| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Ужины и обеды-17 |
| Автор: crimchanca 28.05.2005 - 11:10 |
| Жанна Жанна, я режу зелёный лук, укроп и солю их, потом разминаю слегка толкушкой(но не в кашу!), чтобы лук и укроп пустили сок, потом добавляю резаные огурцы и тоже слегка их мну. Эта процедура делает окрошку очень ароматной и усиливает вкус, а также позволяет использовать не очень мягкий лук(не молоденький лучок, а переросший). |