сирийка
| Цитата | | делала всю ночь,но так классно получилось |
Катя, я потому и спросила, что хотела узнать какими получились паски внутри. Дело в том, что у меня получились очень вкусные, мягкие и поднялись больше чем в 2 раза, но мякиш вышел плотнее чем раньше. Раньше дырочки в мякише были длинненькими, вытянутыми вверх, а в этом году их много, но они маленькие и круглые, поэтому и паска кажется плотнее. Вот я и хотела узнать в чём причина - или мука не совсем подходящая, или просто я положила её много и тесто получилось немного крутоватым. И ещё, ты дрожжи ложила по рецепту, или больше? И как долго у тебя подходило тесто, т.е. достаточно ли было дрожжей? Пожалуйста, ответь.
|