| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Песах |
| Автор: light225 5.04.2006 - 23:37 |
| "Харосет" 200 гр сушеных фиников без косточек 200 гр черного изюма 3 ложки сумсума 2 стакана воды 1/2 стакана сахара 1 стакан слад.красного вина 100 гр нарезанных орехов засушенные розы для украшения Заливаем водой изюм и финики, ставим на огонь, доводим до кипения и варим 10 минут на медленном огне. Снимаем с огня и процеживаем. Добавляем сумсум, взбиваем миксером и перекладываем в кастрюлю с оставшейся жидкостью, добавляя вино и сахар. Варим около 30 минут, пока жидкость полностью не выпарится. Затем снимаем с огня, кладем орехи, украшаем засуш.лепестками розы. (из книги: "600 рецептов израильской кухни") |