Собственно, строго рецепта нет. Грудки отбила, завернула в них начинку, обжарила до румяной корочки, подлила свежего томатного соуса, потушила. Специи. Начинка грибная – грибы с луком и специями обжарила и потушила в сливках, пока жидкость не выпарилась почти полностью. Из специй к начинке лучше всего подходит мускатный орех, лучше свеженатертый, но можно и в порошке. Главное, не перестараться, аромат у него специфический
.