| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Салаты-3 |
| Автор: Little My 29.05.2005 - 19:36 |
| Фиолета У меня из самых любимых похожий салат был:-) Назывался он "Освежающий": редька - 1штука, морковь - 1 штука, яблоко (лучше антоновское) - 1 штука, чеснок - 3-4зубчика, лимон - четвертинка, цедра лимона сухая - 1/2 ч.л. или свежая с четвертикни лимона. Редьку, морковь яблоко вымыть, очистить, снова вымыть и нарезать на мелкой терке. Добавить толченный чеснок и цедру и очень хорощо перемешать. Выжать в салат сок лимона, снова перемешать и посолить. "Кулинария для всех", серия книг "Я, мой дом, моя семья" СПБ 1992 год. Я не использовала цедру, натирала все на крепной терке или для корейских салатов, за не имением антоновки использовала похоже Грани смит (большие зеленые сладко-кисловатые и хрустящие яблоки) и иногда добавляла чуть-чуть масла. Скучаю я по редьке, что-то никак найти не могу. |