клетчатки и 4г протеинов.

Источник: Better Homes and Gardens Cookbook

Автор: Cher 23.01.2005 - 20:41
Milenchik
Очень, очень аппетитные гофры! biggrin.gif Поверь, как человеку, который живет рядом с гофрами - очень похожи на брюссельские rolleyes.gif
Смотрю я на вас и тоже хочется гофровый аппарат купить...гл ведь глупость,здесь никому эти гофры печь и в голову не приходит, на каждом углу - такие вкусные! rolleyes.gif Нет, вафельницу покупать не стану, на ваши гофры стану любоваться!

Автор: Sonulya 23.01.2005 - 20:55
А мы сегодня снова завтракали Оладушками от Яночки
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=151&view=findpost&p=25504
и в этот раз они у меня получились пышненькими как полагается. Вкууууусно smile.gif Когда опара начала пузыриться, я чуть не запрыгала от радости ph34r.gif Janochka, еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
Вот такие они получились:
А мы сегодня снова завтракали Оладушками от Яночки и в этот раз они у меня получились пышненькими к...

Автор: Milenchik 23.01.2005 - 21:00
Cher, а я ее купила лишь потому что жутко хотелось уже давно себе вот такую вот гофретницу а в магазине она была долларов 12. Ну я ее и ухватила. Раз в месяц пользуемся. Тем более я теперь и рецепт для себя определила. rolleyes.gif


Sonulya, вкусныеее! А я все думала на завтрак оладьи или вафли? Но вышел второй вариант.

Автор: Olja 23.01.2005 - 21:05
Sonulya какие аппетитные!

а у меня так руки и не дошли в эти выходные до оладушков ph34r.gif

Автор: Sonulya 23.01.2005 - 21:08
Milenchik
Я бы не отказалась от таких вкусненьких вафелек, но у меня нет вафельницы sad.gif А ты рецептик дай нам всё равно, может быть я тоже собирусь да куплю cool.gif
Olja
А нас по уши засыпало снегом, вот и коротаем время на кухне biggrin.gif. Только, что позавтракали, а муж уже интересуется, что я дальше буду готовить smile.gif

Автор: Janochka 23.01.2005 - 21:13
Sonulya Какая прелесть твои-мои оладушки! Рада, что понравились. rolleyes.gif

Milenchik Julchen Maya Молодцы, девчонки, всё так вкусно у вас и красиво! Хорошее начало дня. smile.gif

Автор: Elludmila 24.01.2005 - 18:18
Я на завтрак сделала Пшеную кашу с творогом и изюмом от Olja. Очень душевная каша, и сытно и полезно smile.gif . Спасибо Оле за хороште рецепты.

Я на завтрак сделала Пшеную кашу с творогом и изюмом от

Автор: Olja 24.01.2005 - 18:22
Elludmila какая она у тебя красивая!!! wink.gif

Автор: IRENA 24.01.2005 - 18:41
Elludmila
Milenchik
Sonulya
Julchen
Девочки! Какие у вас завтраки, обалдеть! Молодчинки вы.

Автор: Elludmila 24.01.2005 - 18:44
Olja

Автор: Milenchik 24.01.2005 - 20:03
IRENA, Janochka Спасибо! rolleyes.gif

Sonulya, спасибо! Рецепт на всякий случай поставила под фото smile.gif

Автор: Anita 24.01.2005 - 22:32
Milenchik
Аппетитные вафельки, спасибо за проверенный рецепт wink.gif

Автор: Julchen 27.01.2005 - 11:53
Сегодня у нас на завтрак были Börek с картошкой,тесто Yufta я покупала.Из этого теста пекла впервые,мне очень понравилось.Оно такое хрустящее выходит.

Сегодня у нас на завтрак были Bцrek с картошкой,тесто Yufta я покупала

Автор: Olja 27.01.2005 - 12:02
Julchen а что такое Börek? Пирожки с картошкой?

