Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Турецкая кухня |
Автор: Julchen 17.09.2005 - 18:51 |
Бёрек. 250 г слоённого теста 1 куринную грудку без костей 1 луковицу 3зубчика чеснока(не брала) пол пучка укропа 2г тимьяна свежего 1 яйцо белый перец молотый(брала чёрный) соль по вкусу масло оливковое сезам Филе грудки порезать тонкими полосками,лук полукольцами,чеснок мелко порубить.Нагретъ 20 мл оливкового масла ,3-4 минуты поджарить в нём лук и чеснок,добавить грудку , обжарить с обеих сторон.Добавить укроп и тимьян,посолить,поперчить по вкусу.Из слоённого теста вырезать кружки,положить начинку на середину и защипать сверху ,чтобы они были круглые.Положить пирожки швом вниз на противень выстланный бумагой,намазать яйцом смешанным с оливковым маслом,посыпать сверху сезамом и выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при 180°. Приятного аппетита! |