«Торт ---»
для теста:
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 ч.л. соды
2-3 ст.л. какао
1.5 ст. муки
Всё взбить по списку. Форму смазать маслом и залить тесто. Положить в нагретую духовку и печь до готовности
для крема:
масло слив. + варённая сгущёнка по вкусу и сметану (сметану для крема беру жирную 27% и чуток сахарного песка) всё хорошенько взбить миксером
для покрытия:
шоколад растопила на водяной бане со слив. маслом
Торт остудить,разрезать вдоль на коржи и смазать кремом. Тесто я всегда делаю в 2 раза больше, если форма большая. Форма должна быть глубокая, так как торт подымается.
тесто я сделала в два раза больше, вырезала нужную форму а сёня из остатка(краёв ) буду тортик украшать