Автор: Julchen 27.01.2005 - 12:39
Olja
На упаковке теста дан рецепт. Börek с картофельной начинкой.Я для себя сделала вывод,что это пирожки.На упаковке теста дан рецептНо сейчас глянула для верности в турецкий словарь,а там это переводится,как, Pastete.На упаковке теста дан рецепт - 2

Автор: Olja 27.01.2005 - 12:41
Julchen главное на вкус это пирожки! и стало все ясно wink.gif

Автор: Lara 27.01.2005 - 13:07
Janochka
Цитата
Ах, какие у всех завтраки вкусные и фантазийные! И во сколько же вы встаёте, чтобы приготовить такие блюда?


Во-во, и я тоже самое каждый раз думаю! Но идей столько подкинули здоровских! Спасибо, девочки. Я редко пишу, но жую ваши вкусности часто! biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif

Автор: buratino 27.01.2005 - 13:59
Julchen, Olja,
бюрек (бёрек) - это что-то типа пирога с сырной или мясной начинкой. Тесто для него используется типа фило.
Еще так называют овощи (болгарский перец, кабачки, баклажаны), нафаршированные брынзой и зажаренные в кляре. Оочень вкусно!

Автор: Luna07 27.01.2005 - 14:20
Бёрек ето как слоённые пирожки.У нас мы их покупаем у турков.Начинка есть с овечьим сыром и мясом.С картошкой ниела.

Автор: Julchen 27.01.2005 - 14:32
Luna07
Не, это тесто на слоённое не похоже.Оно очень тонко раскатоно,и совсем не подымается.Но наверно они бывают с разным тестом и начинками.

Автор: Luna07 27.01.2005 - 14:46
Юльхен я сказала "как" слоённые.Я знаю что оно тоньше и неподнимается как лоённое.Я просто для представляния так сказала.

Автор: Julchen 27.01.2005 - 20:08
Luna07
Я тоже для представления.Я тоже для представления

Автор: LiR 27.01.2005 - 21:22
У нас сегодня на завтрак блинчики с клубникой фламбе:

У нас сегодня на завтрак блинчики с клубникой фламбе:

У нас сегодня на завтрак блинчики с клубникой фламбе: - 2

Автор: nat 29.01.2005 - 11:10
Julchen
LiR
Слюнки текут, до чего аппетитно !

Наш сегодняшний завтрак - пророщенная пшеница с медом и бутерброды с "мазюкой".
Слюнки текут, до чего аппетитно
Рецепт "мазюки" я, по-моему, взяла где-то на нашем форуме (спасибо автору!), но слегка изменила, поэтому выкладываю.

Мазюка на хлеб
1 баночка рыбных консервов в масле ( у меня скумбрия)
2 ст.л майонеза
пол-луковицы, мелко порезанной
1 морковка, потертая на мелкой терке

Размять рыбу вилкой, добавитьмайонез,лук,морковку или измельчить рыбу с луком в блендере и добавить майонез с морковкой. Удивительно нежно и вкусно !

Автор: Oxana-MONAMI 29.01.2005 - 11:26
nat Наташ, мазюка tongue.gif у тебя такая аппетитная, записала рецептик. А пророщеную пшеничку с медом как делать?


LiR Как вкусно! smile.gif



Автор: ТатьянаБ 29.01.2005 - 11:55
Luna07 Ты как-то писала о бутербродах с сыром, которые жарятся на сковородке. Никак не могу найти рецепт sad.gif Не подскажешь, а? Пожа-а-алуйста

Автор: nat 29.01.2005 - 13:01
Oxana-MONAMI
Цитата
А пророщеную пшеничку с медом как делать?

Оксаночка, у нас, в основном, муж этим увлекается - покупаем пшеницу на рынке, промываем , кладем тонким слоем на плоскую тарелку, заливаем водичкой, закрываем крышкой и ставим на сутки в теплое место. Пшеничка за это время прорастает, побеги до 1см. Ее еще раз промыть, уже кипятком, слить и снова залить кипятком, добавив мед по вкусу и чуток сливочного масла. Закрыть крышкой, дать остыть и есть. Вещь довольно жестковатая, чем-то напоминает мне фундук, но вкусно и кладезь витаминов, особенно витамина Е.

