А чабреца тоже нет? (Это одно и то же!) Чабрец может быть в аптеках...
Feliz
Моя твоя понимай! Я ориентировалась по таким признакам: молоко начало парИть, а у стенок кастрюльки появились маленькие пузырьки. Я еще проверяла на ошшупь - в ложку набирала, и туда палец. Когда мне совсем стало не в терпеж горячо, ну, и вышеперечисленные признаки обозначились, я посмотрела на него еще чуть-чуть, и вперед... Впрочем, до сих пор не знаю, то у меня получилось или не то! Но все равно вкусно!
Удачи!