Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Салаты-3 |
Автор: J3J 18.07.2005 - 18:27 |
Салат "Кафе Англез" Несмотря на вычурное название, салатик довольно простой, но это не отражается на его вкусе - он не совсем обычный и вкусный. На 2-3 порции: - 350 г молодого картофеля - 0,5 ч. ложки тмина - 1 небольшой свежий огурчик - 1 небольшая луковка - 2-3 небольших помидорки - 1-1,5 стол. ложки виноградного или яблочного уксуса - 2 стол. ложки растит. или олив. масла - по немногу свежего укропчика и петрушки - 0,5 ч. ложки горчицы - молотый черный перец - 100-150 г вареных креветок Готовим: сварить картофель в воде с добавлением семян тмина, очистить и остудить. Порезать картофель ломтиками. Мелко порубить луковку и смешав с уксусом, перцем, горчицей, укропом, петрушкой и маслом, сделать заправку. Залить этой заправкой картофель, перемешать. Порезать ломтиками огурец и дольками помидоры. Добавить к картофелю, туда же положить креветки. Еще раз перемешать и оставить пропитаться на 1 час. Приятного аппетита! Источник: 500 лучших рецептов от Burda Moden |