Автор: Oxana-MONAMI 29.01.2005 - 13:09
nat Наташенька, спасибо большое! Куплю пшеницу и приготовлю себе, ты так вкусно написала. Здесь пшеницу очень часто готовят как второе блюдо, как перловку с мясом. Даже саму водичку в которой варилась пшеница не сливают, а просто используют ее как бульон для приготовления овощных супов.

Автор: nat 29.01.2005 - 13:17
Oxana-MONAMI
Всегда пожалуйста !
А тебе спасибо за идею варить пшеницу, я даже не додумалась, делаю только кашу из пшеничной крупы !

Автор: Luna07 30.01.2005 - 00:02
ТатьянаБ
huh.gif Вот эти
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=809&st=30&#entry51371
или эти
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=890&st=180&#entry55465
?Только они нежарятся на сковородке.

Автор: ТатьянаБ 30.01.2005 - 00:55
Luna07 Наташа, спасибки! Это был второй вариант - твои багетные булочки с беконом. Уря! нашлись!

ЗЫ: Я только сейчас обратила внимание, что у тебя двое деток! Какая ты умница - еще и успеваешь всякие вкусности готовить!

Автор: nat 30.01.2005 - 10:00
Сегодня мы завтракали блинами с клубничным вареньем
Сегодня мы завтракали блинами с клубничным вареньем

Автор: Oxana-MONAMI 30.01.2005 - 10:37
nat Наташ, я второй день облизываюсь на твои завтраки, какие блинчики аппетитные. smile.gif

Автор: nat 30.01.2005 - 10:55
Oxana-MONAMI
Оксаночка, спасибо !

Автор: IRENA 30.01.2005 - 11:40
nat
Какие завтраки у тебя вкуснющие!!!
Рааздразнила блинчиками, пошла на ужин блины делать. smile.gif

Автор: nat 30.01.2005 - 12:57
IRENA
rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif

Автор: Oxana-MONAMI 30.01.2005 - 14:11
Насмотрелась тут на завтраки Наташи-nat и пошла нажарила во фритюре донатсов. Эх, жить хорошо и есть хорошо rolleyes.gif Накушалась wink.gif , теперь можно и дальше читать форум tongue.gif

Автор: Ада 30.01.2005 - 15:07
Oxana-MONAMI
Оксан, а по какому рецепту донатсы делала?

Автор: Oxana-MONAMI 30.01.2005 - 15:44
Леночка, это рецептик в греческой кулинарии, в моей любимой книге, если тебе надо я напишу. Только они жаренные, во фритюре, хочу попробовать запечь в духовке. Я делала с пекарским порошком, печеные буду делать с дрожжами.

Автор: Elludmila 30.01.2005 - 16:03
nat
Какие нямкие блинчики ..... rolleyes.gif

А у нас был вот такой завтрак

Какие нямкие блинчики

Автор: Ада 30.01.2005 - 16:20
Oxana-MONAMI
Цитата
если тебе надо я напишу.

Если тебе не трудно rolleyes.gif . Думаю, всем интересно.
Elludmila
Какие красивые тартиночки! А соус какой?

Автор: IRENA 30.01.2005 - 16:28
Elludmila
Какие красотули! Здорово так смотриться! А в серединке это соус какой-то?
nat
Блинчиков наделала, фаршированные с мясом и рисом и простые с вареньем.

Автор: Olja 30.01.2005 - 16:46
Elludmila какая идея замечательная!!!

Автор: Elludmila 30.01.2005 - 17:45
Ада
IRENA
Olja
Девочки спасибо!
Внутри хлебушка просто яйцо biggrin.gif . Хлеб надо намазать маслом или маргарином, вырезать формочкой серединку. Положить на смазанный маслом противень. Яйцо разбить сначала в чашку, а потом аккуратно вылить в отверстие в хлебе. Запекать в духовке на 200 град. 5-7 минут. Вот и все wink.gif .

Автор: nat 30.01.2005 - 18:40
Elludmila
Как красиво !

IRENA
Oxana-MONAMI
Очень рада, что навела вас на мысль ! Умницы !

Ирэночка, точно в следующий раз тоже сделаю с мясом и рисом, что-то я совсем забыла о несладких начинках !

Оксаночка, ждем рецепт !


