Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Блюда Азербайджанской Кухни - 3 |
Автор: Гюля 31.05.2005 - 19:27 |
Ой,девочки, так приятно! Спасибо всем! Оль, ну до осени времени мало.Я пока тут, никуда не собираюсь. DENI про жару и не говори. У нас тут веЦная зима. Так что самое время печь. Но я на диету села. Подпись - отрывок из песни турецкого исполнителя Барыша Манчо. Моя одна из самых любимых пересн. Означает - Как же мне забыть тебя, пока в теле душа моя. Азери тюркский и османо-тюркский очень близки друг к другу. И турецкие песни очень популярны у нас. А эту песню и певца я люблю,т.к. в моей семьеего очень любили, и я часто слышала прекрасный голос Барыша Манчо, когда была маленькой. arina честно говоря то,что я тебе дала - это и есть Ейран Аши, но как я уже отметила, в одном регионе делают по-одному, а в другом - по-другому. А этот ресторанчик,случайно не иранские азербайджанцы держат? Обычно в приграничных с Ираном районах и в иранском Азербайджане Довгу называют Ейран Аши. Но если узнаешь рецепт, поделись пожалуйста. Мне самой ЫнтЭрЭсно стало. Lyubov уря!!! Я очень рада! Я видела твои кутабы и самой тааааак захотелось! Они очень аппетитные на фотографии были. |