DAMPFNUDEL
порусски это будет как булочьки на пору.
Тесто: 700гр муки, 3 яйца, 1ч.л с горкой соли, чепотка сахара, 2-3 ст.л раст. масла, 1кубик свежих дрожжей (преднозначен от 500 до 1000кг муки). Замешиаем не крутое тесто, нам подадобится где то 1ст теплой воды. даём тесту подойти один раз, накатаем небольших шориков и ложим на хорошо смазаную мантоварку. У меня мантаварка русская, 4х ярусснаяв диаметре 30см