Автор: ster 30.01.2005 - 21:07
Вот наш завтрвак сегодня. Где-то год тому назад кто-то подсказал идею вот таких пирожочков на скорую руку. Я их часто делаю, моим нравится. Значит так - взбиваем яйцо с молоком (как на греночки, только без сахара, а с щепоткой соли). У хлеба срезаем корочки и замачиваем его в болтушке. Когда он весь хорошо намокнет, то в центр или маленькую сосиску или порезать большую, или колбасу и соединить хлеб, чтобы получился закрытый пирожок. Вот и все, ну и, конечно, пожарить. Быстро, оригинально и вкусно. Очень нежненькие пирожочки выходят.
Вот наш завтрвак сегодня

Автор: Oxana-MONAMI 30.01.2005 - 21:12
Девочки, вот рецепт донатсов, по которому я их жарила. Перевожу из книги.

ДОНАТСЫ

2 чашки деревенской муки, она немного грубее муки высшего сорта, наверное, имеется ввиду второсортная
1/2 чашки саханого песка
1 1/2ч.л.пекарского порошка
1/4 ч.л.соли
1/4 ч.л.корицы
щепотка мускатного ореха
1 ст.л.мягкого сливочного масла (я использовала ст.л.растительного)
1 яйцо
1/3 ч.молока


Смешать половину нормы муки со всеми ингредиентами до однородного состояния, всыпать оставшуюся муку. Выложить на стол и хорошенько вымесить. Стол слегка присыпать мукой и раскатать тесто в пласт толщиной около 1см. Вырезать с помощью круглой формы или большого стакана круглые лепешечки. Затем в центре каждой лепешки вырезать маленьким стаканом в центре кружочек, получится подобие бублика с дырочкой. Разогреть масло для фритюра. Обжарить с обеих сторон донатсы. Выложить обжаренные на бумажную салфетку, чтоб стек лишний жир. Еще теплые донатсы положить по три за раз в пластиковый пакет с сахарной пудрой и потрясти, чтоб хорошенько покрылись сахарной пудрой. Можно заглазировать лимонной или шоколадной глазурью.

Рецепт взят из книги Вефы Алексиаду "Приглашаем на чай".

Приятного аппетита!


Автор: Oxana-MONAMI 30.01.2005 - 21:13
ster Юля, какая отличная идейка быстрых пирожочков, взяла на заметку, спасибо smile.gif

Автор: Ада 30.01.2005 - 21:16
ster
Очень оригинальная и хорошая идея!
Oxana-MONAMI
Мммм... Звучит необыкновенно вкусно! Надо попробовать! Спасибо!

Автор: Cher 30.01.2005 - 21:17
ster
Юля, как интересно! Вот только ты скажи, как края у хлебушка соединяются?

Автор: Oxana-MONAMI 30.01.2005 - 21:18
Лен, я думала, что получатся как в нашей кондитерской, а потом убедилась, что там печеные, в духовочке. В следующий раз попробую запечь их. Да и эти, жаренные уже слопали, тоже вкусные smile.gif

Автор: Tatiana 30.01.2005 - 21:18
ster
какие аппетитные пирожки!!!!!!!!!!!!!

Автор: ster 30.01.2005 - 21:30
Oxana-MONAMI
Ада
Tatiana
спасибо rolleyes.gif


Cher
когда хлебушек намокнет, он хорошо лепится. Если Настя у тебя гренки любит, то пирожочки должны ей тоже понравится.

Автор: Olja 30.01.2005 - 21:34
ster какие пирожки! и вправду быстро и должно быть вкусно!

Автор: Luna07 30.01.2005 - 21:54
ТатьянаБ
Пожалуста только я в рецепте забыла дописать что в конце когда начинку положиш на булочки их надо в духовке запеч до румянной корочки.

Автор: Angel 30.01.2005 - 22:16
MaKosh

smile.gif На здоровьечко.Они вкусненькие и делаются легко тоже. wink.gif

Автор: Milenchik 31.01.2005 - 07:52
Как быстрый вариант перекусить или позавтракать - Оладьи из цельнозерновой муки

Как быстрый вариант перекусить или позавтракать - Оладьи из цельнозерновой муки Рецепт здесь

Рецепт здесь
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=151&view=findpost&p=129526


Автор: ster 31.01.2005 - 22:31
Milenchik
какие утебя оладьи полезные вышли, замечательно.

