| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Ужины и обеды - 12 |
| Автор: Таля 21.03.2005 - 13:53 |
| Добрый день! Я рада,что мои рецепты понравились.Сама люблю искать через интернет что- то интересное и вкусненькое. Вот ещё пару рецептов из моей тетрадки: Салат для консервирования (можно употреблять как салат,а можно добавлять к приготовлению мяса) Состав: 2 кг. помидор,1 кг. лука,1 кг. моркови,1ст. ложка соли,4 ст. ложки сахара,0,5 литра растительного масла(чуть меньше),лавровый лист,10 штук перца- горошка. Приготовление: Нарезать помидоры,лук.Морковь натереть на крупной тёрке. Добавить соль,сахар,растительное масло,лавровый лист,перец.Хорошо перемешать,поставить на плиту.Варить 1 час 20 минут. Гарячим разложить в банки и сразу же закатать. салат ложить в банки не отключая газ до остатка.Стерилизовать не нужно. Горячии бутерброды: Состав: 2 картофелины, 1 небольшая луковица,1 яйцо, молотый перец,чеснок,майонез,соль,хлеб или батон,свежий помидор,зелень укропа или петрушки. Приготовление: Картофель натереть на крупной тёрке,затем натереть лук на мелкой тёрке.Добавить соль,перец и яйцо.Хорошо всё перемешать.Затем эту массу намазать на кусочки хлеба или батона и поджарить на подсолнечном масле. Отдельно приготовить майонез с чесноком(выдавить через чеснокодавку).намазать им сверху картофель.Сверху положить дольку помидора,украсить зеленью. Приятного аппетита! |