1. Картофель отварить до готовности нарезаем кубиками.
2. Красный лук нарезаем полукольцами.
3. Петрушку, кориандр и зеленый лук нарезаем мелко.
4. Добавляем оливковое масло и все размешиваем.
5. Соль и перец по вкусу.
Пропорции "на глаз"
Салат был очень вкусным.