Автор: Milenchik 1.02.2005 - 05:57
ster, делала на пробу (захотел муж оладьев на сон грядущий а муки белой нет) и думала что получится не очень, но в итоге мы с мужем съели все практически залпом и он сказал что так же очень вкусно как и из обычной муки. Особенно с сиропом rolleyes.gif

Автор: Galka 1.02.2005 - 08:41
ster

Юля, какие чудесные пирожочки! smile.gif Замечательная идея! Туда ведь и поджаренные грибки можно засунуть. Спасибо!


Milenchik

Спасибо за рецептик оладушек! А я что-то не додумалась до цельнозерновых оладушек huh.gif

Автор: LiR 2.02.2005 - 12:36
У нас сегодня тоже блинчики на завтрак. Ели их с семгой слабосоленой, с плавленным сыром и со сметанкой.

У нас сегодня тоже блинчики на завтрак

Автор: Galka 2.02.2005 - 15:10
LiR

Вкуснятина! smile.gif

Автор: Julchen 2.02.2005 - 15:19
LiR
Какие румяненькие!Какие румяненькие

Автор: ster 2.02.2005 - 17:13
LiR
да, какие они у тебя золотистые, точно солнышко.

Автор: Cher 2.02.2005 - 17:18
ster
жду теперь Настю на выходных с такими вот хлебными гренками biggrin.gif
И Миленчикиными рогаликами biggrin.gif

Автор: ster 2.02.2005 - 17:29
Cher
потом расскажи как она отнеслась к обманным пирожкам.

Автор: Toshka 3.02.2005 - 20:40
ster
Спасибо тебе огромное! Сегодня собиралась делать гренки - завалялся хлеб для тостов с изюмом и семечками. А тут такая шикарная идея, я понеслась на кухню и сотворила твои быстрые пирожки, но с .... корицей и сахаром. Корки не срезала, просто положила друг на дружку со слоем корицы и пожарила. Шикарно! Думаю, туда можно нафаршировать массу интересных продуктов.

Автор: Cher 3.02.2005 - 20:55
ster
а как же! Еще и постараюсь сфоткать! biggrin.gif

Автор: LiR 4.02.2005 - 10:04
ster
Julchen
Galka
Спасибо!!! Сегодня снова блинчики с клубникой фламбе делала - Саша к ним че-то прикипел laugh.gif

Автор: Schatzi 4.02.2005 - 17:23
LiR, ну что ты за хулиганка такая! Сначала напишет меню, а ты потом слюни пускаешь и думаешь, где бы взять рецептик... Это я про блинчики с клубникой фламбе... rolleyes.gif

Автор: nat 5.02.2005 - 09:55
Oxana-MONAMI
Спасибо за рецепт, обязательно попробую !
Milenchik
LiR
Бесподобно !

ster
Чудесная идея, спасибо тебе !

Наш сегодняшний завтрак - творожные персики
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=74&st=300

Спасибо за рецепт, обязательно попробую

Автор: Oxana-MONAMI 5.02.2005 - 13:01
nat Наташенька, как аппетитно ты готовишь завтраки, сижу и облизываюсь, рецептик унесла уже.


У нас папка сегодня работает, так что завтракала с дочурками - сандвичи с омлетом, помидорками и любительской колбаской. Детям Несквик, а мне чашечку кофе smile.gif

Автор: ster 5.02.2005 - 13:25
nat
какие персики классные rolleyes.gif

Автор: nat 5.02.2005 - 13:41
Oxana-MONAMI
ster
Спасибо ! К сожалению, такие завтраки у нас только по выходным sad.gif .

Автор: IRENA 5.02.2005 - 16:00
nat
Какие аппетитные! Мы тоже такие любим, только в серединку ничего не добавляли, спасибо за идею!!!

Автор: Сэнди 5.02.2005 - 19:45
nat
Какая вкуснятина!

