Также спасибо PinaColada, Yelena, eva, Valya, IRENA, Ника за консультации по поводу продуктов, встречающихся в рецептах.
Большое спасибо Galka за совет использовать компьютерную программу по преобразованию графических файлов.
Отдельное спасибо моему ребёнку, который помог мне победить эту самую программу.
Кулинарная книга "Кухня Шулы", которая по данным еженедельного опроса института "Дахаф" в течение ста недель возглавляла список израильских бестселлеров, не случайно читается как остросюжетный роман.
Ведь ее автор - Шула Модан - пишет не только кулинарные книги, она в первую очередь психотерапевт и детская писательница.
Одно из главных достоинств книги - предлагаемые в ней рецепты не сопряжены с суетой и обременительными хозяйственными хлопотами. Автор, учитывая занятость современной женщины, предлагает рецепты не только вкусные, но и легкие в исполнении.
ПРИМЕЧАНИЯ
Если встретится в рецептах "кабанос" это охотничьи сосиски (или по-другому копчёные).
Ещё в рецептах написано 1 баночка сметаны,но не написано сколько граммов - в одной баночке сметане 200 гр.
В одной баночке простокваши 200гр.
В одной большой бутылке пива 500 мл. (Есть рецепты где написано 1 большая бутылка пива).
В одной баночке 5 процентного творога 250 г.(творог мягкий).
1 пакет маршмелоу - 200 гр.
СОДЕРЖАНИЕ
Блюда из курицы и индейки
Жаркое из курицы с овощами
Куриные крылышки в меду и чесноке
Курица в карри с апельсинами
Курица в кока-коле
Курица в крошках
Курица в меду под соевым соусом
Курица в маринаде
Курица в пиве
Курица под апельсиново-горчичным соусом
Курица под апельсиновым соусом
Курица по-китайски с вемишелью
Курица по-тайландски
Курица с абрикосами
Курица с ананасами
Куриное филе с луком
Куриное филе в пиве
Хрустящие крылышки на рисовой вермишели
Фаршированная индейка
Мясные блюда
Говяжья печень с яблоками
Гуляш из сосисок
Жаркое из баранины
Жаркое под фруктовым соусом
Канелони с мясной начинкой
Котлеты из шпината и мяса под соусом
Котлеты под кисло-сладким соусом
Ломти телятины с грибами
Маринованный язык с изюмом
Мусака из баклажанов с мясом
Мясной рулет с фруктовой начинкой
Мясные тефтели в духовке
Потрошки
Выпечка
Бабушкино печенье
Банановый кекс
Безе "Здоровье"
Безе с шоколадной крошкой
Брауниз
Ванильный кекс
Вегетарианская лазанья
Воздушный бисквит с клубничным кремом
Изделия из слоёного теста с грибной начинкой
Кекс
Кекс с маком
Кекс с яблоками
Кекс "Шоколадный чипс"
Клубничный торт
Летний фруктовый пирог
Лимонный пирог
Мамино печенье
Медовик
Менделбройт
Наш торт на День рождения
Нирино печенье
Овсяное печенье
Печенье с вареньем и крошками
Печенье со вкусом миндаля
Печенье с шоколадной крошкой
Пирог из слоёного теста с овощами
Пирог из слоёного теста со шпинатом
Пирог с кабачками и рокфором
Праздничный шоколадный торт на Песах
"Придавленное" печенье с кунжутом
Рогалики
Рулет с начинкой из баклажанов и грибов
Рулет слоёный с мясной начинкой
Рулет с луком
Рулет с сырной начинкой
Рулеты со сладкой начинкой из творога и яблок
Рулетики с кунжутом и изюмом
Сладкое печенье с кунжутом
Сливовый пирог
Слоёные язычки
Сырное печенье
Сырные ракушки из слоёного теста
Творожный торт
Творожные шарики
Торт из какао с орехами
Хлеб на скорую руку
Шарики с маслинами
Шоколадный кекс
Шоколадный кекс на скорую руку
Яблочный пирог
Яблочный пирог на Песах
Сладости без выпечки и десерты
Клубничное мороженое
Крем "Бавария" с соусом "Мокко"
Печенье из фиников
Пирожное из рисовых хлопьев
Пунши (3 вида)
Ореховое мороженое
Сладкая колбаса
Сласти из шоколада с изюмом
Торт с мороженым
Торт с драже "Клик"
Треугольный творожный торт
Фруктовый салат под горячим ванильным соусом
Шоколадная колбаса с рисовыми хлопьями
Картофель и овощи
Баклажаны под соевым соусом
Батат под апельсиновым соусом
Бобеле
Бутерброды из баклажанов с сырной начинкой
Вегетарианская лазанья
Грибы, фаршированные орехами
Грибы, фаршированные сыром
Грибы "ярден" по-китайски
Грейпфрут в духовке
Греческий салат
Кабачки с рисом и Молодые кабачки
Кабачковая запеканка
Картофель в розмарине
Картофель со сметаной
Кнышата с картофельной начинкой
Крокеты
Крустини (разные варианты)
Лодочки из баклажан и кабачков
Лук-порей под соевым соусом
Луковки-шалот под кисло-сладким соусом
Мамина красная капуста
Мизерия - кисло-сладкий салат из огурцов
Овощи в духовке
Овощи в маринаде
Огурцы в кунжуте
Перцы в маринаде
Помидорки-шерри с кедровыми орешками
Почти что печёнка (овощное блюдо)
"Прихваченные" овощи
Редька с курагой
Салат в салате
Салат из авокадо, киви и перцев
Салат из белокачанной капусты
Салат из холодной пасты
Салат из кожуры кабачков
Салат из кольраби
Салат из краснокочанной капусты
Салат из перцев
Салат из помидоров и моцарелы
Салат из цветной капусты
Салаты из цикория
Салат сюрпризов
Самый лучший салат в мире
Свёкла в апельсиновом соке
Семейство жёлтых в духовке
Солёные луковки
Соус авокадо к салатам
Суфле из цветной капусты
Фасоль
Цимес с клёцками
Запеканки
Баклажанная запеканка
Грибная запеканка
Двухцветная запеканка
Запеканка из бататов и кабачков
Запеканка из перцев со сливками
Запеканка из шпината
Кукурузная запеканка
Луковая запеканка
Сладкая запеканка из вермишели
Сырная запеканка
Сырная запеканка из слоёного теста
Супы
Грибной суп
Луковый суп
Суп из йогурта с овощами
Томатный суп
Тыквенный суп
Мучные и крупяные блюда
Гренки френч-тост
Канелони с сырной начинкой
Кнейдлах
Пасхальная вермишель
Ризотто
Рис с миндалём и изюмом
Салат из холодной пасты
Рыба
Рыба с мятой
Рыбный стейк под имбирным соусом
Форель в сливочном масле и чесноке
Форель в гриле или духовке