Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Антресолька > Третья тысяча вопросов


Автор: MaKosh 16.04.2005 - 21:11
Janochka
я нашла рецепт этого самого крема cream (подозреваю что перевод может быть "сливки"), делается из целого ореха кокоса (т.е. нужна мякоть и сок) и сливок.

Смысл в том, что жидкость (сок кокоса) и натертая мякоть доводятся до кипения, хорошенечко процеживаются и если надо добавляется молоко (для кокосового молока) или сливки (соответственно для сливок) до 1 кварты (ну до литра почти). А мякоть выбрасывается.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)