и в разрезе
"Рыжик"
1. 2 яйца и 1 стакан сахара взбить
2. 100 г масла или маргарина пастопить, добавить 2 ст. ложки меда и 1 чайную ложку соды, перемешать, появится белая пена. Снять с огня, остудить.
3. 1-вую смесь смешать со 2-рой и добавить постепенно (!!!) 3 стакана муки, поставить на 30 мин в морозильник. Разделить на 9-10 частей, раскатать коржи (тем же способом что и на "Винни-Пух" или "Наполеон"), выпекать недолго (примерно 5 мин) до румяного цвета при 200 - 220 Г.
4. Для крема взбить 800 мл. сливок с 1 банкой сгущенки (я предварительно варила примерно час).
5. Собрать торт, промазать коржи и дать постоять минимум ночь.
Украсить по желанию взбитыми сливками и крошками от коржей.
Приятного аппетита!!!