Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Итальянская кухня |
Автор: arina 27.05.2005 - 09:21 |
Лана, насчет итальянского не знаю, я обычно делаю так: Лук порей и молодой чеснок обжариваю, только до прозрачности на оливковом масле. Затем добавляю очищенные от семян и кожи помидоры (лучше Азербайджанские, маленькие, типа средних Черри) – самые удачные сюда. и тушим минут 5. Затем добавляем куриный бульон, соль, перец, лимонный сок, и выпариваем, до нужно консистенции. Сверху посыпать зеленью и можно положить сметанки. |