500гр.чечевицы вымыть и отварить в солёной воде до готовности ,чтоб было как пюре,затем слить воду через сито,в ступке истолочь 2 зубка чеснока,и пол стручка свежего зелёного перца,затем выложить готовую чечевицу и всё вместе истолочь,затем влить туда взбитый на миксере соус из тахины,2-3 ложки тахины сок одного лемона,соль по вкусу,150 мл.воды всё взбивать до однородной массы.готовую дамсе выложить в тарелку,положить сверху немного зелёного перца полить 1ст.ложкой соком из тахины,и сверху оливковым маслом,внешне блюдо похоже на фуль,но по вкусу вкусней фуля.
