Мишель, пришла с благодарностью. Решила сегодня сделать на пробу немного лаймовых пирожных. Вот что у меня получилось.
Правда, у меня нет специальных форм и я использовала маленькие формочки для корзиночек. Получились очень вкусные, но до красоты, конечно, далеко. Делала в первый раз и поэтому было невтерпёж, в холодильнике постояли максимум полчаса и я начала вытаскивать их из формочек и пробовать. Так как они недостаточно остыли, то немного крошились. Суфле вкусное очень. Мишель, а нельзя крошки скреплять чем-нибудь другим, чтобы не так жирно было? А может быть я неправильное печенье взяла, оно само жирное было? Я пользовалась печеньем Fibre Rich Biscuits. Спасибо большое за чудесный рецепт, теперь я знаю что это очень вкусно, а суфле можно использовать не только для пирожных.