Автор: Galka 5.02.2005 - 20:06


nat

Персики какие соблазнительные! Я уже и на супчик твой полюбовалась, а тут - вообще шедевр!



Oxana-MONAMI

Расскажи, пожалуйста, как ты омлет для сэндвичей делаешь и как ты его в сэндвичи складываешь.




А я сегодня училась делать паровой омлет (до этого никогда в жизни его не далала) мужу на завтрак.

Персики какие соблазнительные

Автор: Oxana-MONAMI 5.02.2005 - 20:25
Galka Галь, омлет обычный, яички и немного молочка, взбиваешь и жарить, с обеих сторон как блинчик. У меня сковорода большая, я делю этот омлет на четыре части, пополам и еще раз пополам. Кладу в круглую булочку, колбаску и помидорку, иногда, когда нет булочек, использую хлебушек для тоста, нарезаю треугольничками. Я даже такой сэндвич часто делаю старшей в школу, она его больше любит.

А у тебя какой красавец-омлетик, не поделишься, как делать rolleyes.gif

Автор: Galka 5.02.2005 - 20:26
Oxana-MONAMI

Ты омлету даешь остыть немножко или горячим - в булочку?


Я, как и ты, на глазок подлила молока к взбитому яйцу и поставила эту стеклянную формочку в кастрюлю на специальную подставку для варки овощей на пару. Вода доходила до середины формочки. На медленном огне (после закипания) поварила под крышкой, посматривая на консистенцию омлета. Он в какой-то момент так сильно поднялся над формочкой, что я решила - все, сейчас удерет из формочки, но все обошлось (после поднятия крышки омлет опал). Только надо следить, чтобы вода не набралась в формочку.

Автор: Oxana-MONAMI 5.02.2005 - 20:34
Галь, я его горячим кладу, так вкуснее smile.gif А я завтра попробую твой омлетик сделать на завтрак.

Автор: Galka 5.02.2005 - 20:41
Oxana-MONAMI

Спасибо smile.gif И успехов!

Автор: Oxana-MONAMI 5.02.2005 - 20:53
Galka Спасибо smile.gif

Автор: Emerald 5.02.2005 - 21:43
nat Какие вкуснючик персики tongue.gif

Galka Какой пышненький smile.gif Я помню, у Похлебкина есть классный рецептик парового омлета...

Автор: Galka 5.02.2005 - 22:03
Emerald

Спасибо, пойду загляну к Похлебкину, может еще какие-то тонкости найду smile.gif

Автор: Ада 6.02.2005 - 01:56
Galka
Галочка, твои блюда всегда выглядят шикарно! Очень нежный омлет!
Emerald
Цитата
у Похлебкина есть классный рецептик парового омлета...

Да, я тоже по нему училась его делать. Но у меня не так красиво, как у Галки вышло sad.gif .

Автор: IRENA 6.02.2005 - 07:03
Galka
Какой омлетик пышненький! Чудо! А чтобы не убежал и не следить, его надо крышечкой закрыть (очень удобно стаканчики с крышечками фарфоровые) или фольгой. smile.gif

Автор: Yanchik 6.02.2005 - 08:48
nat ОЙ,напомнила! Надо поскорее сделать такие шарики!

Galka Галочка,мне очень нравятся твои фото. Ну а твои блюда-само собой smile.gif В этом омлетике всего одно яйцо?

Автор: Galka 6.02.2005 - 10:05
Ада

Лен, спасибо smile.gif Но я тут ни причем, это он сам так цветочком сварился tongue.gif без моей помощи.

IRENA

Ирэночка, спасибо за дельный совет начинающему омлетовару! rolleyes.gif До крышки я и не додумалась в спешке (просидела все утро, читая форум, а потом помчалась быстро делать мужу завтрак blink.gif ) И стаканчики такие поищу, спасибо!


Yanchik

Спасибо wub.gif Да, только 1 яйцо + немного молока + соль. Стенки формочки я (на всякий случай) смазала маслом.




