| Цитата |
| Нет у нас аммония, простая сода пойдёт?. |
можно конечно ...,но изюминка этих пряников в том и заключается,
что аммоний лучше разрыхляет тесто и готовтый продукт не так быстро черствеет.
У нас аммоний можно в аптеке купить,у нас наверно тоже -
вот название Ammoniumhydrogencarbonat или
Ammoniumcarbonat,
а вот и хим.формула- Ammoniumcarbonat (NH4)2CO3
| Цитата |
| простая сода пойдёт? Она же тоже аммоний, только двууглекислый. |
это ты о какой соде?
СОДА ПИЩЕВАЯ -она ведь -натрий двууглекислый.
| Цитата |
| Второе: а глазурь без сырых яиц есть? Какую-нибудь другую туда можно? |
можно ,сахарным сиропом их обмазать.