| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Сирийская кухня-2 |
| Автор: crimchanca 1.04.2005 - 07:03 |
| Marika, горох не отваривай, просто замочи и пропусти через мясорубку 2-3 раза для однородности, и постарайся муки ложить как можно меньше, чтобы фаляфиль не получился резиновый. Просто новичкам в этом блюде иногда кажется, что фарш жидковатый и они добавляют лишнюю муку - этого делать не надо. |