CАЛАТ С КАШТАНОМ И РОККОЙ(ИЛИ С МОЛОДЫМ ШПИНАТОМ)
1 пучок рокки или же молодого шпината( у меня шпинат) 250 г отварного очищенного каштана (фирмы kafkas bursa-готовый каштан в упаковке для жителей Турции) 100 г сыра кашар или голландского или чеччила-сулугуни 7-8 черри помидоров 3-4 язычка пастырмы
для соуса- 2 ст.л.бальзамического уксуса и 2 ст.л.олив.масла+соль,перец
на полс.масле слегка пожарить пастырму року или шпинат помыть и положить на дно салатника побросать половинки помидоров черри,кусочки пастырмы,каштаны,натереть сверху сыр и полить сверху соусом. |