Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Салаты-3


Автор: J3J 18.07.2005 - 18:27
Салат "Кафе Англез"

Несмотря на вычурное название, салатик довольно простой, но это не отражается на его вкусе - он не совсем обычный и вкусный.

Салат "Кафе Англез" Несмотря на вычурное название, салатик довольно простой, но это не отражается н...

На 2-3 порции:
- 350 г молодого картофеля
- 0,5 ч. ложки тмина
- 1 небольшой свежий огурчик
- 1 небольшая луковка
- 2-3 небольших помидорки
- 1-1,5 стол. ложки виноградного или яблочного уксуса
- 2 стол. ложки растит. или олив. масла
- по немногу свежего укропчика и петрушки
- 0,5 ч. ложки горчицы
- молотый черный перец
- 100-150 г вареных креветок

Готовим: сварить картофель в воде с добавлением семян тмина, очистить и остудить. Порезать картофель ломтиками. Мелко порубить луковку и смешав с уксусом, перцем, горчицей, укропом, петрушкой и маслом, сделать заправку. Залить этой заправкой картофель, перемешать. Порезать ломтиками огурец и дольками помидоры. Добавить к картофелю, туда же положить креветки. Еще раз перемешать и оставить пропитаться на 1 час.
Приятного аппетита!

Источник: 500 лучших рецептов от Burda Moden

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)