| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Турецкая кухня |
| Автор: Yulika 25.11.2006 - 20:12 |
| Я тоже живу в Турции и мне очень нравится ее разнообразная кухня. Хочу поделиться рецептиком. Называется Хлеб с маслинами. 4 яйца ¾ ст. Оливкового масла, можно любого другого без запаха ½ стакана йогурта (сметаны), 1 стакан маслин 3 стакана муки по 1 кофейной ложке соли и мяты сок половины лимона разрыхлитель. Желательно испольовать узкую длинную форму. Форму смазать маслом и посыпать мукой. Яйца взбить с йогуртом, маслом, лимонным соком, солью и мятой. Добавить разрыхлитель, муку и мелко нарезанные маслины. Выпекать при средней температуре 35–40 минут. Охладить, порезать на тонкие ломтики. |