2 стакана булгур
петрушка
лук зелёный
3-4 помидора или 2 болгарского перца
2 лимона
подсолн.масло 5 ст.л.
мята
соль
томатная.паста
паста из перца (острая)
булгур залить кипятком на 15 мин, пусть разбухнет. Вэто время приготовим заправку: мелко нарезаем зелень, помидоры(перец) тоже мелко нарезать удалив водянистую часть, добавить том. пасту, пасту из перца, соль, сок с лимонов и подсолн.масло . Слить воду с булгур и добавить в него заправку.
Приятного аппетита!!!
