Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Сирийская кухня-2


Автор: Sally 26.03.2005 - 02:19
Ада
Цитата
Что касается маленьких рыбешек (они называются здесь chanquetes), их вылов сейчас действительно запрещен. Но то, что у Веры на фото, это что-то другое, так как chanquetes значительно мельче и тоньше.

Мельче, точно, не как у Веры, совсем малюсенькие, 3-4 см, не больше. Как по итальянски они называются не помню. Мы увидели, что в меню ресторана нет такого, но все едят этих рыбусек, и я спросила, что это и можно ли заказать, на что мне ответили, что это "pechi prohibiti", но заказать-таки можно smile.gif . Это было фантастически вкусно tongue.gif , никогда не забуду.
Но все-таки средиземноморские страны имеют очень много общего в кухне, правда же?

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)