| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Министерский торт |
| Автор: Janochka 7.07.2004 - 17:48 |
| Milenchik Пока Ladusik все томит нас ожиданием рецепта "Фиры" даю рецепт "Фиры", который я нашла у сотрудницы. Она отзывалась о нем как об очень вкусном. Я признаюсь честно - пока не пробовала. Вот рецепт: Торт “Фира”. 3 яйца, стакан сахара, столовая ложка меда, чайная ложка соды, 50 гр маргарина. Все это смешать и довести до кипения. Снять с огня, добавить 3-3,5 ст. муки. Разделить тесто на 4 части, раскатать прямо в форме, смазанной маслом, и выпекать 6 минут до румяного цвета. Готовые коржи смазывают кремом. Крем: 2 стакана молока, стакан сахара довести до кипения. В холодном молоке развести 2 ст. ложки крахмала (с горкой), сварить молочный кисель. Остудить, добавить 200 гр сливочного масла и взбить. Глазурь (мажут сверху): полстакана сахара, 1-2 ст. ложки какао, 4-5 ст. ложек молока. Варить на медленном огне 20-30 минут до загустения плюс столовая ложка сливочного масла. |