Автор: LiR 10.02.2005 - 12:42
У нас сегодня совсем не диетический завтрак - Хачапури с сыром - такая вкуснятина... rolleyes.gif

У нас сегодня совсем не диетический завтрак - Хачапури с сыром - такая вкуснятина

Рецепт тут
— http://prigotovim.narod.ru/hachapuri.html


nat персики чудные!!!

Galka попробую сделать твой омлетик на днях - больно уж он аппетитный! smile.gif

Schatzi извини, что только сейчас отвечаю, рецепт блинчиков с клубникой фламбе тут
— http://prigotovim.narod.ru/blinchatii_desert.html

Автор: Galka 11.02.2005 - 01:58
LiR

Успехов! smile.gif

Автор: nat 12.02.2005 - 10:43
Девочки, всем спасибо, мне очень приятно !

Galka
Очень интересный и красивый омлет, надо попробовать !

LiR
Ну и пусть не диетично, зато как красиво и вкусно !

У меня со вчерашнего дня остались отваренные рожки, поэтому наш сегодняшний завтрак

Запеканка из вермишели с сыром в микроволновке с грилем
Девочки, всем спасибо, мне очень приятно
300 г отваренных рожков
100 г адыгейского сыра
50 г сулугуни
50 г голландского сыра
3 яйца
3/4 стакана молока
соль по вкусу (если сыр соленый, можно обойтись без соли)
1 ч.л. масла

Сыры потереть на терке, смешать с рожками, выложить в стеклянную посуду для микроволновки,
предварительно смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями. Яйца взбить с солью и молоком,
залить этой смесью рожки с сыром, сверху положить мелкие кусочки масла. Поставить в микроволновку на режим
70%МВ+гриль на 20 минут.

Автор: Oxana-MONAMI 12.02.2005 - 10:56
nat Наташа, я знала, что ты покажешь завтрак, ждал, очень интересно, спасибо за рецепт, звучит очень вкусно и фото аппетитное такое. smile.gif


У нас на завтрак был омлетик со шпинатом и зеленым луком.

Автор: Galka 12.02.2005 - 11:23
nat

Спасибо smile.gif А у вас какая красота и сочность сегодня на тарелочках!



Oxana-MONAMI

А у меня такой омлетик частенько на обед или ужин бывает smile.gif Подтверждаю, очень вкусно!

Автор: nat 12.02.2005 - 12:22
Oxana-MONAMI
Galka
Спасибо ! В рабочие дни мы завтракаем попроще, как-нибудь выберу время, покажу.
Ни разу не готовила шпинат, даже не представляю, что это такое, на что, хоть отдаленно, похож по вкусу ? Я читала, что в нем пропасть витаминов и вижу, что девочки его часто готовят, а я... sad.gif

Автор: Galka 12.02.2005 - 12:57
nat

Если можешь представить себе щавель без кислинки, то это будет шпинат.

Автор: Ада 12.02.2005 - 13:03
Девочки, вкусненькие какие и питательные завтраки у вас!

Автор: Oxana-MONAMI 12.02.2005 - 13:06
nat Точно, он почти как щавель, те же листики, только пресный. А я щавель здесь не вижу sad.gif , он вообще здесь не растет, приходится в зеленый борщ сок лимончика добавлять.

Автор: nat 12.02.2005 - 13:36
Galka
Oxana-MONAMI
Спасибо за разъяснение, постараюсь найти !

Автор: Valya 12.02.2005 - 14:08
Давно хотела представить вам мой самый первый чужой рецепт. Нашел его мой муж в каком-то журнале... Уговорил меня приготовить ( и по сей день так - он читает, а я готовлю rolleyes.gif ). И он оказался прав, было очень вкусно!

Итак, растопить масло сливочное, добавляем 1 ст ложку сметаны, когда она вскипит, вбить одно яйцо, посолить сверху и присыпать тертым сыром. Жарить все это удовольствие на маленьком огне. Через 2-3 минуты - готово!

Давно хотела представить вам мой самый первый чужой рецепт

На картинке яичницы из трех яиц. Значит сметаны я положила 3 столовых ложек, по количеству яиц.


Автор: Galka 12.02.2005 - 14:48
Valya

Какая красавица-яичница! smile.gif И идея - очень симпатичная! Надо попробовать.

Powered by Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)