Может кто помнит как делаеться сыр Роккота (или Риккота, точно не помню). Знаю что где-то тут видела, но найти немогу.
Точно помню, что там на два литра свежего молока надо три столовые ложки лимонного сока, зелень и что-то еще.....
Очень хочеться его сделать. Или может кто посоветует похожий, но чтоб делать несложно было.
