Вообще, в Бангалоре вроде на каннада говорят, если я не ошибаюсь.
С гражданством все просто - на основе брака с гражданином Индии ты подашь на ПИо карточку, это будет как многократная виза на 15 лет, дающая тебе все права индийского гражданина, кроме участия в выборах. Можно, конечно, подать и на индийское гражданство, но это только ценйо отказа от российского, так что надо оно тебе или нет - решать тебе
Собственное дело вместо работы на "дядю" - это такой типичный индийский менталитет
P.S. Прости, пожалуйста, что не ответила на письмо в личку, я как раз тогда уезжала, поэтому не успела ответить.