Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Сирийская кухня-2


Автор: Aliya 30.03.2005 - 04:09
С возвращением сирийка ! Как провела каникулы, как настроение?

crimchanca за выходные появились новые рецепты, супер. Ты знаешь в субботу мы ездили к свёкрам, и моя свекровь жарила рыбу, я ей посоветовала склеить их хвостиками твоим методом, красиво смотрелись на тарелке. потом я ей рассказывала, как ты готовишь сладости. Мне понравилась идея хранить ореховую смесь в холодильнике, и при надобности использоват её. Буду так делать, иншаАлла. А какие специи ты используешь в ореховую смесь? Наверное специи зависят от вида орехов и самих сладостей. Ещё мы в воскресенье делали Бастелла, может у вас тоже типо такого есть. Это пирог из теста фило, а внутри начинка из курицы, миндаля, обжаренного лука и можно добавить яйца. Ещё есть другой тип Бастеллы из морепродуктов, рыбы и фунчёзы(китайская лапша).

Хоть ты и говоришь восточные сладости лёгкие, но я всё равно с ними на "Вы", особенно с новыми рецептами. Хотя из местных, я уже почти всё могу делать, только "Рога газели" исключение. С ними нужно долго очень возится. Я уже "глаз положила" на "Ка'aк", со сладостями такого плана уже опыт немного есть, а главное по рецепту и по фото видно, что очень вкусные. Когда соберусь делать закидаю вопросами, если ты не против wink.gif . Ещё на фото розовая вода, моя свекровь её дома делает, какая прелесть. Особенно умывать лицо по утрам или на глаза накладывать ватные тампоны.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)