Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Сирийская кухня - 3


Автор: crimchanca 14.05.2005 - 21:37
Nataliy
В Эмиратах я видела только желатин Davis из Новой Зеландии, им и пользуюсь, написано Halal.

Пицца по-арабски

Девочки, а у меня сегодня нежданно-негаданно получился вкуснющий ужин с пиццами. Собралась печь питы, раскатала тесто, жду пока поднимется. А тут муж с работы пришёл, увидел раскатанные лепёшки и говорит: "Давай пиццу сделаем!" Сказано - сделано! На лепёшках сделали маленькие бортики, смазали оливковым маслом, а сверху самые простые начинки. Вот на фото видно - жёлтая - это просто сырое яйцо с солью, белое - сыр в треугольничках "Весёлая корова", красное с белым - тот же сыр с протёртыми помидорами, зелёно-коричневое - затар(тимьян) с оливковым маслом.

В Эмиратах я видела только желатин Davis из Новой Зеландии, им и пользуюсь, написано Halal

Пекла я их в той же кастрюле, что и питы пеку. Сначала ложила на крышку, а потом перекладывала вовнутрь. Но, конечно же, их можно печь и в духовке. У меня они пеклись 3-4 минуты буквально. Получилась такая вкуснятина! Тонкая воздушная лепёшка, слегка пропитанная оливковым маслом и ароматная начинка - обьеденье! Да ещё со свежезаваренным чаем - ну что может быть вкуснее? Лишний раз убеждаюсь, что народная, простая кухня - самая полезная, вкусная и аппетитная. Вот, полюбуйтесь, что получилось.

В Эмиратах я видела только желатин Davis из Новой Зеландии, им и пользуюсь, написано Halal - 2

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)