| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Сирийская кухня-2 |
| Автор: crimchanca 19.04.2005 - 12:36 |
| marina5 Марина, я сама так не делала, но думаю, что можно. Только перец надо почистить от семян и пробланшировать сначала в кипящей воде 4-5минут , потом остудить в холодной воде и нафаршировать. От бланшировки он не потеряет форму, а вот если обжарить как баклажан, то он сомнётся. Я в Крыму часто перец жарила - он быстро становится мягким. |